肝病吃什么宜忌速查手册PDF电子书下载

第一章 这样吃，会得肝病 2

吃不对，变成脂肪肝 2

为什么会得酒精肝 4

肝硬化是怎么生成的 6

饮食污染导致肝癌 7

第二章 肝病食疗大道理 10

肝癌要补泻兼顾 10

慢性乙肝的消化损害 11

慢性乙肝重点治湿热 11

体质不同，食疗各异 13

什么药材必不可少 15

药者食也，食者药也 17

药膳搭配有禁忌 19

饮食与服药禁忌 20

肝癌术后的药膳原则 21

胆病的食疗总则 22

第三章 药取专长祛病恙 26

茵陈——必不可少第一药 26

芍药——养肝滋阴用处多 27

柴胡——肝经胆经之圣药 28

丹参——治血全能是冠军 30

白术——效比人参更对证 31

香附——血中气药最难得 32

枳壳——像水果的好药材 33

泽兰——水瘀互结此为先 34

豆蔻——芳香宜人祛秽湿 35

郁金——专治肝经气血通 37

人参——分辨品种很重要 38

党参——提高身体免疫力 40

当归——煎煮方法要记清 41

黄芪——补气护肝抗病毒 42

三七——改善肝脏微循环 43

黄精——道藏养生神仙方 44

甘草——调和药食不能少 45

地黄——保肝抗炎抗放射 46

山药——大补中焦淮药奇 48

杜仲——补肝强肾调免疫 49

龟甲——培补阴血退虚热 50

鳖甲——软坚散结滋阴血 51

百合——爽口美味也防癌 52

栀子——清热利胆除烦闷 53

紫草——保肝清胆抗病毒 55

茯苓——健脾渗湿且安神 56

陈皮——补泻升降多功能 57

红花——入血分一专多能 57

桃仁——桃红四物总相宜 59

川芎——活血清除自由基 60

姜黄——气血兼理止肝疼 61

肉苁蓉——西北名药补元气 62

枸杞子——促进肝细胞再生 63

何首乌——养肝生血降血脂 64

鱼腥草——清热解毒好时鲜 66

垂盆草——利湿退黄降酶指 66

金钱草——清肝利胆排沙石 68

大青叶——鲜品妙用祛火毒 69

白茅根——清化瘀热退黄疸 70

女贞子——恢复肝功促转阴 71

玉米须——各种肝病都适宜 72

丝瓜络——通络活血祛风湿 73

玫瑰花——和血平肝好茶饮 74

五味子——擅长降低转氨酶 75

鸡内金——杂料善用功效神 76

冬虫夏草——补药极品 78

白花蛇舌草——治癌抗炎 79

第四章 肉蛋奶鲜有讲究 82

牛肉 82

驴肉 84

羊肉 85

猪肉 87

兔肉 89

鸡肉 91

鸽肉 93

鹅肉 95

鸭肉 96

乌鸡 97

牛奶 98

蜂蜜 100

燕窝 101

鸽蛋 102

鸡蛋 104

虾 106

海参 108

海蜇 110

甲鱼 111

龟肉 112

田螺 113

黄鳝 116

泥鳅 117

鲫鱼 118

附：水鲜菜谱 119

附：海鲜菜谱 123

羊肝 125

鸡肝 126

猪肝 127

猪心 128

猪皮 129

猪蹄 130

第五章 菜米瓜果能治病 132

粳米 132

小麦 134

粟米 135

荞麦 137

葱白 138

大蒜 139

韭菜 140

刀豆 141

海带 142

芹菜 143

白菜 145

油菜 147

菠菜 148

丝瓜 149

黄瓜 150

扁豆 152

洋葱 154

紫菜 155

银耳 156

芝麻 159

木耳 161

胡萝卜 163

黄花菜 164

西红柿 165

绿豆芽 167

黄豆芽 168

白萝卜 169

蚕豆 171

黑豆 172

绿豆 175

豆腐 177

赤小豆 179

栗子 182

花生 183

莲子 185

松子 187

薏苡仁 189

莲藕 192

苦瓜 194

冬瓜 195

梨 196

白果 197

枇杷 200

桂圆 200

葡萄 202

荔枝 202

桑椹 203

甘蔗 203

李子 204

青梅 205

荸荠 206

西瓜 208

柚子 209

橙子 210

橄榄 211

山楂 212

猕猴桃 213

第六章 营养元素，护肝保胆补什么 216

产能营养素 216

蛋白质 216

脂肪 218

糖类 220

食物纤维 221

维生素 221

脂溶性维生素 221

维生素A 222

维生素D 223

维生素E 223

维生素K 224

水溶性维生素 225

维生素B1 225

维生素B2 226

维生素B6 227

维生素PP 228

维生素B12 229

叶酸 230

泛酸 231

生物素 232

维生素C 233

第七章 详知慎选，区别选择保健品 236

鱼油 236

维生素E 237

维生素C 238

茶多酚 239

牛磺酸 239

螺旋藻 240

白藜芦醇 241

大豆卵磷脂 242

银杏叶提取物 243