提高甘薯商品性栽培技术问答PDF电子书下载

一、甘薯产业与甘薯商品性 1

1．我国甘薯产业的现状及存在的问题是什么？ 1

2．我国甘薯产业的发展前景如何？ 2

3．什么是甘薯的商品性生产？发展甘薯商品性生产的意义是什么？ 4

4．我国甘薯商品性生产的发展方向是什么？ 4

5．甘薯商品性生产包括哪些方面？ 5

6．甘薯产业化模式有哪些特点 6

7．如何提高企业、农户的生产效益 6

二、影响甘薯商品性的关键因素 7

1．影响甘薯商品性的关键因素有哪些？ 7

2．品种特性与甘薯商品性的关系是什么？ 8

3．脱毒种薯与甘薯商品性的关系是什么？ 8

4．栽培区域与甘薯商品性的关系是什么？ 8

5．栽培模式与甘薯商品性的关系是什么？ 9

6．栽培技术和环境管理与甘薯商品性的关系是什么？ 9

7．病虫害防治与甘薯商品性的关系是什么？ 9

8．收获和贮藏与甘薯商品性的关系是什么？ 9

9．安全生产与甘薯商品性的关系是什么？ 10

10．标准化生产与甘薯商品性的关系是什么？ 10

11．如何综合各因素的影响在生产技术上提高甘薯商品性？ 11

三、甘薯品种选择与提高甘薯商品性 12

1．当前生产中甘薯品种有哪些类型？ 12

2．审（鉴）定品种与获品种保护权的品种有什么区别？ 12

3．种植甘薯良种有哪些好处？ 12

4．甘薯品种的引种推广要注意哪些问题？ 13

5．选择甘薯品种应考虑哪些问题？ 13

6．甘薯蒸煮型品种有哪些？其优良品种的主要特点是什么？ 14

7．甘薯高淀粉加工型品种有哪些？其优良品种的主要特点是什么 15

8．甘薯烤食型品种有哪些？ 16

9．薯脯用甘薯品种有哪些？ 16

10．水果型甘薯品种有哪些？ 16

11．饲用型甘薯品种有哪些？ 16

12．色素型甘薯品种有哪些？其优良品种的主要特点是什么？ 16

13．甘薯茎尖菜用型品种有哪些？其优良品种的主要特点是什么？ 17

四、新优品种与甘薯商品性 18

1．徐薯23 18

2．徐薯55-2 19

3．冀薯99 19

4．烟薯24号（烟04184） 20

5．冀薯71 20

6．玉丰 21

7．龙薯10号 22

8．徐038008 22

9．豫薯13号 22

10．徐薯26 23

11．徐薯25 23

12．维多丽 24

13．郑红22 24

14．徐薯27（徐25-2） 25

五、脱毒种薯繁育与甘薯商品性 26

1．甘薯为什么要进行脱毒繁育？ 26

2．甘薯病毒病的种类及危害有哪些？ 26

3．脱毒种苗生产的原理是什么？ 28

4．为什么脱毒薯能增产？ 28

5．脱毒薯苗的生产过程有哪些？ 29

6．甘薯病毒病诊断及检测方法是什么？ 29

7．脱毒种薯的分级标准是什么？ 30

8．生产上应用脱毒薯苗时需注意哪些事项？ 31

9．脱毒甘薯栽培技术要点有哪些？ 31

10．如何正确认识脱毒甘薯？ 32

11．如何区别和选购甘薯脱毒种薯？ 33

12．引种脱毒甘薯时应注意什么？ 34

13．甘薯脱毒后对产量和品质的影响有哪些？ 35

六、育苗、栽培方式与甘薯商品性 36

1．甘薯萌芽的特点有哪些？ 36

2．甘薯萌芽和薯苗生长对环境条件有什么要求？ 37

3．甘薯育苗方式一般有哪几种？ 39

4．不同薯区甘薯育苗的特点是什么？ 39

5．怎样做好甘薯育苗前的准备？怎样计算育苗适期？ 39

6．如何选择种薯？ 40

7．甘薯育苗排种的方法是什么？怎样确定育苗排种的密度？ 40

8．苗床管理的基本原则是什么？ 41

9．如何进行苗床温度管理？ 41

10．育苗期怎样追肥？ 42

11．育苗期如何进行通风、晾晒？ 42

