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食在好吃  家常汤粥主食一本就够  超值版
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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553745299
  • 页数:160 页
图书介绍:妙用汤粥饭养生智慧,永葆四季平安健康。身体最需要的营养,其实就蕴藏在最简单的食物当中。对身体最有益的食物,不是奇货可居的山珍海味,而是这最寻常的一汤、一粥、一饭。本书从营养保健角度出发,打造全新食谱,精心挑选近300道日常生活中最常吃、最经典的汤、粥、饭,不仅能满足全家吃饱、吃好的需要,还能满足日常保健与食补的需求
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《食在好吃 家常汤粥主食一本就够 超值版》目录

怎样煲汤更营养 10

怎样喝粥更营养 12

米饭承载着的回忆 14

吃米饭的学问多 15

01 防病进补美味汤 18

冬瓜豆腐汤 18

银耳莲子冰糖饮 18

萝卜香菇粉丝汤 18

山木耳腐竹汤 19

萝卜豆腐煲 19

豆腐上海青蘑菇汤 19

芦笋腰豆汤 20

雪梨山楂甜汤 20

菠萝银耳红枣甜汤 20

步步高升煲 21

橘子杏仁菠萝汤 21

菠菜豆腐汤 21

海带黄豆汤 22

莲藕绿豆汤 22

南瓜绿豆汤 22

百合红枣炖猪腱 23

猪腱莲藕汤 23

银耳炖猪腱 23

红豆黄瓜猪肉煲 24

南北杏猪肉煲 24

玄参地黄瘦肉汤 24

节瓜瘦肉汤 25

金针菇瘦肉汤 25

苦瓜煲五花肉 26

山药螃蟹瘦肉汤 26

灵芝肉片汤 26

枸杞香菇瘦肉汤 27

沙参瘦肉汤 27

双果猪肉汤 27

紫菜荸荠瘦肉汤 28

冬瓜党参肉片汤 28

上海青枸杞肉汤 28

香蕉素鸡瘦肉汤 29

茭白瘦肉煲 29

香菇黄瓜肉汤 29

海底椰红枣瘦肉汤 30

人参麦冬瘦肉汤 30

猪肉芋头香菇煲 30

咸菜肉丝蛋花汤 31

榨菜肉丝汤 31

酸菜五花肉汤 31

酸菜丸子汤 32

猪肉牡蛎海带干贝汤 32

豆芽青豆瘦肉汤 32

椒香白玉汤 33

豆腐皮香菇肉煲 33

芥菜鲜肉汤 33

豆腐皮肉丝生菜汤 34

百合红枣瘦肉羹 34

香芹粉条肉汤 34

萝卜包菜肉汤 35

红豆薏米瘦肉汤 35

萝卜杏仁猪腱汤 35

双色排骨汤 36

丝瓜西红柿排骨汤 36

玉米猪骨汤 36

豆腐瘦肉蛋汤 37

黄瓜紫菜肉汤 37

黄瓜红枣排骨汤 38

绿豆海带排骨汤 38

海带排骨汤 38

木耳芦笋排骨汤 39

银杏猪脊排汤 39

山楂猪脊骨汤 39

冬笋排骨汤 40

猴头菇猪棒骨汤 40

芹香鲜奶汤 41

双耳桂圆蘑菇汤 41

参归银耳汤 41

银耳莲子羹 42

百合莲子甜汤 42

百合莲子参汤 42

绿豆百合汤 43

佛手瓜萝卜荸荠汤 43

橙子节瓜薏米汤 43

莲子红枣花生汤 44

苹果雪梨煲人参 44

冰糖红枣汤 44

山药南瓜汤 45

红枣山药桂圆汤 45

麦片莲子瘦肉汤 45

杜仲巴戟瘦肉汤 46

灵芝红枣瘦肉汤 46

薏米板栗瘦肉汤 46

生姜红枣米汤 47

