婴幼儿吃什么？禁什么？PDF电子书下载

第一章 喂养孩子不可不知的营养常识 10

宝宝成长所需的20大营养素 10

1.碳水化合物 10

2.蛋白质 10

3.脂肪 11

4.膳食纤维 12

5.维生素A 12

6.维生素B1 13

7.维生素B2 13

8.维生素B6 14

9.维生素B12 14

10.维生素C 15

11.维生素D 15

12.维生素E 16

13.维生素K 16

14.钙 17

15.铁 17

16.锌 18

17.钾 19

18.碘 19

19.硒 20

20.铜 20

辅食添加的必知事项 21

1.为宝宝添加辅食的重要性 21

2.自制辅食的注意事项 21

3.让宝宝爱上辅食的秘诀 21

第二章 宝宝4～6个月——吃什么？禁什么？ 24

4～6个月宝宝的喂养指南 24

1.添加辅食的时机 24

2.菜水、果汁的添加方法 24

3.鱼肝油的添加方法 25

4.淀粉类食物的添加方法 25

5.米粉与米汤的添加方法 26

6.蔬菜与水果的添加方法 26

7.鱼泥与肝泥的添加方法 26

8.妈妈不宜嚼食喂宝宝 27

9.本阶段的喂养要点 27

宝宝宜吃的食物 28

苹果 28

苹果奶麦糊 28

哈密瓜 29

哈密瓜奶 29

李子 30

李子牛奶饮 30

柚子 31

西红柿沙田柚汁 31

胡萝卜 32

胡萝卜豆腐汤 32

白萝卜 33

白萝卜土豆泥 33

南瓜 34

南瓜牛奶泥 34

大白菜 35

大白菜猪骨汤 35

豌豆 36

豌豆米糊 36

土豆 37

土豆泥 37

山药 38

山药粳米浆 38

芋头 39

芋头豆花 39

红薯 40

红薯米糊 40

红枣 41

红枣青菜粥 41

燕麦片 42

燕麦糊 42

宝宝禁吃的食物 43

食盐 43

味精 43

胡椒 43

蛋白 44

菠菜 44

紫菜 44

第三章 宝宝7～9个月——吃什么？禁什么？ 46

7～9个月宝宝的喂养指南 46

1.婴儿营养不良的表现及治疗 46

2.婴儿食欲不振的防治 46

3.不宜只让婴儿喝鱼汤和肉汤 46

4.宝宝出牙期的营养保健 47

5.宝宝出牙期间需要纠正的不良习惯 48

6.本阶段的喂养要点 49

宝宝宜吃的食物 50

小白菜 50

小白菜胡萝卜粥 50

莲藕 51

莲藕排骨汤 51

豆腐 52

文丝豆腐羹 52

平菇 53

鲜菇丝瓜蛋花汤 53

丝瓜 54

丝瓜排骨汤 54

木瓜 55

木瓜泥 55

橙子 56

鲜橙汁 56

梨 57

白萝卜煮梨汁 57

猪肉 58

鱼蓉瘦肉粥 58

猪肝 59

蛋蒸肝泥 59

鸡肉 60

蔬菜鸡肉麦片糊 60

玉米 61

牛奶玉米汁 61

燕麦 62

红豆燕麦牛奶粥 62

黑米 63

黑米粥 63

粳米 64

百合粳米粥 64

紫米 65

紫米南瓜粥 65

小麦 66

菠萝麦仁粥 66

鳕鱼 67

鳕鱼蘑菇粥 67

鲫鱼 68

白萝卜鲫鱼汤 68

宝宝禁吃的食物 69

醋 69

竹笋 69

辣椒 69

花椒 70

牛奶 70

海带 70

第四章 宝宝10～12个月——吃什么？禁什么？ 72

10～12个月宝宝的喂养指南 72

1.培养宝宝良好的饮食习惯 72

2.如何应对宝宝的挑食、厌食 72

3.用饮食调理宝宝的体质 74

4.根据季节给宝宝添加辅食 75

5.防止宝宝营养过剩 75

6.本阶段的喂养要点 77

宝宝宜吃的食物 78

豆浆 78

黄豆豆浆 78

草莓 79

草莓蛋乳汁 79

樱桃 80

樱桃牛奶 80

香瓜 81

香瓜苹果汁 81

西红柿 82

西红柿豆芽汤 82

西蓝花 83

西蓝花米糊 83

包菜 84

菠萝包菜稀粥 84

绿豆芽 85

绿豆芽拌豆腐 85

洋葱 86

