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“三高”吃什么,怎么吃
“三高”吃什么,怎么吃

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医药卫生

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:崔先铎编著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787542742414
  • 页数:304 页
图书介绍:本书介绍了有关高血压、高血脂、糖尿病的食物及食用方法。
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《“三高”吃什么,怎么吃》目录
标签:编著

绪论 认识“富贵病”——“三高” 2

谁才是破坏健康的罪魁祸首 2

吃出来的“无声杀手” 3

中医眼中的“三高” 4

正确的营养观念创造真正的健康 6

“酸”正在悄悄腐蚀你的身体 7

别让无知害死你! 9

上篇 高血压吃什么,怎么吃 14

第一章 高血压的饮食方针 14

什么是高血压 14

饮食与高血压 15

第二章 蔬菜类 16

木耳 16

洋葱 17

芹菜 18

菠菜 19

茼蒿 20

番茄 21

山药 23

土豆 23

小白菜 24

莲藕 25

冬瓜 26

苦瓜 27

胡萝卜 28

韭菜 30

百合 31

黄瓜 32

芦笋 33

芋头 34

莴苣 36

茄子 37

红薯 38

茭白 39

白菜 41

马兰头 43

蕨菜 43

木耳菜 44

西蓝花 45

仙人掌 47

第三章 水果类 48

苹果 48

梨 49

柿子 50

西瓜 50

香蕉 51

猕猴桃 52

橘子 53

荸荠 54

山楂 55

鲜梅 56

葡萄 56

金橘 57

柚子 58

柳橙 59

杨桃 59

菠萝 60

葡萄柚 61

罗汉果 62

柠檬及其制品 63

第四章 谷物豆类 64

玉米 64

燕麦 65

小米 66

荞麦 67

蚕豆 68

黑豆 68

扁豆 70

黄豆 70

绿豆及其制品 71

第五章 肉类及水产品 72

兔肉 72

鹌鹑 73

火鸡肉 74

草鱼 75

鲫鱼 76

带鱼 77

武昌鱼 78

海带 80

虾皮 81

海参 82

金枪鱼 83

鲍鱼 84

海蜇 85

第六章 干果 86

核桃 86

花生 87

栗子 87

松子 89

腰果 89

莲子 90

西瓜子 91

大枣及其制品 92

第七章 食用油及调味品 93

花生油 93

大豆油 94

玉米油 94

胡麻子油 95

芝麻及芝麻油 95

大蒜 96

大葱 96

醋 97

番茄酱 98

芥末 99

豆豉 100

花椒 100

第八章 中药 101

葛根 101

黄芩 102

地龙 102

决明子 103

生槐花 103

淫羊藿 104

罗布麻 104

吴茱萸 104

第九章 饮品类 105

荷叶降压茶 105

莲心降压茶 105

草决明降压茶 105

山楂降压茶 105

刺五加降压茶 106

枸杞子降压茶 106

荠菜降压茶 106

菊花龙井降压茶 106

旱芹车前降压茶 106

蚕豆花降压茶 106

银菊降压茶 107

龙胆降压茶 107

二苗降压茶 107

果蜜降压茶 107

川芎龙胆降压茶 107

菊槐杜仲降压茶 107

香蕉降压茶 108

菊花降压茶 108

三七降压茶 108

钩藤降压茶 108

夏枯草降压茶 108

决明子降压茶 108

西瓜翠衣降压茶 109

花生叶降压茶 109

二子降压茶 109

山楂首乌降压茶 109

三宝降压茶 109

海明降压汤 110

芹菜蜂蜜降压汁 110

玉竹燕麦降压汤 110

夏枯黑豆降压汤 110

鲜芹苹果降压汁 111

马蹄芹菜降压饮 111

凉薯葛根降压饮 111

凉薯降压汁 111

荸荠绿豆降压饮 111

香蕉玉米须降压汤 112

蘑菇降压汤 112

海带菠菜降压汤 112

中篇 高血脂吃什么,怎么吃 114

第一章 高血脂的饮食方针 114

什么是高血脂 114

饮食与高血脂 115

第二章 蔬菜类 117

韭菜 117

洋葱 118

茄子 119

黄豆芽 120

鸡蛋 121

卷心菜 122

百合 123

番茄 124

胡萝卜 125

魔芋 126

豆腐 127

萝卜 128

茭白 129

黑木耳 130

荷叶 131

银耳 132

番薯 133

黄瓜 135

芹菜 136

蒜苔 137

竹笋 138

菜花 139

猴头菇 140

第三章 水果类 142

草莓 142

山楂 143

柠檬 144

大枣 145

蜜橘 146

葡萄 147

柑橘 148

苹果 149

橙子 150

石榴 151

芒果 152

柚子 153

杨桃 153

桑椹 154

木瓜 155

无花果 156

罗汉果 157

猕猴桃 158

第四章 谷物豆类 158

大豆 158

荞麦 159

燕麦 160

绿豆 161

糙米 162

玉米 163

青稞 164

第五章 肉类及水产品 164

鲢鱼 164

鲫鱼 165

平鱼 166

甲鱼 167

鱼翅 168

蛤蜊 168

海带 169

海藻 170

牡蛎 171

大马哈鱼 172

金枪鱼 173

第六章 干果类 174

葵花子 174

山核桃 174

松子 175