银耳瘦肉羹 47

茶树菇丝瓜肉片汤 48

山药枸杞肉片汤 48

莲子薏米汤 49

海底椰参片瘦肉汤 49

木耳金针菇肉汤 49

熟地山药瘦肉汤 50

银耳雪梨参肉汤 50

瓠香皮蛋肉丝汤 51

杏仁白果肉丁汤 51

百合玉竹瘦肉汤 51

香菇冬笋煲鸡汤 52

土豆胡萝卜煲排骨 52

苦瓜陈皮排骨汤 52

冬瓜鲜蘑排骨汤 53

牛蒡冬笋煲排骨 53

南瓜排骨汤 53

莲藕排骨汤 54

香菇木耳骨头汤 54

西洋参排骨汤 54

当归排骨汤 55

什锦菇排骨煲 55

红枣猪骨汤 55

生地茯苓猪骨汤 56

板栗冬笋排骨汤 56

黄芪猪龙骨汤 57

天冬人参骨头汤 57

冬瓜红豆排骨汤 58

绿豆排骨汤 58

海鲜排骨煲 59

干贝冬笋瘦肉羹 59

02 鲜香美味养生粥 62

白菜玉米粥 62

小白菜胡萝卜粥 62

双豆大米粥 62

芹菜红枣粥 63

冬瓜大米粥 63

冬瓜银杏粥 63

南瓜菠菜粥 64

南瓜山药粥 64

豆豉葱姜粥 64

豉汁枸杞叶粥 65

豆腐南瓜粥 65

豆芽玉米粥 65

百合桂圆薏米粥 66

胡萝卜菠菜粥 66

胡萝卜山药粥 66

萝卜包菜酸奶粥 67

南瓜木耳粥 67

萝卜豌豆山药粥 68

胡萝卜高粱米粥 68

莲藕糯米甜粥 69

山药芝麻小米粥青豆糙米粥 69

绿茶乌梅粥 70

山药蛋黄南瓜粥 70

木耳枣杞粥 71

银耳玉米粥 71

茴香青菜粥 72

生姜辣椒粥 72

双茹姜丝粥 72

鲫鱼百合糯米粥 73

鲫鱼玉米粥 73

鲤鱼薏米豆粥 74

香菜鲶鱼粥 74

鳜鱼糯米粥 75

猪血黄鱼粥 75

鲳鱼豆腐粥 76

螃蟹豆腐粥 76

香葱虾米粥 76

蘑菇墨鱼粥 77

火腿泥鳅粥 77

淡菜芹菜鸡蛋粥 78

田螺芹菜咸蛋粥 78

鸡肉鲍鱼粥 79

虾米包菜粥 79

白术内金红枣粥 80

柏仁大米粥 80

茶叶粥 80

陈皮白糖粥 81

刺五加粥 81

高良姜粥 81

陈皮黄芪粥 82

决明子粥 82

竹叶汁粥 83

神曲粥 83

当归红花粥 83

党参百合冰糖粥 84

茯苓粥 84

橘皮粥 85

莱菔子陈皮粥 85

香菜杂粮粥 85

当归桂枝红参粥 86

鹿茸粥 86

枣参茯苓粥 87

红枣杏仁粥 87

肉桂米粥 88

枸杞麦冬花生粥 88

玉米粒双米甜粥 88

麻仁葡萄干粥 89

腊八粥 89

五色大米粥 90

银耳杂粮粥 90

葡萄梅干粥 91

三豆山药粥 91

三红玉米粥 92

三黑白糖粥 92

生姜红枣粥 93

四豆陈皮粥 93

双豆麦片粥 94

玉米红豆薏米粥 94

玉米核桃粥 94

小米黄豆粥 95

玉米粉黄豆粥 95

玉米片黄豆粥 95

玉米红豆粥 96

玉米芋头粥 96

牛奶玉米粥 96

百合玉米蜂蜜粥 97

洋参红枣玉米粥 97

花生粥 97

银耳双豆玉米粥 98

扁豆玉米红枣粥 98

茯苓莲子粥 99

菠菜山楂粥 99

白菜薏米粥 100

包菜芦荟粥 100

黄瓜胡萝卜粥 100

菠菜玉米枸杞粥 101

芹菜枸杞叶粥 101

丝瓜胡萝卜粥 101

蔬菜蛋白粥 102

冬瓜白果姜粥 102

双瓜糯米粥 103

冬瓜竹笋粥 103

豆腐山药粥 104

豆腐木耳粥 104

