花吃饭的钱，治吃药的病 能治病的家常便饭PDF电子书下载

第一章 吃什么很重要，学会吃更重要 12

7大基础营养素，搭建健康金字塔 12

水 12

蛋白质 13

糖类 13

脂肪 14

维生素 14

矿物质 14

膳食纤维 16

怎样吃才能保持膳食平衡 17

主食多样 17

多吃蔬菜、水果和薯类 17

常吃奶类、豆类及其制品 17

常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 18

能量摄入与体力活动要平衡，保持适宜体重 18

吃清淡少盐的膳食 18

饮酒应限量 18

吃清洁卫生、不变质的食物 18

烹饪也是大学问，美味、营养都兼顾 19

烹饪食物要了解厨房用具的5大禁忌 19

会做饭不等于会科学烹调 19

“煮”妇必须遵循的健康烹饪准则 20

怎样预防烹调过程中食物营养的流失 21

小调料，用对是宝，用错是毒 22

巧厨不可不知的调味常识 22

不同的烹调方式宜选择不同的油 23

酱油调味要讲究时间 23

醋和柠檬汁的调味妙用 23

调味四宝投放有讲究 24

大葱调味的10大妙用 25

做菜用姜有讲究 25

巧用蒜调味 26

做菜巧加糖，美味又健康 26

用盐调味要分早晚 27

使用味精、鸡精要注意的事项 27

食用碱的调味妙用 28

淀粉使用有讲究 28

第二章 吃法决定活法，健康贵在一日三餐 30

远离早餐误区，享受健康营养每一天 30

早餐的错误吃法 30

不吃早餐，小心5大危机 31

7：00～8：00吃早餐 31

健康早餐的5大标准 32

午餐，为上班族补对正能量 33

大忙人如何打理效率午餐 33

晚餐，到底应该吃多少？ 34

晚餐尽量别吃这些东西 34

哪些人应该睡前补充膳食纤维 34

晚餐怎样吃才科学 35

小零食，做到有计划、有目的 36

零食，合理安排有利健康 36

不同人群，选择不同零食 37

吃零食的6大不宜 38

第三章 不花一分冤枉钱，向家常便饭要健康 40

养心 40

炝炒西蓝花 40

丝瓜炒毛豆 41

洋葱炒肉片 41

泡椒炒猪心 42

洋葱芦笋爆鸡心 42

香椿炒鸡蛋 43

西芹腰果 43

三瓜干贝羹 44

椰汁芋头鸡 44

糯米酒香鸡汤 45

黄花猪心汤 45

健脾 46

芹菜拌豆腐干 46

素鸡烧白菜 47

山药洋葱炒牛肉 47

肉末菠菜 48

香菇四季豆 48

三仁鸡丁 49

豌豆辣牛肉 49

芹菜鱿鱼丝 50

小黄鱼炖豆腐 50

鲫鱼木瓜汤 51

木瓜炖排骨 51

润肺 52

脆炒荸荠 52

榨菜炒银耳 53

清炒苦瓜 53

糯米蒸排骨 54

什锦蔬菜 54

荷兰豆炒荸荠 55

黄豆炖白菜 55

鲫鱼萝卜汤 56

海带薏米粥 56

薏米百合粥 57

冬瓜薏米瘦肉汤 57

护肝 58

枸杞蒸猪肚 58

木耳炒百叶 59

番茄菜花牛肉煲 59

蘑菇烧牛柳 60

芥菜鱼卷 60

黑豆凤爪汤 61

西湖银鱼羹 62

冬笋豌豆羹 62

猪肝百合羹 63

冬瓜芥菜汤 63

补肾 64

韭菜豆腐丝 64

拔丝山药 65

竹荪牛鞭 65

红烧蹄筋 66

核桃腰片 66

芦笋炒虾仁 67

脆皮鳝丝 67

青红椒爆鳗鱼 68

猪腰豆腐汤 68

泥鳅炖豆腐 69

牛肉蔬菜浓汤 69

健脑 70

口蘑鹌鹑蛋 70

鸭蛋黄炒豌豆 71

绿豆芽炒鳝丝 71

家常鳝片 72

泡豇豆鱼丁 72

四彩鱼米 73

葱瓜炒鱼丁 73

虾仁炒菱白 74

干煸鱿鱼丝 74

荠菜馄饨 75

鸡蛋炒西芹 75

护眼 76

黄瓜片炒猪肝 76

菠菜炒猪肝 77

水炒鸡蛋 77

胡萝卜炒雪菜 78

蒜蓉爆黄瓜 78

糖醋胡萝卜丁 79

糟熘鸭肝 79

去火 80

老虎菜 80

山药枸杞 80

麻酱油麦菜 81

三丝拌腐竹 81

蜜汁莲藕 82

炒双花 82

炝炒小白菜 83

西葫芦炒鸡蛋 83

山药炒羊肉 84

黄瓜虾仁炒鸡蛋 84

蔬菜玉米饼 85

双冬鹅肉汤 85

排毒 86

菊花豇豆 86

凉拌丝瓜 87

双花炒牛肉 87

烤鲑鱼 88