杏仁 176

花生 177

榛子 178

第七章 食用油及调味品 179

橄榄油 179

花生油 180

生姜 180

大蒜 181

香油 182

醋 183

芥末 184

辣椒 185

番茄酱 186

第八章 中药 187

草决明 187

泽泻 187

何首乌 188

蒲黄 188

大黄 189

红花 189

银杏叶 190

虎杖 190

月见草 190

茵陈 191

麦芽 191

第九章 饮品类 192

参叶茶 192

决明子茶 192

核桃仁酸奶茶 192

柿叶茶 192

山楂茶 193

姜茶 193

海带茶 193

麦麸大枣茶 193

绿豆菊花茶 194

银杏茶 194

黑芝麻茶 194

苹果茶 194

牛奶茶 194

枣梨茶 195

荠菜菊花茶 195

一味山药饮 195

荠菜山楂茶 195

豆壳瓜子茶 196

何首乌丹参蜂蜜饮 196

麦麸薏苡仁茶 196

陈皮决明消脂茶 196

绞股蓝茶 196

荷花桂圆茶 197

五鲜饮 197

虫草银杏叶茶 197

综合果汁牛奶 197

茵陈降脂茶 198

百合雪梨饮 198

丝瓜花蜜饮 198

双花山楂蜂蜜汁 198

山楂蜂蜜饮 198

山楂桃仁饮 199

泽泻虎杖消脂茶 199

香蕉茶 199

芹菜菊花饮 199

泽泻乌龙茶 200

萝卜净面饮 200

乌龙消脂茶 200

核桃山楂菊花茶 200

三汁蜜饮 201

绿茶蜜饮 201

丹参蜜饮 201

山楂麦芽茶 201

红花山楂茶 201

胡桃山楂饮 202

牛乳胡桃饮 202

银杏罗布麻茶 202

银杏叶茶 202

花生茶 202

橙汁蜜饮 203

大蒜绿茶饮 203

木耳芝麻茶 203

绞股蓝银杏叶茶 203

豆浆花生饮 203

橘子番茄芹菜汁 204

螺旋藻橘皮茶 204

橄榄萝卜茶 204

下篇 高血糖吃什么,怎么吃 206

第一章 高血糖的饮食方针 206

什么是高血糖 206

饮食与高血糖 207

第二章 蔬菜类 208

苦瓜 208

南瓜 209

黄瓜 210

紫菜 211

海带 212

香菇 213

平菇 214

口蘑 215

草菇 216

松茸 217

鸡腿菇 218

金针菇 218

莲藕 219

魔芋 220

番茄 221

西葫芦 222

白萝卜 223

豌豆苗 224

空心菜 224

裙带菜 225

石花菜 226

西蓝花 227

莴苣 228

竹笋 229

芦荟 230

蕨菜 231

芥兰 232

莼菜 233

仙人掌 233

第三章 水果类 234

樱桃 234

草莓 235

山楂 236

荔枝 237

橄榄 238

木瓜 238

橘子 239

柚子 240

橙子 241

柠檬 242

苹果 243

菠萝 244

椰子 245

李子 246

桃子 246

杏 247

猕猴桃 248

番石榴 249

火龙果 249

第四章 谷物豆类 250

麦麸 250

青稞 251

黑米 251

荞麦 252

薏苡仁 253

绿豆 254

黑豆 255

红小豆 256

第五章 肉类及水产品 256

牛肉 256

鸭肉 257

鹌鹑 258

乌鸡 259

黄鳝 260

牡蛎 261

蛤 262

鲤鱼 263

鳕鱼 264

第六章 干果类 265

板栗 265

核桃 266

花生 267

榛子 268

杏仁 269

腰果 270

芝麻(芝麻油) 271

白瓜子 272

西瓜子 272

第七章 食用油及调味品 273

醋 273

茶油 274

橄榄油 274

葵花子油 275

生姜 276

大蒜 276

第八章 中药 277

黄连 277

黄精 278

黄芪 278

石膏 279

玉竹 279

地黄 280

葛根 280

桔梗 281

知母 281

怀山药 282

地骨皮 282

刺五加 283

第九章 饮品类 283

乌梅茶 283

苦瓜绿茶 283

玉米须茶 284

山楂荷叶茶 284

天麻橘皮茶 284

葛麦五味茶 284

白萝卜茶 285

降压茶 285

枸杞子茶 285

杏菊饮 285

小麦大枣茶 285

人参玉竹茶 285

玉竹速溶饮 286

洋参生麦茶 286

枸杞子五味茶 286

姜茶 286

芹菜葛根茶 287

石榴茶 287

苹果胡萝卜饮 287

甘草银耳枸杞饮 287

菜花柚子饮 287

芦笋茶 288

沙苑枸杞子茶 288

山药葛根茶 288

葱姜核桃茶 288

沙苑莲子茶 288

白豆花粉茶 289

桑菊银楂茶 289

绞股蓝枸杞子茶 289

葛根饮 289

生地石膏茶 290

冬瓜饮 290

竹茹饮 290

桑菊绿豆茶 290

罗汉果茶饮 290

核桃葱姜茶 291

二冬润肺茶 291

菊花山楂茶 291

法制黑豆茶 291

神曲茶 291

柿叶茶 292

胖大海茶 292

扁豆花粉茶 292

知母花粉茶 292

玉竹乌梅茶 292

桑椹茉莉饮 293

地骨皮麦枣茶 293

二皮玉米须饮 293

桑菊薄竹饮 293

萝卜青果饮 293

麦冬乌梅茶 294

安神定志茶 294

番薯叶冬瓜饮 294

附录 295

附录1 世界卫生组织制定的高血压药物治疗的10条原则 295

附录2 常用食物的钠、钾含量 296

附录3 常用食物胆固醇含量 302

附录4 食物营养成分含量表 304

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