寻食启事PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:殳俏著;龙获插图
- 出 版 社:重庆:重庆大学出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787562493273
- 页数:225 页
图书介绍:本书是殳俏的一部美食文化随笔集,包含《灶间之年》、《摊贩之光》、《恋肉者》、《岂有蚝情似旧时》等美食文化随笔,讲述了寻找、烹制、品尝各种美味的经历,突出了美食与人的情感联系。读者在了解美食的同时,也能随同作者感受追寻美食的快乐。
《寻食启事》目录
日本篇 2
呼噜呼噜一碗鱼子饭 2
寿司之神 5
墨鱼的指标 10
拉面的一天 13
泡泡吃 16
豆腐之心 19
啤酒的异邦 24
敬刀记 29
海风素面 34
老字号甜不厌 38
石川啄木的玉米 41
厚煎鸡蛋卷 44
天妇罗、柳树和礼帽 48
大鳖隐于市 53
器与气 59
樱花味 63
中国篇 70
岂有蚝情似旧时 70
腊味忆旧录 84
海味是家 100
寻年货启事 114
一头牛的美味抉择 126
好酱油,应该被等待 135
柴火慢 148
土鸡的境界 153
杂食潮汕 158
生皮记 174
路上有菌 179
院子里的乳扇 184
其他 192
循羊之香 192
便是那瓶鱼子酱 197
阿克萨科夫给了我一枚鸟蛋 201
榴莲飘香 205
路边摊博览会 210
肉骨和茶 214
吃在云端 218
大盘子 221
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