豆腐香菇粥 105

豆腐杏仁花生粥 105

南瓜百合杂粮粥 106

南瓜红豆粥 106

南瓜薏米粥 106

南瓜银耳粥 107

枸杞南瓜粥 107

红枣百合核桃粥 107

西红柿桂圆粥 108

核桃红枣木耳粥 108

红枣苦瓜粥 108

百合南瓜大米粥 109

扁豆山药粥 109

03 营养好吃大米饭 112

印尼炒饭 112

泰皇炒饭 112

西湖炒饭 113

鱼丁炒饭 113

菜心蟹子炒饭 113

西式炒饭 114

干贝蛋白炒饭 114

三文鱼紫菜炒饭 115

什锦炒饭 115

墨鱼汁松仁炒饭 116

会馆炒饭 116

咖喱炒饭 116

凤梨炒饭 117

鲍鱼炒饭 117

什锦海鲜炒饭 118

咖喱凤梨炒饭 118

咖喱鸡丁炒饭 118

叉烧蛋炒饭 119

咖喱海鲜凤梨炒饭 119

牛肉干炒饭 120

农家菜炒饭 120

黑椒牛柳炒饭 121

泡菜炒饭 121

雪菜蛋炒饭 122

酱汁鸡丝饭 122

泰皇海鲜炒饭 123

新岛特色炒饭 123

紫米包菜饭 124

泰式凤梨炒饭 124

柏仁玉米饭 125

芹菜胡萝卜炒饭 125

豆芽炒饭 126

三豆饭 126

豌豆炒饭 126

彩色饭团 127

八宝高纤饭 127

豆沙蜜饯饭 127

蛤蜊牛奶饭 128

什锦炊饭 128

贝母蒸梨饭 128

双枣八宝饭 129

金瓜饭 129

蒲烧鳗鱼饭 130

非洲鸡套餐饭 130

红枣糙米饭 130

叉烧油鸡饭 131

海鲜锅仔饭 131

豉汁排骨煲仔饭 131

香茹虾丁饭 132

潮阳农家饭 132

原盅腊味饭 133

鲔鱼盖饭 133

洋葱牛肉盖饭 133

海鲜饭 134

冬菇猪蹄饭 134

澳门叉烧饭 135

澳门烧肉饭 135

澳门烧鹅饭 135

猪扒什锦饭 136

鳕鱼蛋包饭 136

竹叶菜饭 137

窝蛋牛肉煲仔饭 137

咸鱼腊味煲仔饭 138

腊味煲仔饭 138

麦冬牡蛎烩饭 139

意式海鲜饭 139

牛肉石锅拌饭 140

九州牛肉饭 140

墨鱼饭 141

里脊片盖饭 141

三鲜烩饭 142

菜心鱼片饭 142

澳门盐焗鸡肉饭 143

豉椒牛蛙饭 143

炸猪排咖喱饭 144

豉椒鳝鱼饭 144

烧肉饭 145

尖椒回锅肉饭 145

姜葱猪杂饭 146

咸菜猪肚饭 146

红枣糯米饭 147

咸蛋四宝饭 147

豆沙糯米饭 148

参巴酱芦笋饭 148

澳门烧鹅腿饭 149

澳门白切鸡饭 149

台湾卤肉饭 149

海鲜炒杂菜饭 150

辣椒牛肉饭 150

梅肉鸡蛋饭 151

鸡蛋包饭 151

蛋包饭 152

当头蟹 152

翡翠蛋包饭 152

叉烧双拼饭 153

荷香滑鸡饭 153

凤梨蒸饭 153

咖喱鸡肉饭 154

鲈鱼饭 154

香骨拼饭 155

梅菜扣肉饭 155

综合蔬菜蛋包饭 156

麻婆豆腐牛肉饭 156

鳗鱼饭 157

扬州焖饭 157

红烧牛腩饭 158

鸡肉石锅拌饭 158

蜜汁焖饭 159

腊肉煲仔饭 159

腊肉香肠砂煲饭 159

农家红薯饭 160

农家芋仔饭 160

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