家常汤煲500例PDF电子书下载

part 1 家常素菜汤 7

大白菜素汤 7

杞子原味白菜心 7

番茄胡萝卜西芹汤 7

蔬菜蛋花汤 8

银耳番茄汤 8

番茄菠菜汤 9

番茄红枣汤 9

五彩豆腐 10

青豆烩豆腐丸 10

豆腐鲜汤 10

大白菜粉条炖豆腐 11

丝瓜豆腐汤 11

香附豆腐汤 11

番茄豆腐汤 12

味噌豆腐汤 12

海带豆腐汤 13

绿茶山药豆腐丸汤 13

客家一品煲 14

冬瓜桂笋素肉汤 14

赤小豆竹笋汤 14

香菇竹笋汤 15

上汤天绿香 15

上汤紫背菜 15

上汤南瓜苗 16

上汤芦笋 16

上汤娃娃菜 16

上汤西洋菜 17

盐水菜心 17

萝卜香菇汤 17

蘑菇鲜素汤 18

什锦汤 18

猴头菇螺片汤 19

清汤紫菜烩猴头菇 19

三菇百合汤 20

冬瓜汤 20

炖南瓜 20

芋头南瓜煲 21

清炖南瓜汤 21

薏米南瓜浓汤 21

丝瓜木耳汤 22

木瓜汤 22

木瓜炖银耳 22

黄豆金针菜 23

毛豆浓汤 23

香菜黄豆汤 23

海之味鲜汤 24

牛蒡素肉丝汤 24

黄花菜马齿苋汤 25

芋头米粉汤 25

芋儿娃娃菜汤 26

尖椒炖芋儿 26

番茄豆芽汤 26

胡萝卜红枣汤 27

益母草煮西芹 27

板蓝根茶叶汤 27

绿豆薏米汤 28

双耳山楂汤 28

桑叶发汗汤 28

生地玄参汤 29

半夏薏米汤 29

莲藕马齿苋汤 30

党参牛膝汤 30

海底椰炖雪梨 30

芥菜魔芋汤 30

雪梨胡萝卜汤 31

金银米汤 31

雪梨薏米陈皮汤 31

淮山薏米枸杞汤 32

栗子蜜枣汤 32

核桃沙参姜汤 32

姜韭牛奶 33

淮山薏米烧卖汤 33

花旗参煲雪耳汤 33

part 2 家常肉禽蛋汤 35

冬瓜瘦肉汤 35

蚕豆煲瘦肉 35

陈皮瘦肉汤 35

参果炖瘦肉 36

黄花丝瓜瘦肉汤 36

山药土茯苓煲瘦肉 36

丝瓜络煲猪瘦肉 37

泽泻薏米瘦肉汤 37

决明子白菜汤 37

海底椰川贝瘦肉汤 38

参杞香菇瘦肉汤 38

百合桂圆瘦肉汤 39

苦瓜海带瘦肉汤 39

党参黑豆煮瘦肉 40

百合桂圆瘦肉汤 40

四果瘦肉汤 40

金针木耳肉片汤 41

粉丝紫菜肉丝汤 41

黄花菜肉丝汤 41

驻颜汤 42

二仁汤 42

鱼肚虫草淮山瘦肉汤 42

农家猪肉汤 43

婆婆丁猪肉汤 43

葛根猪肉汤 43

猪肚菇猪肉汤 44

鲜蔬连锅汤 44

苋菜肉片汤 44

瓠瓜肉片汤 45

草菇丝瓜肉片汤 45

砂锅肉丸汤 45

酥肉汤 46

腊肉煲素鸡 46

腊肉粉丝汤 47

火腿洋葱汤 47

番茄排骨汤 48

小白菜煲排骨 48

凉瓜黄豆排骨汤 48

牛蒡煲小排 49

粟米排骨汤 49

咸排骨煲淋奶白菜 49

玉米蹄排 50

大头菜排骨汤 50

芋头排骨汤 50

苦笋排骨汤 51

红烧排骨煲 51

黄瓜扁豆排骨汤 51

玫瑰茄炖排骨 52

牛大力炖排骨 52

淮山玉米排骨汤 53

排骨炖鸡腿菇 53

莲藕菱角排骨汤 54

