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上篇 民俗文化 5

第一章 岁时习俗 5

第一节 春季节日习俗 5

一、正月初一贺新春 5

燕京民俗 5

东北瑞雪 6

吴越年味 6

二、正月初五破五 9

送穷 10

接财神，祭财神 10

开市 11

三、正月十五元宵节 12

元宵放灯 12

猜灯谜 13

踩高跷 13

四、正月二十五填仓节 14

蒸莜面窝窝 14

点本命灯 16

五、立春 16

迎春神 17

打春牛 17

咬春祈福 18

六、二月二龙抬头 19

剃龙头 19

熏虫，引龙 20

七、三月初三上巳节 21

水边衅浴 22

曲水流觞 22

八、扫墓祭祖清明节 23

扫墓祭祖 24

放风筝 24

插柳戴柳 26

九、四月初八浴佛节 27

斋会 28

求子 28

舍豆结缘 28

第二节 夏季节日习俗 29

一、五月初五端午节 29

端午食粽 30

挂五彩线，佩戴香荷包 30

二、六月初六天贶节 31

晒经书 32

晒衣物 32

回娘家 32

三、七月初七乞巧节 33

穿针乞巧 33

拜织女 34

鹊桥相会 34

第三节 秋季节日习俗 36

一、七月十五中元节 36

祭祖 37

中元普渡 37

二、八月十五中秋节 38

赏月拜月 40

燃灯 40

祈子 40

三、九月九重阳节 41

登高 42

插茱萸 43

簪菊花，喝菊花酒 43

赏菊 43

第四节 冬季节日习俗 44

一、十月十五下元节 45

斋三官 45

焚金银包 45

二、冬至 46

吃饺子 47

吃馄饨 47

吃汤圆 47

吃羊肉、狗肉 48

三、腊月初八腊八节 48

腊八粥 49

腊八蒜 49

四、腊月二十三过小年 50

祭灶 50

吃灶糖 51

扫尘 51

五、大年三十除夕夜 52

祭祖 52

吃年夜饭 53

守岁 53

第二章 饮食民俗 56

第一节 食文化 56

一、食礼 56

宴饮之礼 56

待客之礼 59

进食之礼 60

二、中华四大菜系 63

鲁菜 64

川菜 65

苏菜 67

粤菜 69

三、地域食风 71

古朴粗犷的西北食风 71

庄重大方的华北食风 73

广博新异的中南食风 76

豪爽大度的东北食风 78

四、二十四节气与饮食 81

立春饮食 81

雨水饮食 82

惊蛰饮食 82

春分饮食 83

清明饮食 83

谷雨饮食 83

立夏饮食 84

小满饮食 84

芒种饮食 84

夏至饮食 86

小暑饮食 86

大暑饮食 86

立秋饮食 87

处暑饮食 87

白露饮食 88

秋分饮食 88

寒露饮食 88

霜降饮食 89

立冬饮食 89

小雪饮食 89

大雪饮食 90

冬至饮食 90

小寒饮食 90

大寒饮食 91

第二节 茶文化 92

一、茶史 92

饮茶的兴起与发展 92

二、品茶 94

茶之名 94

茶之形 94

茶之色 95

茶之香 95

茶之味 95

三、制茶 96

生煮羹饮 96

蒸青制茶 96

蒸青散茶 97

四、茶道 98

煮茶道 98

羹饮道 98

煎茶道 100

点茶道 100

泡茶道 101

第三节 酒文化 102

一、酒史 103

酿酒起源传说 104

二、酒礼 105

酒礼的渊源 105

饮酒礼节 106

第三章 服饰民俗 110

第一节 典雅的唐装 110

第二节 惊艳的旗袍 111

第三节 中山装 114

第四章 居住习俗 118

第一节 各地民居 118

北方四合院 118

西北窑洞民居 119

古城民居 119

吊脚楼 120

客家土楼 120

南方天井民居 121

第二节 建筑小品 122

石礅 122

照壁 123

牌坊 124

第五章 娱乐民俗 128

第一节 吹糖人 128

第二节 放风筝 130

第三节 剪纸 132

第四节 面塑 134

第五节 年画 136

第六节 踩高跷 138

第七节 皮影戏 140

一、甘肃陇东皮影 142

二、陕西华县皮影 144

三、山西皮影 144

第六章 人生礼仪 148

第一节 婚嫁习俗 148

一、婚前礼俗 148

纳采 148

合婚 149

纳征 150

送嫁妆 151

亲迎 151

二、正婚礼俗 154

拜堂 154

闹洞房 154

三、婚后礼俗 155

回门 155

第二节 生育习俗 156

一、庆生礼俗 156

报喜贺生 156

男弄璋，女弄瓦 158

男悬弓，女悬帨 158

报喜 158

二、三朝洗礼 159

洗三的由来 159

洗三的习俗 159

三、满月礼俗 160

满月酒 161

添盆 161

剃胎发 161

四、百日礼俗 162

穿百家衣，吃百家饭 162

戴长命锁 162

五、周岁礼俗 164

抓周的渊源 164

抓周礼俗 164

第三节 寿诞习俗 165

一、过大寿 165

二、庆寿 166

三、寿礼 166

第四节 丧葬习俗 169

一、停尸 169

沐浴 169

穿衣 170

挺丧 170

属纩与招魂 170

含殓 171

二、报丧 172

讣文报丧 172

口头报丧 173

三、吊唁 174

设灵堂 174

开吊仪式 174

四、入殓 176

五、丧服 178

六、哭丧 180

七、做七 182

八、下葬 182

第七章 民间观念 186

第一节 民间禁忌 186

一、岁时禁忌 186

正月初一禁忌 186

正月初五禁忌 187

二月初二禁忌 187

腊月二十三禁忌 187

二、婚姻禁忌 188

择期禁忌 188

迎亲禁忌 189

回门禁忌 189

三、丧葬禁忌 191

葬礼禁忌 191

葬地禁忌 191

葬时禁忌 192

四、居住禁忌 193

建舍禁忌 193

迁居禁忌 193

五、饮食禁忌 194

待客禁忌 194

日常饮食禁忌 195

第二节 民间诸神 197

太岁 197

寿星 197

八仙 197

龙王 198

阎罗王 198

财神 198

灶神 199

门神 199

城隍 199

土地神 200

下篇 中华历法 205

第一章 历法常识 205

一、农历 205

农历的起源 205

农历月的计算 205

闰月的由来 205

二、二十四节气 206

二十四节气与农业的关系 208

七十二候 208

三、月相 210

月相的成因 210

月相种类 210

四、天干地支纪法 213

千支纪年法 213

干支纪月法 213

干支纪日法 214

干支纪时法 214

五、观象授时 215

北极星 215

北斗七星 216

六、五行 218

五行与四时的关系 219

五行与天干地支的关系 219

天干地支与阴阳的关系 220

七、二十八星宿 220

二十八星宿 220

四象 221

生肖与星宿的关系 222

八、方位 223

方位 223

方位与四象的关系 223

方位与五行、八卦的关系 224

第二章 2015～2040年历表速查 226

一、2015～2021年 226

二、2022～2032年 294

三、2033～2040年 362