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绪论 1

1 化学的研究对象 1

2 化学的主要分支 2

3 化学是刑事科学技术的重要支柱 3

第1章 化学基础知识 4

1 气体 4

2 溶液 6

3 胶体 13

4 等离子体 17

【习题】 18

【推荐阅读——科学家的故事】 19

第2章 化学平衡与化学反应速率 21

1 热化学 21

2 化学反应的方向和限度 27

3 化学平衡 34

4 化学反应速率 38

【习题】 47

【推荐阅读——科学家的故事】 49

第3章 电解质溶液 51

1 酸碱理论 51

2 一元弱电解质的解离平衡 52

3 多元弱电解质的解离平衡 54

4 缓冲溶液 56

5 盐的水解 61

6 沉淀溶解平衡 63

【习题】 67

【推荐阅读——科学家的故事】 69

第4章 氧化还原反应与电化学 71

1 氧化还原反应的基本概念 71

2 原电池和电极电势 75

3 电极电势的应用 83

4 电解 89

5 金属的腐蚀与防护 92

6 化学电源 95

【习题】 97

【推荐阅读——科学家的故事】 100

第5章 原子结构 102

1 核外电子的运动状态 102

2 多电子原子和元素周期表 114

【习题】 123

【推荐阅读——科学家的故事】 124

第6章 分子结构 126

1 离子键 126

2 共价键 129

3 分子间力和氢键 142

4 晶体结构 147

【习题】 149

【推荐阅读——科学家的故事】 151

第7章 配位化合物 153

1 配位化合物概述 153

2 配合物的价键理论 156

3 配位平衡 159

4 配位化合物的应用 165

【习题】 168

【推荐阅读——科学家的故事】 170

第8章 常见元素及其重要化合物 172

1 s区元素 172

2 p区元素 177

3 ds区元素 197

4 d区元素 201

【习题】 206

【推荐阅读——科学家的故事】 208

第9章 有机化学概述 210

1 有机化合物和有机化学 210

2 有机反应和有机化合物的分类 221

【习题】 223

【推荐阅读——科学家的故事】 224

第10章 饱和烃（烷烃） 226

1 同系列、构造异构和命名 226

2 烷烃的结构、构象和性质 233

【习题】 244

【推荐阅读——科学家的故事】 245

第11章 不饱和烃 247

1 烯烃 247

2 炔烃 258

3 二烯烃 262

【习题】 271

【推荐阅读——科学家的故事】 273

第12章 环烃 275

1 脂环烃 275

2 芳香烃 282

【习题】 294

【推荐阅读——科学家的故事】 296

第13章 旋光异构 298

1 物质的旋光性 298

2 旋光性与分子结构的关系 301

3 含手性碳原子化合物的光学异构现象 303

4 不含手性碳原子化合物的光学异构现象 307

5 外消旋体的拆分和不对称合成 309

【习题】 314

【推荐阅读——科学家的故事】 316

第14章 卤代烃 318

1 卤代烃的命名和分类 318

2 卤代烃的结构和性质 320

3 亲核取代反应和消除反应机理 322

4 卤代烃的制备及典型化合物介绍 353

【习题】 358

【推荐阅读——科学家的故事】 360

第15章 醇、酚、醚 361

1 醇 361

2 酚 369

3 醚 374

【习题】 381

【推荐阅读——科学家的故事】 383

第16章 醛、酮、醌 385

1 醛和酮的分类和命名 385

2 醛和酮的结构和物理性质 386

3 醛和酮的化学性质 387

4 醌 395

【习题】 398

【推荐阅读——科学家的故事】 400

第17章 羧酸及其衍生物 402

1 羧酸的分类和命名 402

2 羧酸的结构和物理性质 404

3 羧酸的化学性质 406

4 羧酸衍生物 411

5 碳酸衍生物 419

【习题】 420

【推荐阅读——科学家的故事】 423

第18章 含氮有机化合物 425

1 硝基化合物 425

2 胺 428

3 重氮和偶氮化合物 434

【习题】 436

【推荐阅读——科学家的故事】 438

第19章 杂环化合物及生物碱 440

1 杂环化合物的分类和命名 440

2 杂环化合物的结构和性质 442

3 重要的杂环衍生物 448

4 生物碱 450

【习题】 454

【推荐阅读——科学家的故事】 456

第20章 碳水化合物 458

1 单糖 458

2 二糖 466

3 多糖 467

【习题】 469

【推荐阅读——科学家的故事】 471

第21章 氨基酸、蛋白质和核酸 473

1 氨基酸 473

2 蛋白质 477

3 核酸 480

【习题】 485

【推荐阅读——科学家的故事】 486

附录1 我国国标计量单位 488

附录2 常用基本物理常数 488

附录3 一些物质的标准生成焓、标准生成吉布斯自由能和标准熵的数据（298.1 5K） 489

附录4 常见弱电解质在水溶液中的解离常数 492

附录5 常见物质的溶度积（298K） 493

附录6 常见电对的标准电极电势 494

附录7 金属—无机配位体配合物的稳定常数 495

主要参考文献 499