海带莲子排骨汤 54

番茄豆芽排骨汤 55

萝卜排骨汤 55

槐花炖排骨 56

鲜莲排骨汤 56

黑花豆煲猪骨 56

猪骨煲奶白菜 57

沙葛花生猪骨汤 57

雪耳猪骨汤 57

玉米腔骨汤 58

姜蒜腔骨汤 58

芸豆煲腔骨 58

姬松茸炖腔骨汤 59

五指毛桃炖腔骨汤 59

骨碎补脊骨汤 59

党参豆芽骶骨汤 60

生地土茯苓脊骨汤 60

苦瓜软骨汤 61

粉光猪肚汤 61

咸菜胡椒煲猪肚 62

猪肚煲米豆 62

四神沙参猪肚汤 63

什锦玉米猪肚汤 63

百花菜猪肚汤 64

车前草猪肚汤 64

胡椒煲猪肚 64

玉米肚仁汤 65

薏米芡实虫草猪肚汤 65

田七生地猪肚汤 65

银杏煲猪小肚 66

三鲜汤 66

菜干猪肺汤 66

橄榄猪肺汤 67

猪肺花生汤 67

紫菀款冬猪肺汤 67

旱莲猪肝汤 68

芹菜猪肝汤 68

菊花脑猪肝汤 69

佛手元胡猪肝汤 69

菖蒲猪心汤 70

药膳猪心汤 70

生滚白菜猪心汤 70

猪心虫草汤 71

白前扁豆猪肺汤 71

黄花菜猪腰汤 71

溪黄草猪胰汤 72

独脚金猪胰汤 72

鹿茸猪舌韭菜汤 72

冬菜腰片汤 73

西洋菜炖猪肾 73

磁石远志猪腰汤 73

人参猪腰汤 74

榨菜腰花汤 74

二参猪腰汤 74

荠菜猪腰汤 75

猪肠核桃汤 75

四神汤 75

猪血汤 76

葡萄当归煲猪血 76

黄酒炖猪舌 76

鸡骨草煲猪舌 77

蹄筋莲子炖猪脚 77

人参猪脚汤 77

虾米薏米猪脚汤 78

花生米煲猪脚 78

灵芝黄芪猪脚汤 78

青萝卜炖猪手 79

海带煲猪手 79

猪手煲姬松茸 79

雪豆蹄花 80

川牛膝炖猪蹄 80

花生煲猪尾 81

莲须猪尾汤 81

番茄莲子咸肉汤 82

清炖牛肉 82

淮杞牛肉汤 83

苹果雪梨煲牛腱 83

牛肉冬瓜汤 84

牛肉罗宋汤 84

土豆炖牛肉 85

莲藕红豆牛腩汤 85

黄芪牛肉蔬菜汤 86

清汤萝卜牛腩 86

黑豆牛肉汤 86

五加皮牛肉汤 87

牛尾汤 87

当归牛尾虫草汤 87

牛排骨汤 88

枸杞牛肝汤 88

番杏煮牛肚 88

白菜黑枣牛百叶汤 89

牛筋汤 89

红薯炖羊肉 89

补骨脂虫草羊肉汤 90

白豆蔻草果羊肉汤 90

菜干羊肺汤 90

菊花羊肝汤 91

天麻炖羊脑 91

狗肉黑豆汤 91

开煲狗肉 92

蹄筋黑木耳汤 92

枣鸡汤 92

山药鸡汤 93

竹笋鸡汤 93

茶鸡竹笋汤 93

香菇土鸡汤 94

清炖鸡汤 94

老母鸡汤 95

栗子鸡汤 95

薏苡仁煲鸡 96

玉米煲土鸡 96

红薯鸡肉汤 97

葫芦鸡肉汤 97

山鸡冬瓜汤 98

大枣冬菇炖鸡 98

银耳椰子煲鸡汤 98

珍珠鸡汤浸香菇 99

巴戟黑豆鸡汤 99

鲜人参炖土鸡 99

姜片海参炖鸡汤 100

黑豆牛蒡炖鸡汤 100

甘蔗鸡骨汤 101

板栗土鸡瓦罐汤 101

五圆煲整鸡 102

鸡肉炖萹蓄 102

家鸡煲鲍鱼菇 102

附子鸡肉汤 103

蝎子炖穗香鸡 103

