跟外婆学做肉类菜PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:甘智荣编著
- 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787533765323
- 页数:136 页
Part1 外婆的“肉”理 2
跟外婆了解肉类知识 2
蛋白质 2
卵磷脂和胆固醇 2
矿物质 3
脂肪 3
维生素 3
跟外婆去买肉 4
外婆教你买新鲜肉 4
外婆教你巧辨“毒肉” 5
跟外婆学健康吃肉 6
谁不适合吃肉 6
何时不该吃肉 6
如何正确吃肉 7
每天应该吃多少肉 7
有些肉要少吃 7
跟外婆学肉类保鲜 8
外婆的肉类烹饪小贴士 9
Part2 跟外婆学做畜肉菜 12
猪肉 12
彩椒芹菜炒肉片 13
白菜木耳炒肉丝 14
回锅肉 15
鱼香肉丝 15
西芹炒肉丝 16
爆炒肉丁 17
肉丁花生米 17
蒜薹木耳炒肉丝 18
肉丝炒土豆 19
榨菜炒肉丝 19
芋头烧肉 20
尖椒炒肉丝 21
黄瓜炒肉丁 21
草菇烧肉 22
生爆盐煎肉 23
家常红烧肉 23
西芹黄花菜炒肉 24
辣子肉丁 25
咸鱼红烧肉 25
双菇粉丝肉片汤 26
白菜红枣肉汤 27
丝瓜肉片汤 27
白萝卜肉丝汤 28
清补肉汤 29
青苹果瘦肉汤 29
金针菇瘦肉汤 30
莲藕红豆瘦肉汤 31
核桃板栗瘦肉汤 31
猪排骨 32
四季豆炖排骨 33
香芋蒸排骨 34
糖醋排骨 35
东坡排骨 35
甜酸番茄焖排骨 36
双椒排骨 37
豆瓣排骨 37
莲藕萝卜排骨汤 38
西洋菜排骨汤 39
排骨苦瓜汤 39
胡萝卜板栗排骨汤 40
苦瓜黄豆排骨汤 41
莲藕花生鸡爪排骨汤 41
猪蹄 42
可乐猪蹄 43
香菇炖猪蹄 44
白云猪蹄 45
冰糖炖猪蹄 45
黄豆焖猪蹄 46
蚝油鲜虾猪蹄煲 47
黄花菜木耳猪蹄汤 47
猪肝 48
水煮猪肝 49
猪肝炒花菜 50
胡萝卜炒猪肝 51
红椒炒猪肝 51
牛肉 52
南瓜炒牛肉 53
豌豆炒牛肉粒 54
翡翠牛肉粒 55
彩椒炒牛肉 55
番茄鸡蛋炒牛肉 56
胡萝卜炒牛肉 57
干煸牛肉 57
西蓝花炒牛肉 58
香葱牛肉 59
果味牛肉 59
葱韭牛肉 60
清汤萝卜煲牛腩 61
番茄黄豆牛腩 61
牛肉南瓜汤 62
山药牛肉汤 63
浓汤蘑菇煨牛肉丸 63
牛肚 64
红烧牛肚 65
萝卜牛肚煲 66
红油肚丝 67
牛肚汤 67
羊肉 68
香菜炒羊肉 69
山楂马蹄炒羊肉 70
子姜炒羊肉丝 71
白菜扒羊肉 71
玉米羊肉汤 72
鲫鱼烧羊肉 73
尖椒羊肉 73
白菜羊肉丸子汤 74
酸奶烩羊肉 74
Part3 跟外婆学做禽肉菜 76
鸡肉 76
麻油鸡块 77
白果鸡丁 78
口水鸡 79
棒棒鸡 79
干煸麻辣鸡丝 80
青蒜炒鸡丝 81
花椒炒仔鸡 81
蒜子陈皮鸡 82
宫爆鸡丁 83
酱爆鸡丁 83
茄汁莲藕炒鸡丁 84
菠萝鸡丁 85
蚝油鸡条 85
百合炒鸡丝 86
南瓜烧鸡 87
家常鸡 87
蜜瓜鸡球 88
酱鸡块 89
番茄鸡片 89
枸杞百合蒸鸡 90
鸡丁豌豆 91
板栗烧鸡 91
红油豆腐鸡丝 92
姜汁鸡 93
粽子烧鸡 93
山药红枣鸡汤 94
椰汁杞枣炖母鸡 95
清汤冬瓜鸡 95
冬瓜鲜菇鸡汤 96
绿衣鸡肉汤 97
香橙炖鸡 97
鸡翅 98
虾酱蒸鸡翅 99
番茄鸡翅 100
苦瓜焖鸡翅 101
辣子鸡翅 101
鸡爪 102
麻辣鸡爪 103
板栗枸杞鸡爪汤 104
豉酱蒸凤爪 105
花生红豆凤爪汤 105
鸭肉 106
莴笋玉米鸭丁 107
菠萝炒鸭丁 108
腰果鸭丁 109
苦瓜炒鸭片 109
滑炒鸭丝 110
板栗焖鸭 111
红枣鸭子 111
菠萝蜜炒鸭片 112
芋头烧鸭 113
莴笋焖鸭 113
鸭肉炒菌菇 114
金针炒鸭丝 115
京葱炒鸭丝 115
大白菜老鸭汤 116
玉米马蹄煲老鸭 117
沙参玉竹老鸭汤 117
甘草绿豆炖鸭 118
苹果水鸭汤 119
青螺炖鸭 119
萝卜马蹄煲老鸭 120
冬瓜干贝老鸭汤 121
黄豆马蹄鸭肉汤 121
鸭胗 122
洋葱炒鸭胗 123
鸭胗炒上海青 124
笋爆鸭胗 125
爆炒鸭胗 125
鸽肉 126
香菇蒸鸽子 127
白果炖乳鸽 128
脆皮乳鸽 129
辣炒乳鸽 129
菌菇鸽子汤 130
笋炒鸽脯 131
五彩鸽丝 131
鹅肉 132
鹅肉烧冬瓜 133
黄焖仔鹅 134
韭黄炒鹅肉 135
莴笋胡萝卜爆鹅丁 135
辣椒炒鹅片 136
豆皮烧老鹅 136
- 《这辈子 1920-2020外婆回忆录》高彩云口述 2020
- 《外婆树 曹文轩小经典》曹文轩著 2019
- 《海岸带经济与管理》朱坚真,王锋主编;徐小怡,刘汉威,何时都副主编;朱坚真,王锋,徐小怡,刘汉斌,何时都,毛小敏,秦运巧等编著;张登义,鹿守本顾问 2013
- 《茄果类蔬菜科学施肥》张菊平,赵要尊,熊法亭编著 2013
- 《融进三千里江山的英魂》中华文化发展促进会编 2012
- 《微积分习题与试题解析教程 第2版》陈仲主编 2013
- 《妊娠与分娩》黄海珍编著 2001
- 《许浚与《东医宝鉴》》车武编著 2012
- 《十二五国家重点图书国医大师经验良方赏析丛书 国医大师颜德馨经验良方赏析》卢祥之主编 2013
- 《2012年国家司法考试 卷4高分突破 第3版 2012年版》众合教育编;李建伟,邹建章,袁登明等编著 2012
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020