大麦生产、改良与利用PDF电子书下载
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- 作 者:(美)扬乌尔里希著;张国平,邬飞波等译
- 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787308097888
- 页数:787 页
图书介绍:该书系全球第一本系统介绍大麦遗传改良、生产和用途的专著,来自美国、日本、澳大利亚、加拿大等多个国家的20余位知名学者参加编写,代表目前大麦科学的最高水平。 共分18章,包括大麦基本生理学和遗传学、作物改良技术、生物和非生物胁迫管理、大麦用途等。
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《大麦生产、改良与利用》目录
1大麦的重要性、适应性、生产及贸易 1
2大麦起源与近缘种 17
3大麦基因组,图谱和共线性 86
4基因组分析:了解大麦基因的现状 118
5大麦细胞遗传学与分子细胞遗传学:大基因组的谷物模式作物 156
6分子遗传学和转基因在大麦改良上的应用 170
7大麦种质资源与保护 200
8大麦育种历史、进展、目标和技术 220
9栽培实践:大麦主产区栽培实践解析 299
10大麦非生物胁迫:问题和对策 379
11大麦生物胁迫:疾病问题与防治对策 412
12大麦生物胁迫:害虫及其防治 474
13大麦籽粒的发育、结构和组成 523
14萌发大麦籽粒胚乳动员的生理生化与遗传学 604
15大麦的制麦与酿造用途 641
16大麦饲用与品质改良 692
17大麦的食品用途 704
18以自组织的观点审视禾谷类作物和人类社会适应气候和经济的变化 744
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