日常饮食宜忌速查1001例PDF电子书下载

PART 1不可不知的营养常识 2

必需的七大营养素 2

蛋白质 2

脂肪 3

碳水化合物 3

矿物质 4

维生素 5

水 7

膳食纤维 7

食物的营养及合理食用 8

蔬果类 8

畜禽鱼类 9

蛋奶类 9

谷豆类 10

食物健康搭配原则 11

粗细搭配 11

荤素搭配 11

干湿搭配 11

健康的饮食习惯 12

食物多样化，谷类为主 12

新鲜蔬果要多吃 12

奶类、豆类及其制品要天天吃 13

鱼、禽、蛋和瘦肉要常吃 13

烹调要少油、少盐 14

三餐合理分配 14

保证每日的饮水量 14

保持健康的体重 14

PART 2常见食材搭配宜忌 16

蔬菜类 16

白菜 16

菠菜 18

芹菜 20

西红柿 22

西蓝花 24

韭菜 25

胡萝卜 26

苦瓜 28

黄瓜 30

红薯 32

茄子 33

莲藕 34

山药 35

肉禽类 36

猪肉 36

猪肝 39

牛肉 42

羊肉 44

鸡肉 46

鸭肉 48

狗肉 50

菌菇类 52

黑木耳 52

香菇 54

口蘑 56

金针菇 57

水产海鲜类 58

草鱼 58

鳝鱼 60

鱿鱼 62

鲫鱼 64

虾 66

螃蟹 68

蛤蜊 70

水果类 72

苹果 72

葡萄 74

西瓜 75

甘蔗 76

草莓 77

梨 78

香蕉 80

猕猴桃 81

干果类 82

核桃 82

杏仁 84

花生 86

板栗 87

葵花子 88

松子 89

蛋奶类 90

鸡蛋 90

鸭蛋 92

咸鸭蛋 93

松花蛋 94

酸奶 95

牛奶 96

粮豆类 98

大米 98

黑米 100

薏米 101

赤小豆 102

绿豆 103

腐竹 104

豆腐干 105

饮品类 106

豆浆 106

白酒 108

红葡萄酒 109

绿茶 110

红茶 111

调料类 112

醋 112

食盐 114

白糖 115

葱 116

蒜 117

姜 118

PART 3常见中药材搭配宜忌 120

人参 120

甘草 122

白术 124

枸祀 126

白芍 128

冬虫夏草 129

北沙参 130

阿胶 131

当归 132

蒲公英 133

黄连 134

金银花 135

鱼腥草 136

获苓 137

丹参 138

川贝母 139

荷叶 140

地黄 141

菊花 142

何首乌 144

麦冬 145

五加皮 146

肉桂 147

罗汉果 148

田七 149

决明子 150

PART 4常见病症饮食宜忌 152

流行性感冒 152

糖尿病 154

高血压 156

便秘 158

腹泻 160

肾小球肾炎 162

慢性支气管炎 164

胃、十二指肠溃疡 166

荨麻疹 168

痔疮 170

痛风 172

骨折 174

肩周炎 176

继发性骨质疏松症 178

月经失调 180

痛经 184

盆腔炎 186

急性乳腺炎 188

阳痿 190

早泄 192

前列腺肥大 195

遗精 198

小儿腹泻 200

小儿尿遗症 202

流行性腮腺炎 204

小儿肥胖症 206

鼻窦炎 208

咽炎 210

耳鸣 212

白内障 214

近视 216

PART 5特定人群饮食宜忌 220

特定时期的人群 220

孕妇 220

产妇 222

备孕人群 224

生理期的女性 225

更年期的妇女 226

特定年龄的人群 228

婴幼儿 228

儿童 230

青少年 232

变声期的青少年 233

老年人 234

特定职业的人群 236

脑力劳动者 236

体力劳动者 237

长时间电脑操作者 238

PART 6四季养生饮食宜忌 240

春季 240

春季饮食之宜 240

春季饮食之忌 241

夏季 242

夏季饮食之宜 242

夏季饮食之忌 243

秋季 244

秋季饮食之宜 244

秋季饮食之忌 245

冬季 246

冬季饮食之宜 246

冬季饮食之忌 246