洋葱豆腐粥 86

海带 87

排骨海带煲鸡 87

甜椒 88

奶油甜椒酱 88

上海青 89

白果炒上海青 89

黄豆芽 90

冬菇黄豆芽猪尾汤 90

莴笋 91

莴笋丸子汤 91

草菇 92

草菇鱼头汤 92

牛肉 93

牛肉菠菜粥 93

鲤鱼 94

菠萝鲤鱼煲 94

虾 95

虾仁海带汤 95

鸡蛋 96

双色蒸水蛋 96

宝宝禁吃的食物 97

肥肉 97

蜂蜜 97

咸鸭蛋 97

腊肠 98

熏肉 98

咸鱼 98

第五章 宝宝13～18个月——吃什么？禁什么？ 100

13～18个月宝宝的喂养指南 100

1.宝宝不宜过多吃糖 100

2.宝宝不宜多吃零食 100

3.宝宝不宜进食过量 100

4.宝宝需要的固齿食物 101

5.合理烹饪婴幼儿食品 101

6.宝宝营养不足的表现 102

7.本阶段的喂养要点 103

宝宝宜吃的食物 104

酸奶 104

红豆香蕉酸奶 104

火龙果 105

火龙果葡萄泥 105

石榴 106

石榴苹果汁 106

黄瓜 107

上汤黄瓜 107

茄子 108

茄子软饭 108

空心菜 109

空心菜肉片汤 109

冬瓜 110

冬瓜鸡蛋汤 110

紫菜 111

紫菜蛋花汤 111

黑木耳 112

胡萝卜烩木耳 112

竹笋 113

竹笋鸡汤 113

金针菇 114

金针菇炒三丝 114

茶树菇 115

茶树菇鸭汤 115

腰果 116

腰果炒西芹 116

鹌鹑蛋 117

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤 117

福寿鱼 118

清蒸福寿鱼 118

武昌鱼 119

清蒸武昌鱼 119

鳝鱼 120

山药鳝鱼汤 120

银鱼 121

银鱼煎蛋 121

三文鱼 122

豆腐蒸三文鱼 122

宝宝禁吃的食物 123

火腿肠 123

饮料 123

咸菜 123

巧克力 124

汤圆 124

浓茶 124

第六章 宝宝19～36个月——吃什么？禁什么？ 126

19～36个月宝宝的喂养指南 126

1.粗细粮的合理搭配 126

2.水果不能代替蔬菜 126

3.禁止喂食宝宝“汤泡饭” 127

4.勿让幼儿进食时“含饭” 127

5.宝宝宜食的健脑益智食材 128

6.本阶段的喂养要点 129

宝宝宜吃的食物 130

牛奶 130

苹果胡萝卜牛奶粥 130

山楂 131

菊花山楂茶 131

香蕉 132

香蕉薄饼 132

毛豆 133

毛豆粉蒸肉 133

绿豆 134

绿豆粥 134

黄豆 135

黄豆大骨汤 135

核桃 136

核桃仁拌韭菜 136

花生 137

花生碎骨鸡爪汤 137

荷兰豆 138

虾仁荷兰豆 138

菜心 139

笋菇菜心汤 139

菠菜 140

上汤菠菜 140

芹菜 141

芹菜炒胡萝卜粒 141

黄花菜 142

上汤黄花菜 142

花菜 143

珊瑚花菜 143

莲子 144

桂圆莲子羹 144

鸡腿菇 145

鸡腿菇烧排骨 145

银耳 146

木瓜炖银耳 146

猪血 147

红白豆腐 147

香菇 148

香菇冬笋煲小鸡 148

宝宝禁吃的食物 149

罐头 149

烧烤 149

人参 149

鹿茸 150

蜜饯 150

膨化食品 150

第七章 婴幼儿常见疾病的饮食调养 152

小儿感冒 152

橘子稀粥 152

发热 153

牡蛎萝卜营养饭 153

小儿腹泻 154

牛肉糯米粥 154

便秘 155

乌塌菜梨稀粥 155

贫血 156

蛋黄粥 156

流涎 157

陈皮猪肚粥 157

单纯性肥胖 158

萝卜清汤 158

口腔溃疡 159

香蕉牛奶粥 159

小儿厌食 160

水果布丁 160