江南盐鸭汤 88

芹菜粥 89

冬瓜炖老鸭 89

美容 90

蒜泥白肉 90

葱白木耳 91

蜜汁红薯 91

猪蹄香菇炖豆腐 92

肉炒百合 92

芥菜炒双冬 93

美味鲜鱿卷 93

百合荔枝 94

丝瓜鸡蛋汤 94

清爽芦荟羹 95

冰糖银耳汤 95

抗衰 96

田园之美 96

鲜蘑烩豆腐 97

盐水大虾 98

抓炒鱼片 98

海带炖鸡 99

木耳粥 99

减肥 100

蒜薹拌黄豆 100

什锦黄豆 100

杏仁蔬菜沙拉 101

酱炒白菜回锅肉 101

笋尖焖豆腐 102

虾皮豇豆 102

芝麻圆白菜 103

青椒炒鸡蛋 103

烤什锦菇 104

芥蓝腰果炒香菇 104

第四章 大病小病慢性病，我们应该这样吃 106

感冒 106

醋熘双色豆腐 107

黑木耳拌豆芽 108

香菜鱼片汤 108

养生饭卷 109

便秘 110

鸭丝绿豆芽 112

海带冬瓜汤 112

莴笋橘子汁 113

田园小炒 113

痤疮 114

牛肉炒胡萝卜 116

黄瓜炒冬笋 116

核桃仁土豆球 117

冬笋烩鲜菇 117

痛风 118

桂花丝瓜 119

百合炒西蓝花 119

春笋豌豆 120

白菜炖豆腐 120

荸荠炒香菇 121

养生五米饭 121

骨质疏松1◎ 124

芹菜拌墨鱼 124

海带烧黄豆 124

芝麻带鱼 125

牡蛎萝卜丝汤 125

高血压 126

胡萝卜羊肉煲 127

桂圆莲子粥 127

老醋花生仁 128

素烩茄子块 128

枸杞煮黑豆 129

双耳炒黄瓜 129

糖尿病 130

南瓜炒海米 132

双茄片 132

清炒虾仁 133

清炖鱼头豆腐 133

高脂血症 134

香菇烧白菜 135

荞麦菜卷 136

虾仁炒刀豆 137

圆白菜炝玉米 137

冠心病 138

百合炒苦瓜 139

葱烧海参 140

芦笋扒香菇 140

苹果银耳瘦肉汤 141

火腿洋葱汤 141

脂肪肝 142

菊花茄子 144

豆浆鲜菇汤 144

苦瓜炖牡蛎 145

海带炖豆腐 145

慢性胃炎 146

莲子花生豆腐脑 148

苹果蛋饼 148

鸡蓉芋泥羹 149

干姜粥 149

慢性肝炎 150

蔬菜腐皮卷 152

鲜蘑圆白菜 152

三彩菠菜 153

荸荠鸡块 153

痛经 154

番茄炖牛腩 155

芝麻菠菜 156

萝卜片炒猪肝 156

芹菜香菇炒墨鱼 157

蜜汁山药南瓜 157

更年期综合征 158

番茄鱼丸豆腐汤 159

番茄虾仁 160

山楂鸡蛋糕 160

木耳黄豆芽 161

玉米油菜 161

防癌抗癌，怎么吃怎么养 162

第五章 大自然有什么就吃什么，跟着四季去进补 166

春季饮食，多温少酸御阴寒 166

明媚春季中的健康隐患 166

春季饮食解析 167

春季易缺乏的6种营养素从哪里补 167

胡萝卜炒口蘑 168

海米冬瓜 168

香椿炒鸡片 169

油焖腐竹 169

青椒绿豆芽 170

椒油笋丝 170

核桃仁木耳粥 171

红小豆甜汤 171

夏热暑燥，饮食宜健脾养胃 172

炎炎夏日健康危机多 172

夏季饮食解析 172

凉拌西瓜皮 173

西芹百合炒草莓 173

酒香水果拼盘 174

花生拌芹菜 174

番茄炒鸡蛋 175

黄瓜炒杂菇 175

清炒藕片 176

丝瓜炒鸡蛋 176

荷叶陈皮粥 177

竹荪黄瓜汤 177

秋季饮食，润肺清燥 178

多事之秋的健康隐患 178

秋季饮食解析 178

豌豆鸡丝 179

炒三丝 179

丝瓜烧豆腐 180

糖醋藕片 180

松仁鸡米花 181

蜜饯水蜜桃 181

小米山药粥 182

番茄豆腐糯米粥 182

香菇鲫鱼汤 183

鲜贝香菇冬瓜汤 183

冬季饮食宜多食温辛，敛阳护阳 184

严寒冬季需小心哪些病患 184

冬季饮食解析 184

土豆烧牛肉 185

回锅肉 185

红烧狮子头 186

家常芋头烧排骨 186

木耳炒山药 187

腰果炒鸡丁 187

蘑菇油菜 188

牡蛎肉末粥 189

当归生姜羊肉汤 189