进口预包装食品标签指南PDF电子书下载

第一篇 基础知识 3

第一章 进口预包装食品标签的概念和基本要求 3

第二章 进口预包装食品标签检验与制作关注点 4

第二篇 产品 13

第一章 乳制品 13

液态乳 13

发酵乳 18

乳粉 22

炼乳及其调制产品 26

无水奶油 30

奶油 34

稀奶油 36

干酪 40

再制干酪 44

第二章 油脂及油料 48

食用菜籽油 48

食用大豆油 51

橄榄油 55

花生油 60

食用葵花籽油 63

其他品种食用油 67

第三章 冷冻饮品 71

冷冻饮品 71

第四章 蜜饯类 76

蜜饯 76

第五章 干坚果 80

干果 80

葵花籽和仁 82

坚果和籽类 85

第六章 糖果 90

巧克力 90

胶基糖果 96

除胶基糖果以外的其他糖果 100

第七章 粮谷及制品 104

小麦粉 104

意大利面（通心粉） 107

麦片类 110

方便面 114

面包 117

第八章 糕点饼干 120

糕点（以月饼为例） 120

饼干 124

第九章 蜂产品 129

蜂花粉 129

蜂蜜 132

蜂王浆 136

第十章 调味品类 139

味精 139

食醋 142

酱油 146

酱 151

沙拉酱 154

果酱 157

花生酱 160

番茄酱、番茄调味酱及番茄酱罐头 163

水产调味品 169

蚝油 172

调味糖浆 175

第十一章 特殊膳食类 178

婴儿配方食品 178

较大婴儿和幼儿配方食品 182

特殊医学用途婴儿配方食品 186

婴幼儿谷类辅助食品 191

婴幼儿罐装辅助食品 195

第十二章 饮料 199

碳酸饮料类 199

果蔬汁类 203

蛋白饮料类 210

包装饮用水类（饮用天然矿泉水除外） 217

饮用天然矿泉水 220

茶饮料类 224

咖啡饮料类 228

植物饮料类 232

风味饮料类 235

特殊用途饮料类 238

固体饮料类 240

第十三章 酒类 244

啤酒 244

葡萄酒 249

果酒（发酵型） 255

黄酒（发酵型） 258

清酒 261

白酒 265

白兰地 270

威士忌 275

伏特加 279

朗姆酒 283

配制酒 286

第十四章 其他类 291

果冻 291

膨化食品 295

第三篇 标准、公告与相关文件 301

第一章 通用标准 301

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）及问答 301

《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）及问答 326

《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）及问答 355

第二章 公告 372

卫生部发布公告严禁生产经营含红豆杉的食品（2006年第2号公告） 372

卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号公告） 373

卫生部关于大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料的公告（2009年第15号） 374

有关新食品原料、普通食品名单汇总 375

第三章 相关文件 383

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发〔2002〕51号） 383

卫生部、农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局、国家食品药品监督管理局关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知（卫监督发〔2005〕349号） 385

关于“黄芪”等物品不得作为普通食品原料使用的批复（卫监督函〔2007〕 274号） 386

关于羊胎盘不得作为普通食品原料使用的批复（卫监督函〔2008〕 322号） 387

卫生部监督局关于含菊粉食品标识有关问题的批复（卫监督食便函〔2009〕 209号） 388

可用于食品的菌种名单（卫办监督发〔2010〕 65号） 389

卫生部办公厅关于食品营养标签有关问题的复函（卫办监督函〔 2010〕 548号） 394

卫生部办公厅关于味精归属及标识有关问题的复函（卫办监督函〔2011〕998号） 395

卫生部关于牛初乳产品适用标准问题的复函（卫办监督函〔2012 〕 335号） 396

卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函（卫办监督函〔2012〕 470号） 397

卫生部食品与监督局关于食品添加剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标注问题的复函（卫监督食便函〔2012〕549号） 398

卫生部办公厅关于牛初乳使用范围问题的复函（卫办监督函〔 2012〕754号） 399

卫生部办公厅关于预包装饮料酒标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2012〕 851号） 400

卫生部办公厅关于预包装食品标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 36号） 401

关于保健食品变更或再注册事项后产品新旧标签有效性问题的复函（食药监食监三便函〔2013〕46号） 402

国家卫生和计划生育委员会关于香辛料标准适用有关问题的批复（卫计生函〔2013〕 113号） 403

关于保健食品标签中不适宜人群标示问题的复函（食药监食监三便函〔2013〕 113号） 404

中华人民共和国卫生部办公厅、中华人民共和国农业部办公厅关于绿色食品标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 140号） 405

关于食品配料胶原蛋白肠衣标示问题的复函（卫办监督函〔2013〕 285号） 406

关于食品中使用菌种标签标示有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 367号） 407

关于重复使用玻璃瓶包装食品的营养标签标示问题的复函（卫办监督函〔2013 〕 397号） 408

关于食品中使用菌种标签标示实施时间的复函（卫办监督函〔2013〕 419号） 409

关于预包装食品标签等相关问题的复函（卫办监督函〔2013〕461号） 410

国家卫生计生委食品司关于液态奶产品标签标示有关问题的复函（国卫食品标便函〔2014〕207号） 411

国家卫生计生委食品司关于进口食品检验执行标准问题的复函（国卫食品标便函〔2014〕 95号） 412

卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明 413

关于固体饮料标签标示问题的复函（食标秘发〔2014〕 108号） 415