国明姐的风情意面披萨PDF电子书下载

制作意面和披萨所需的工具 8

制作意面和披萨所需的材料 9

制作高汤 12

6种酱料的做法 14

PART 1 PASTA 人人都爱的美味意面 24

意大利面的种类 24

关于意大利面的煮法 26

特殊面条自己做 27

肉酱面 30

青酱南瓜意面 31

奶酪南瓜焗面 33

香草酱炒意大利面 35

蒜香橄榄意面 37

芦笋蘑菇南瓜面 39

松子意面 41

意式管面沙拉 43

什锦蔬菜意大利面 45

蔬菜沙拉意面 47

甜椒意面沙拉 49

肉酱南瓜意面 51

蘑菇火腿面 53

培根白酱意面 55

芒果鸡肉意面 57

萨拉米红酱宽面 59

咖喱鸡肉菠菜面 61

鲜虾墨鱼面 63

白酱海鲜意面 65

蒜香鳀鱼意面 67

三文鱼沙拉面 69

贝丁豌豆意面 70

蟹肉意面 73

虾焗红酱意面 75

鳕鱼青酱意面 77

青酱三文鱼沙拉面 79

意大利千层面 81

土豆面疙瘩 83

PART 2 PIZZA 独具匠心的百变披萨 86

揉面与发酵 86

六种基础披萨面团的做法 91

夏威夷水果披萨 97

玛格丽特披萨 98

简易吐司披萨 101

素披萨 103

黄油香蒜脆饼 105

中国披萨掉渣饼 106

鹰嘴豆脆饼 109

牛油果香蕉披萨 111

南瓜青酱披萨 113

猪肉蘑菇披萨 114

肉酱茄子披萨 117

南瓜酱火腿披萨 119

双层培根蘑菇披萨 120

萨拉米薄饼披萨 123

生火腿披萨 125

腊肠芝心披萨 126

骨肉相连披萨 129

孜然羊肉披萨 130

黑椒牛肉披萨 132

照烧鸡肉披萨 135

香肠花边披萨 136

黄辣肥牛披萨 139

墨西哥鸡肉披萨 140

卤肉披萨 142

薯蓉火腿披萨 145

黑麦牛肉肠披萨 147

蒜味佛卡夏 149

全麦火腿披萨卷 151

全麦熏火鸡肉披萨 153

金枪鱼红酱披萨 155

金枪鱼芦笋披萨 157

白酱海鲜披萨 158

三文鱼披萨 161

青酱三文鱼披萨 163

PART 3 PASTA/PIZZA 两个人的浪漫西餐桌 166

永恒经典 166

特惠美味 168

浪漫异国夜 170

田园风光 172

地中海风情 174

佛罗伦萨的浪漫 176

混搭特色 178

炫活德克萨斯 180

舒尚夏威夷 182

芝加哥夜生活 184

浓情墨西哥 186

冬日恋歌 188

奇趣生活 190