高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材 中国旅游文化PDF电子书下载

第一章 旅游文化概述 1

第一节 文化与旅游 2

第二节 旅游文化概述 15

第三节 旅游文化与中国旅游业 21

本章回顾 25

复习思考 26

课后实践 26

第二章 自然山水文化 27

第一节 山水文化的形成 29

第二节 以山水为载体的文化形态 34

第三节 自然山水的审美 50

第四节 自然山水的观赏与美学体验 61

本章回顾 68

复习思考 68

课后实践 68

第三章 古代建筑文化 69

第一节 中国古代建筑的起源与发展 70

第二节 中国古代建筑的文化取向 76

第三节 中国古代建筑的特征 82

第四节 中国古代建筑的主要类型 92

本章回顾 103

复习思考 103

课后实践 103

第四章 旅游聚落文化 104

第一节 了解聚落文化 105

第二节 认识中国历史文化名城 110

第三节 走进中国特色古村落 123

本章回顾 134

复习思考 134

课后实践 134

第五章 古典园林文化 135

第一节 中国古典园林的发展 137

第二节 中国古典园林的类型 142

第三节 中国古典园林的构成要素 147

第四节 中国古典园林的布局与构景手法 155

第五节 中国古典园林的艺术特点 159

本章回顾 163

复习思考 163

课后实践 163

第六章 旅游宗教文化 164

第一节 宗教的本质及其旅游价值 165

第二节 宗教的流派及其教义 172

第三节 宗教的神佛偶像 185

第四节 中国四大宗教的宗教节日与宗教礼仪 195

本章回顾 205

复习思考 205

课后实践 205

第七章 民俗节庆文化 206

第一节 民俗文化的分类与功能 207

第二节 节庆民俗 213

第三节 少数民族特有民俗 224

本章回顾 239

复习思考 239

课后实践 240

第八章 中华饮食文化 241

第一节 饮食文化的发展与传播 242

第二节 中华食文化 245

第三节 中华茶文化 252

第四节 中华酒文化 259

本章回顾 266

复习思考 267

课后实践 267

第九章 中国传统艺术 268

第一节 书法艺术 269

第二节 绘画艺术 276

第三节 戏曲艺术 284

第四节 民间艺术 290

本章回顾 297

复习思考 297

课后实践 298

第十章 中国旅游文学 299

第一节 旅游文学的概述 300

第二节 中国旅游文学的发展 306

第三节 中国旅游文学的鉴赏 310

本章回顾 321

复习思考 321

课后实践 322

附录 323

参考文献 334