超级简单一碗式烘焙PDF电子书下载

Intro 准确、充分地了解后，开始 打好“一碗式”烘焙的基础吧！ 2

务必要记住的“一碗式”烘焙的基本常识 2

务必要记住的“一碗式”烘焙所需工具 8

务必要记住的“一碗式”烘焙所需材料 12

600万粉丝博主Q＆A 14

作者的最爱 17

Part 1 亘古不变，集万千喜爱于一身的基本 面包 20

牛奶面包 20

肉桂卷 22

黄油卷 24

芝麻团 26

奶油蛋卷 28

汉拿山面包 30

香肠面包 32

黑芝麻面包 34

红豆面包 36

木斯里面包 38

可可面包 40

英式松饼 42

硬质面包 44

南瓜甜甜圈 46

Part 2 一份从容 点心 50

肉桂卷曲奇 50

葡萄干茶曲奇 52

燕麦片曲奇 54

黑芝麻油酥饼 56

黑芝麻Financier蛋糕 58

南瓜玛德琳蛋糕 60

橙味玛德琳蛋糕 62

摩卡曲奇 64

枫糖浆曲奇 66

巧克力碎曲奇 68

可可雪球 70

姜味蜂蜜曲奇 72

胡桃巧克力曲奇 74

可可豆碎粒新月曲奇 76

摩卡巧克力意大利脆饼 78

酸奶杏仁意大利脆饼 80

樱花蛋白霜曲奇 82

圣诞花式曲奇 84

花生黄油曲奇 86

绿茶卷 88

果酱曲奇 90

新月香草曲奇 92

黄油曲奇 94

杏仁薄脆 96

达克瓦兹 98

全麦曲奇 100

巧克力酱泡芙 102

巧克力酱曲奇 104

Part 3 慵懒的午后休闲时光 马芬蛋糕＆司康 108

香草马芬蛋糕 108

巧克力碎马芬蛋糕 110

豆粉马芬蛋糕 112

绿茶马芬蛋糕 114

胡萝卜马芬蛋糕 116

覆盆果酱马芬蛋糕 118

奶茶马芬蛋糕 120

南瓜肉桂马芬蛋糕 122

薄荷巧克力马芬蛋糕 124

玉米芝士马芬蛋糕 126

红豆馅马芬蛋糕 128

苹果酥马芬蛋糕 130

枫糖浆摩卡马芬蛋糕 132

原味司康 134

芝土司康 136

可可豆司康 138

绿茶杏仁司康 140

南瓜司康 142

Part 4 特殊日子的礼物 蛋糕＆派 146

海绵蛋糕 146

巧克力樱桃蛋糕 148

南瓜蛋糕卷 150

巧克力蛋糕 152

白雪蒸糕 154

巧克力杏仁小熊蛋糕 156

方形香蕉蛋糕 158

朗姆酒葡萄干磅蛋糕 160

无花果磅蛋糕 162

大理石磅蛋糕 164

栗子酱磅蛋糕 166

蛋奶芝士蛋糕 168

南瓜芝士蛋糕 170

奥利奥芝士蛋糕 172

原味戚风蛋糕 174

蜂蜜柠檬戚风蛋糕 176

红茶戚风蛋糕 178

手指饼干 180

巧克力慕斯蛋糕 182

柠檬蛋糕 184

栗子布朗尼 186

蜂蜜卡斯特拉 188

杏仁派 190

甜南瓜派 194

无花果派 196

苹果派 198

焦糖奶油芝士派 200

Part 5 平常的幸福 餐后甜点 204

面包布丁 204

苹果吐司 206

焦糖香蕉酥 208

伯爵红茶巧克力砖 210

奥利奥巧克力、脆香米巧克力 212

薄荷巧克力 214

南瓜羹 216

奶茶果冻 218

香蕉摩卡法布奇诺、抹茶法布奇诺 220

芒果酸奶冰沙 222

冰拿铁 224

南瓜香橙果酱 226

柠檬香杏果酱 228

可可冰冻果子露 230

芒果冰冻果子露 232