菜胆鸡炖翅 103

二参清鸡汤 104

首乌当归鸡汤 104

鲜菇鸡汤 104

丝瓜鸡片汤 105

灵芝养心汤 105

花旗参炖竹丝鸡 105

莲子仙茅炖乌鸡 106

五香草豆蔻乌鸡汤 106

狗脊熟地乌鸡汤 106

田七郁金炖乌鸡 107

花旗参乌鸡汤 107

口蘑山鸡汤 107

荔枝桂圆鸡心汤 108

鸡腿菇鸡心汤 108

五子下水汤 108

雪耳香梨煲鸭 109

薄荷水鸭汤 109

老鸭猪肚汤 109

冬瓜炖鸭 110

酸菜鸭汤 110

酸萝卜老鸭汤 111

冬笋鸭块 111

鸡骨草胡萝卜煲老鸭 112

砂锅全鸭 112

鸭子炖黄豆 112

参苓枣鸭汤 113

女贞子鸭汤 113

霸王花烧鸭头汤 113

萝卜鸭肫汤 114

鹅肉土豆汤 114

赤小豆煲乳鸽 114

马蹄煲乳鸽 115

乳鸽炖洋葱 115

薏米党参炖乳鸽 115

杏杞绿豆炖乳鸽 116

乳鸽夜来香 116

花旗参炖鹌鹑 117

绿豆鹌鹑汤 117

赤豆薏芡炖鹌鹑 118

红枣炖兔肉 118

灵芝红枣兔肉汤 118

花生杞子地黄兔肉汤 119

杜仲艾叶鸡蛋汤 119

首乌鸡蛋汤 119

鸡蛋马齿苋汤 120

上汤窝蛋苋菜 120

百合熟地鸡蛋汤 121

番茄皮蛋汤 121

枸杞蛋花汤 122

金橘蛋包汤 122

紫菜蛋花汤 123

阿胶鸡蛋汤 123

part 3 家常水产汤 125

黄花菜鱼头汤 125

神仙豆腐煮鱼头 125

一点红鱼头汤 125

金针鱼头汤 126

香菜豆腐鱼头汤 126

鱼头豆腐汤 127

川芎白芷鱼头汤 127

皮蛋鱼片汤 128

香菜鱼片汤 128

榨菜豆腐鱼尾汤 129

豆腐海带鱼尾汤 129

鱼丸烩馄饨 130

鱼肚冬菇汤 130

海鲜什锦汤 130

番茄鲫鱼汤 131

绿豆炖鲫鱼汤 131

番茄豆腐鲫鱼汤 131

鲤鱼头煮冬瓜 132

酸梅银耳鲤鱼汤 132

鸡骨草煲生鱼 132

大芥菜生鱼汤 133

柠檬红枣炖鲈鱼 133

清蒸鲈鱼汤 133

红枣黄芪鲈鱼汤 134

姜丝鲈鱼汤 134

黄芪山药鱼汤 135

塘虱巴戟汤 135

清炖黄颡鱼 136

银鱼上汤马齿苋 136

粉葛银鱼汤 136

红豆枸杞泥鳅汤 137

五灵脂红花炖鱿鱼 137

章鱼汤 137

海蜇马蹄汤 138

瑶柱炖白菜 138

蔬菜瑶柱浓汤 138

虾仁豆腐羹 139

生姜肉桂炖虾丸 139

萝卜丝煮肉蟹 139

海鲜疙瘩汤 140

海星野菌汤 140

白菜甲鱼汤 140

前胡二母炖甲鱼 141

红参淮杞甲鱼汤 141

海马汤 141

乌龟炖海马 142

虫草煲老龟 142

龟肉鱼鳔汤 143

乌龟百合红枣汤 143

石斛炖鲜鲍 144

鸡骨草田螺汤 144

冬瓜蛤蜊汤 144

苦瓜炖蛤 145

胡萝卜丝煮珍珠贝 145

枸杞冬瓜淡菜汤 145

党参苁蓉黑豆淡菜汤 146

金钱草煲蛙 146

牛娃汤 146

黄柏牛娃汤 147

枸杞炖牛娃 147

枸杞牛娃汤 147

附录：实用饮食窍门80例 148