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第1章 入门：懂的相对多，风险绝对小 1

第一节 多方考察 全盘了解 1

一、当前我国肉鸡饲养现状 1

二、面临的形势 3

三、肉鸡养殖业的出路 3

第二节 适合自己的才是最好的 6

一、主要饲养模式的操作难点分析 6

二、龙头放养新模式的操作 9

第三节 思路决定出路 12

一、选准经营方向 12

二、确定生产规模 12

三、饲养方式的选择 13

四、确定养殖品种 17

第2章 环境越舒适，肉鸡越健康 25

第一节 缺资金，先建大棚肉鸡舍 25

一、选个好场址 25

二、鸡舍建造 25

三、取暖设施建设 27

四、垫料 27

第二节 资金宽裕，就建标准化肉鸡场 28

一、肉鸡场场址的选择 28

二、肉鸡场的规划布局 30

三、鸡舍建造 34

第三节 给生态放养的肉鸡搭建鸡舍 36

一、场址的选择 36

二、场区布局 37

三、鸡舍类型与建造 38

第四节 养殖肉鸡常用的设备与管理 39

一、肉鸡场重要的生产设备 39

二、设备管理的重点 48

第3章 养好雏鸡就成功了一半 53

第一节 做好进雏前的准备工作 53

一、雏鸡的特点 53

二、进雏前的准备工作 54

第二节 接雏与管理 60

一、1日龄雏鸡的挑选 60

二、入舍与管理 64

第三节 饮水与开食 74

一、饮水 74

二、开食 79

三、病弱雏鸡的识别和挑选 82

第4章 日粮：营养供给要充足但不浪费 85

第一节 肉鸡生长需要的营养 85

一、肉鸡的营养需求特点 85

二、肉鸡的营养标准 88

第二节 肉鸡常用饲料 91

一、能量饲料 91

二、蛋白质饲料 94

三、矿物质饲料 96

四、氨基酸 97

第三节 肉鸡的日粮配合 98

一、肉鸡日粮的设计方法 98

二、肉鸡各阶段日粮的配制特点 99

第四节 饲料的选择与存放 100

一、饲料厂家选择 101

二、饲料种类及选择 101

三、饲料运输与贮存 104

第5章 管理：日常管理和巡查并重 105

第一节 生长期和育肥期的饲养与管理 105

一、科学调整喂料 105

二、供给充足饮水 106

三、合理分群 107

第二节 优质肉鸡生态放养的关键技术 108

一、建好鸡舍 109

二、规划好放牧场地 110

三、把握好日常管理要点 111

第三节 观察鸡群，应对管理 113

一、观察鸡群的原则和方法 113

二、群体观察与应对管理 114

三、个体观察与应对管理 125

第四节 肉鸡的出栏管理 131

一、制定好出栏计划，果断出栏 131

二、出栏管理 133

第五节 后勤管理 136

一、鸡粪和垫料的处理和利用 136

二、病死鸡的无害化处理 138

第6章 健康：搞好生物安全，学会检查鸡病 141

第一节 建设鸡场生物安全体系 141

一、消毒 141

二、隔离 145

三、免疫接种 146

四、搞好舍内生物安全 155

第二节 鸡病的临床检查 156

一、鸡病临床检查的一般步骤 156

二、呼吸道疾病检查 158

三、消化道疾病检查 160

参考文献 164