万有文库 第二集七百种 378 饮膳正要PDF电子书下载

卷第一 1

三皇圣纪 1

养生避忌 2

妊娠食忌 10

乳母食忌 12

饮酒避忌 16

聚珍异馔 19

马思荅吉汤 19

大麦汤 19

沙吉某儿汤 19

八儿不汤 19

苦豆子汤 20

木瓜汤 20

鹿头汤 21

松黄汤 21

炒汤 21

大麦筭子粉 22

大麦片粉 22

糯米搊粉 22

河？羹 23

阿菜汤 23

鸡头粉雀舌？子 23

鸡头粉血粉 24

鸡头粉撧面 24

鸡头粉搊粉 24

鸡头粉馄饨 25

杂羹 25

荤素羹 25

珍珠粉 26

黄汤 26

三下锅 26

葵菜羹 27

瓠子汤 27

团鱼汤 27

盏蒸 28

台苗羹 28

熊汤 28

鲤鱼汤 29

炒狼汤 29

围像 29

春盘面 30

皂羹面 30

山药面 30

掛面 30

经带面 31

羊皮面 31

秃秃麻食 31

细水滑 32

水龙？子 32

马乞 32

搠罗脱因 33

乞马粥 33

汤粥 33

粱米淡粥 33

河西米汤粥 34

撒速汤 34

炙羊心 34

炙羊腰 35

攒鸡 35

炒鹌鹑 35

盘兔 35

河西肺 36

姜黄腱子 36

鼓儿签子 36

带花羊头 36

鱼弹儿 37

芙蓉鸡 37

肉饼儿 37

盐肠 37

脑瓦剌 38

姜黄鱼 38

攒鴈 38

猪头姜豉 38

蒲黄瓜虀 38

攒羊头 39

攒牛蹄 39

细乞思哥 39

肝生 39

马肚盘 39

煠？儿 40

熬蹄儿 40

熬羊胸子 40

鱼脍 40

红丝 41

烧鴈鹚？鸭子水札同 41

柳蒸羊 41

仓馒头 41

鹿奶肪馒头 42

茄子馒头 42

剪花馒头 42

水晶角儿 42

酥皮奄子 42

撇列角儿 43

时萝角儿 43

天花包子 43

荷莲兜子 43

黑子儿烧饼 44

牛奶子烧饼 44

？饼 44

颇儿必汤 44

米哈讷？列孙 45

卷第二 47

诸般汤煎 48

桂浆 48

桂沉浆 48

荔枝膏 48

梅子丸 49

五味子汤 49

人参汤 49

仙术汤 49

杏霜汤 50

山药汤 50

四和汤 50

姜枣汤 51

茴香汤 51

破气汤 51

白梅汤 51

木瓜汤 52

橘皮醒酲汤 52

渴忒饼儿 52

官桂渴忒饼儿 53

荅必纳饼儿 53

橙香饼儿 53

牛髓膏子 54

木瓜煎 54

香圆煎 54

株子煎 54

紫苏煎 55

金橘煎 55

樱桃煎 55

桃煎 55

石榴浆 55

小石榴煎 56

五味舍儿列 56

赤赤哈纳 56

松子油 56

杏子油 56

酥油 57

醍醐油 57

马思哥油 57

枸杞茶 57

玉磨茶 57

金字茶 57

范殿帅茶 58

紫筍雀舌茶 58

女须儿 58

西番茶 58

川茶 58

藤茶 58

夸茶 58

燕尾茶 58

孩儿茶 58

温桑茶 58

清茶 58

炒茶 58

兰膏 58

酥签 58

建汤 59

香茶 59

诸水 59

玉泉水 59

井华水 59

邹店水 59

神仙服饵 61

琼玉膏 61

地仙煎 61

金髓煎 62

天门冬膏 62

服地黄 62

服苍术 63

服茯苓 64

服远志 64

五加皮酒 64

服桂 64

服松子 64

松节酒 65

服槐实 65

服枸杞 65

服莲花 65

服栗子 65

服黄精 65

神枕法 67

服菖蒲 67

服胡麻 68

服五味 68

服藕实 68

服莲子莲蕋 68

服何首乌 68

四时所宜 70

五味偏走 78

食疗诸病 81

生地黄鸡 81

羊蜜膏 81

羊藏羹 81

羊骨粥 82

羊脊骨粥 82

白羊肾羹 82

猪肾粥 83

枸杞羊肾粥 83

鹿肾羹 83

羊肉羹 83

鹿蹄汤 84

鹿角酒 84

黑牛髓煎 84

狐肉汤 85

乌鸡汤 85

醍醐酒 85

山药饦 85

山药粥 86

酸枣粥 86

生地黄粥 86

椒面羹 87

华拨粥 87

良姜粥 87

吴茱萸粥 87

牛肉脯 88

莲子粥 88

鸡头粥 88

鸡头粉羹 89

桃仁粥 89

生地黄粥 89

鲫鱼羹 89

炒黄面 90

乳饼面 90

炙黄鸡 90

牛奶子煎华拨 91

獾肉羹 91

黄雌鸡 91

青鸭羹 91

萝卜粥 92

野鸡羹 92

鵓鸽羹 92

鸡子黄 92

葵菜羹 93

鲤鱼汤 93

马齿菜粥 93

小麦粥 94

驴头羹 94

驴肉汤 94