12．育苗期经常发生的病害有哪几种？ 42

13．如何防治育苗期病害？ 43

14．苗期烂床原因是什么？应怎样防治？ 43

15．甘薯育苗期间常见问题有哪些？应当如何解决？ 44

16．甘薯火炕育苗的方法是什么？ 47

17．火炕育苗时如何正确测量苗床温度？ 47

18．酿热物配合薄膜覆盖温床育苗要点是什么？ 47

19．酿热物薄膜覆盖温床育苗如何科学浇水？ 49

20．利用薄膜覆盖育苗的优点有哪些？ 49

21．冷床双膜覆盖甘薯育苗的方法是什么？ 50

22．露地阳畦育苗的方法是什么？ 52

23．电热温室育苗的方法是什么？ 53

24．甘薯无土育苗的方法是什么？ 55

25．薯苗的壮苗标准是什么？怎样培育甘薯壮苗？ 57

26．为什么剪苗比拔苗好？ 57

27．采苗圃有哪几种栽培模式？ 58

28．长距离运输薯苗需要采取哪些安全措施？ 58

29．甘薯地膜覆盖栽培的优点有哪些？ 59

30．甘薯地膜覆盖效应与高产的关系是什么？ 59

31．甘薯地膜覆盖栽培的技术要点有哪些？ 59

32．四米中棚栽培的技术要点有哪些？ 60

33．甘薯与其他作物的间套作遵循的原则是什么？ 61

34．甘薯与其他作物的间套作模式有哪些？ 62

35．果薯间套作的栽培要点是什么？ 62

36．甘薯与小麦、烟草等间套作的栽培要点是什么？ 64

37．春薯与玉米间作的栽培要点是什么？ 65

38．甘薯与芝麻间套作的栽培要点是什么？ 65

七、田间栽培管理与甘薯商品性 67

1．甘薯垄作栽培的优点及方法有哪些？ 67

2．切块直播甘薯有什么缺点？ 67

3．为什么薯垄及植株间距离要尽量均匀？ 68

4．为什么提倡采用单垄种植甘薯？ 68

5．如何确定甘薯的适栽期？ 68

6．如何确定合理的栽插密度？ 68

7．高产栽培需要什么样的薯苗？ 69

8．甘薯栽插时为什么要用高剪苗？ 69

9．甘薯栽插有哪几种方法及各自优缺点是什么？ 70

10．甘薯栽插的技术要点有哪些？ 70

11．抗旱留三叶水平栽插法有什么优点？ 71

12．为什么栽插时漫灌会造成返苗慢？ 72

13．如何控制甘薯地上部旺长？ 72

14．为什么水旱轮作有益于甘薯生产？ 73

15．为什么说甘薯不翻蔓省工又增产？ 73

16．甘薯需肥特点与其他作物有什么不同？如何进行甘薯配方施肥、看苗施肥？ 74

17．为什么多品种混栽会导致减产？ 75

18．甘薯大田生长分为哪几个阶段？ 75

19．甘薯吸收氮、磷、钾的比例是多少？ 76

20．甘薯在不同生长时期对氮、磷、钾的需求特点是什么？ 76

21．甘薯施肥的原则是什么？ 77

22．甘薯基肥的种类有哪些？施用方法是什么？ 77

23．有机肥对甘薯生产的影响有哪些？ 77

24．甘薯缺氮症的症状是什么？ 77

25．甘薯缺钾症的症状是什么？ 78

26．常见甘薯缺微量元素后表现的症状是什么？ 78

27．甘薯生长前期的管理要点是什么？ 78

28．甘薯生产中后期的管理要点有哪些？ 79

29．甘薯畸形块根形成的原因是什么？ 80

30．防止甘薯生成畸形块根的方法有哪些？ 81

31．薯块裂皮的原因有哪些？ 82

32．如何防治薯块裂皮？ 82

33．为什么要积极推行甘薯机械化生产？ 83

34．为什么说高产甘薯栽培更多依赖土壤透气性？ 83

35．为什么不提倡超大甘薯的栽培？ 83

36．如何种植鲜食高档甘薯？ 84

37．如何提高“迷你”甘薯的商品率和种植效益？ 85

38．菜用甘薯有哪些特点？如何栽培可提高其商品性？ 85

39．如何利用沟边、田埂、梯田堰边种植甘薯？ 86

