酒店经营管理新论PDF电子书下载

第一章 酒店现代企业制度 1

第一节 中国酒店业市场化演进与变革 1

第二节 现代企业制度及特征 6

第三节 国有酒店产权制度改革障碍与对策 19

第二章 酒店企业文化 26

第一节 酒店企业文化概述 26

第二节 酒店企业文化的营造与借鉴 37

第三节 酒店企业文化构建相关问题研究 53

第三章 酒店品牌战略 59

第一节 酒店品牌含义及构成要素 59

第二节 酒店品牌建设及成长分析 67

第三节 酒店品牌识别及其传播 73

第四节 酒店品牌构建策略 77

第四章 酒店连锁经营 87

第一节 酒店连锁经营的概述 87

第二节 酒店连锁经营的SWOT分析 92

第三节 酒店特许连锁经营方式分析 99

第五章 酒店筹资策略 104

第一节 酒店筹资与金融市场分析 104

第二节 酒店筹资渠道与方式选择 110

第三节 酒店筹资风险控制 119

第六章 酒店投资战略 126

第一节 酒店投资概述 126

第二节 酒店投资风险与报酬的决策 131

第三节 酒店项目投资决策 136

第四节 酒店证券投资策略 140

第七章 酒店并购战略 146

第一节 酒店并购一般理论 146

第二节 酒店并购实施程序分析 151

第三节 酒店并购的财务评价分析 158

第八章 酒店人力资本管理 163

第一节 酒店人力资本的特征 163

第二节 酒店人力资本开发与利用 175

第三节 酒店人力资本优化与配置 182

第四节 酒店人力资本的考核与评价 186

第九章 酒店精细化管理 194

第一节 酒店精细化管理概述 194

第二节 酒店精细化管理的发展 198

第三节 酒店精细化管理与执行力提升 210

第十章 酒店营销管理 218

第一节 酒店营销管理概述 218

第二节 酒店营销管理趋势 223

第三节 酒店公共关系与营销 234

第四节 酒店营销创新 241

第十一章 酒店的社会责任 249

第一节 企业社会责任概述 249

第二节 酒店对社会责任的认识 257

第三节 酒店社会责任的趋势 263

第四节 酒店社会责任优势向竞争优势的转化 272

参考资料 281

后记 289