狐肉羹 94

熊肉羹 95

乌鸡酒 95

羊肚羹 95

葛粉羹 96

荆芥粥 96

麻子粥 96

恶实菜 96

乌驴皮羹 97

羊头脍 97

野猪臛 97

獭肝羹 98

鲫鱼羹 98

食物利害 103

食物相反 107

食物中毒 112

禽兽变异 115

卷第三 117

米谷品 117

稻米 117

粳米 117

粟米 117

粱米 118

白粱 118

黄粱 118

？米 118

丹？ 118

稷米 118

河西米 118

菉豆 119

白豆 119

大豆 119

赤小豆 119

回回豆子 119

青小豆 119

豌豆 119

匾豆 119

小麦 120

大麦 120

荞麦 120

芝麻 120

胡麻 120

饧 120

蜜 121

麴 121

醋 121

酱 121

豉 121

盐 121

酒 121

虎骨酒 121

枸杞酒 121

地黄酒 121

松？酒 121

茯苓酒 121

松根酒 121

羊羔酒 122

五加皮酒 122

腽肭？酒 122

小黄米酒 122

葡萄酒 122

阿剌吉酒 122

速儿麻酒 122

兽品 122

牛 122

羊 123

黄羊 123

？？ 123

马 123

野马 123

象 123

驼 123

野驼 123

熊 127

驴 127

麋 128

鹿 129

獐 129

犬 129

猪 129

野猪 130

獭 130

虎 131

豹 131

？ 132

麂 132

麝 132

狐 132

犀牛 133

狼 133

兔 134

貍 135

塔剌不花 135

黄鼠 135

猴 135

禽品 136

天鹅 136

鹅 138

鴈 138

？？ 139

水札 140

丹鸡 140

野鸡角鸡 142

鸭野鸭 143

鸂？ 143

鸳鸯 143

鹁鸽 144

鸠 144

鸨 145

寒鸦 145

鹌鹑 145

雀蒿雀 145

鱼品 146

鲤鱼 146

鲫鱼 146

鲂鱼 146

白鱼 146

黄鱼 147

鲍鱼 147

青鱼 147

鲇鱼 147

沙鱼 147

？鱼 147

河？ 147

鲍鱼 147

石首 148

阿八儿忽鱼 148

乞黑麻鱼 148

鳌 148

蟹 149

虾 149

螺蚌 149

蛤蜊 149

鲈鱼 149

蝟 149

果品 150

桃 150

梨 150

柿 150

木瓜 150

梅 151

李 151

柰 151

石榴 151

林擒 152

杏 152

柑 152

橘 152

橙 153

栗 153

枣 153

樱桃 153

葡萄 154

胡桃 154

松子 154

莲子 154

鸡头 155

芰实 155

荔枝 155

龙眼 155

银杏 156

橄榄 156

杨梅 156

榛子 156

榧子 157

沙糖 157

甜瓜 157

西瓜 157

酸枣 158

海红 158

香圆 158

株子 158

平坡 159

八担仁 159

必思荅 159

菜品 160

葵菜 160

蔓箐 160

芫荽 160

芥 160

葱 161

蒜 161

韮 161

冬瓜 161

黄瓜 162

萝卜 162

胡萝卜 162

天净菜 162

瓠 163

菜瓜 163

葫芦 163

蘑菰 163

菌子 164

木耳 164

竹筍 164

蒲筍 164

藕 165

山药 165

芋 165

莴苣 165

白菜 166

蓬蒿 166

茄子 166

苋 166

芸台 167

波薐 167

莙达 167

香菜 167

蓼子 168

马齿 168

天花 168

回回葱 168

甘露 169

榆仁 169

沙吉木儿 170

出莙达儿 170

山丹根 170

海菜 170

蕨 171

薇 171

苦买 171

水芹 171

料物 172

胡椒 172

小椒 172

良姜 172

茴香 172

莳萝 173

陈皮 173

草果 173

桂 173

姜黄 174

华拨 174

缩砂 174

华澄茄 174

甘草 175

芫荽子 175

乾姜 175

生姜 175

五味子 176

苦豆 176

红麴 176

黑子儿 176

马思塔吉 176

咱夫兰 176

哈昔泥 176

？展即阿魏 176

胭脂 177

梔子 177

蒲黄 177

回回青 177