40．为什么地势较高且迎风田块的甘薯产量较高？ 87

八、病虫草害防治与提高甘薯商品性 88

1．甘薯主要病害有哪些？ 88

2．如何识别与防治甘薯茎线虫病？ 88

3．如何识别与防治甘薯黑斑病？ 89

4．如何识别与防治甘薯根腐病？ 89

5．如何识别与防治甘薯蔓割病？ 90

6．甘薯病毒病发病症状、传播途径及防治方法是什么？ 90

7．如何识别与防治甘薯薯瘟病？ 92

8．如何识别与防治甘薯紫纹羽病？ 92

9．甘薯疮痂病的发病症状是什么？ 92

10．如何识别与防治甘薯其他病害？ 93

11．为害甘薯的主要害虫有哪些？ 93

12．甘薯根结线虫病的为害特点是什么？ 94

13．甘薯根结线虫病的防治方法有哪些？ 94

14．金针虫的形态特征是什么？应如何防治？ 94

15．蝼蛄的形态特征、活动规律是什么？应如何防治？ 95

16．如何识别与防治地老虎？ 97

17．蛴螬的形态特征是什么？应如何防治？ 98

18．如何进行地下害虫的防治？ 99

19．怎样减轻甘薯蚁象的危害？ 100

20．如何防治甘薯茎叶害虫？ 100

21．甘薯病虫害的综合防控技术包括哪些内容？ 101

22．如何正确选择和使用除草剂？ 101

九、科学采收、贮运与提高甘薯商品性 103

1．如何确定甘薯的适宜收获期？ 103

2．收获甘薯时需要注意哪些问题？ 103

3．人工收获甘薯的方法是什么？ 103

4．采摘菜用甘薯时要注意什么问题？ 104

5．甘薯安全贮藏对环境条件有什么要求？ 104

6．我国南北方薯区甘薯贮藏有什么区别？都要注意哪些问题？ 105

7．如何建造简易地上甘薯储存库？ 105

8．利用民房贮藏甘薯的方法是什么？ 106

9．甘薯贮藏期烂窖的原因有哪些？ 107

10．甘薯贮藏期病害的发生原因与预防措施是什么？ 107

11．甘薯周年保鲜贮藏需要哪些条件？ 109

12．为什么提倡高温愈合？如何进行高温愈合处理？ 110

13．高档鲜食甘薯生产在收获与贮藏过程中需要注意哪些问题？ 110

十、安全生产与甘薯商品性 112

1．为什么说安全生产是甘薯商品性的重要方面？甘薯安全生产包括哪几个方面？ 112

2．甘薯安全生产目前遵循的标准有哪些？ 113

3．甘薯安全生产对栽培环境有什么要求？ 113

4．甘薯安全生产的施肥原则是什么？ 113

5．甘薯安全生产中病虫害防治的原则是什么？ 113

6．甘薯安全生产禁用的高毒、高残留农药有哪些？ 114

7．甘薯加工中为什么要提出原料问题？ 114

8．甘薯淀粉、变性淀粉和甘薯全粉有什么区别？ 115

9．如何提高甘薯淀粉的提取率？ 115

10．如何处理甘薯淀粉生产中产生的废水、废渣？ 116

11．甘薯食品加工中如何控制褐变？ 116

12．发展甘薯全粉有哪些优势？ 117

13．如何生产速冻甘薯产品？ 118

14．如何开发和利用紫心甘薯？ 118

15．如何开发利用特种药用甘薯？ 119

16．如何开发利用甘薯地上部茎叶？ 119

十一、标准化生产与甘薯商品性 120

1．什么是农业标准化生产？发展甘薯标准化生产的意义是什么？ 120

2．为什么标准化生产可以有效提高甘薯的商品性？甘薯标准化生产的特点有哪些？ 120

3．甘薯标准化生产体系包括哪几方面？ 121

4．在甘薯标准化生产中怎样选择环境才能提高甘薯的商品性？ 121

5．甘薯标准化生产管理应从哪几个方面进行规范？在甘薯标准化生产中应如何制定生产管理规程？ 122

6．甘薯标准化生产的收获后处理包括哪几方面？ 122

主要参考文献 124