我们为什么会发胖？PDF电子书下载

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作者：（美）盖里·陶比斯著；谢亦梦译
出版社：福州：福建科学技术出版社
出版年份：2015
ISBN：9787533547561
页数：249 页

图书介绍：作者盖里·陶比斯是著名的营养学家，他在本书中提出了关于肥胖的新的认识：一、传统的热量入/热量输出模式是错误的。二、.碳水化合物是肥胖的原因，也是心脏疾病，2型糖尿病，癌症，老年痴呆症的重要原因，但是并且许多人误以为所谓的低脂肪的饮食也并不健康。三、解决肥胖的问题刻不容缓，低碳水化合物饮食来减肥为健康提供了基本保证。本书的目的是告诉读者人为什么会肥胖，以及怎样避免肥胖并解决肥胖带来的健康问题。

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《我们为什么会发胖？》目录

标签：发胖

作者的话：健康专家的误导正是减肥失败的祸根 1

肥胖的原罪 5

第一部分我们会发胖，究竟谁之过 17

到底为什么这么胖？ 19

节食减肥，真的有好处？ 41

运动减肥，真的管用？ 49

“20卡路里帮你减肥”的弥天大谎 69

喝凉水也胖？为什么是我！ 75

“因为”多吃，“所以”胖？——大错特错！ 81

多动多吃，少动少吃——这才是“能量守恒”！ 87

减肥失败，就面临意志薄弱的指控？ 91

第二部分直击减肥的唯一真相 99

肥胖学定律 101

为什么身体变得“喜欢”脂肪？ 121

脂肪：从哪里来，到哪里去？ 129

为什么我拼命减肥还是失败，你却怎么吃都胖不起来 145

越来越胖，减肥却失败，我们该怎么办？ 153

吃糖、囤脂，就变胖，生活是公平的 159

减肥成功，明明谁都可以做到 163

去吃吧！发胖吧！而我就在一边看着你 169

吃肉还是吃素？这是个问题 187

真相浮出水面：健康减肥的本质 197

必须坚持到底：减肥的本质是恢复健康 223

附录1：无糖饮食减肥指导 235

附录2：减肥菜单推荐 242

附录3：常见食物升糖指数表 246

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