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第1章 常见病症食物选择原则 1

第一节 内科疾病食物选择原则 1

慢性支气管炎 1

硅沉着病 2

高血压病 2

肺气肿 3

高血脂症、动脉硬化、冠心病 3

消化性溃疡 4

肝硬化 5

胆囊炎、胆石症 5

胃炎 6

急性肾炎 6

慢性肾炎 7

尿路感染 7

尿路结石 8

贫血 8

糖尿病 9

痛风 10

脂肪肝 10

慢性结肠炎 11

风湿性关节炎 12

过敏性紫癜 12

甲状腺功能亢进症 13

神经衰弱 13

脑动脉硬化症 14

单纯性肥胖症 14

第二节 外科疾病食物选择原则 15

疔疮 15

颈淋巴结核 16

跌打损伤 16

痈 17

前列腺炎及前列腺增生 18

血栓闭塞性脉管炎 18

痔 19

骨质增生症、颈椎病 20

老年骨质疏松症 20

荨麻疹 21

骨折 21

腰肌劳损 22

脱发 22

痤疮 23

黄褐斑 23

第三节 妇产科疾病食物选择原则 24

痛经 24

月经先期 24

月经后期 25

功能性子宫出血 25

闭经 26

白带 27

妇女更年期综合征 28

妊娠剧吐 28

先兆流产 29

胎动不安 29

妊娠肿胀 30

妊娠高血压综合征 31

产后恶露不尽 32

产后乳少 32

第四节 儿科疾病食物选择原则 33

婴幼儿腹泻 33

小儿营养不良 35

婴幼儿湿疹 36

小儿夜啼 37

遗尿 38

智能发育不全 38

小儿麻痹后遗症 39

第五节 五官科疾病食物选择原则 39

咽喉炎、扁桃体炎 39

口腔溃疡 40

青光眼 40

白内障 41

视力减退 42

牙周病 42

口臭 43

结膜炎 43

过敏性鼻炎 44

化脓性中耳炎 44

第六节 传染病食物选择原则 45

麻疹 45

百日咳 45

流行性腮腺炎 46

伤寒 46

细菌性痢疾 47

病毒性肝炎 47

肺结核 48

第七节 中医常见病症选择食物原则 49

伤风 49

风温 50

暑温 50

湿温 51

秋燥 51

咳嗽、咳痰 51

咯血 52

哮喘 52

心悸 53

噎膈 53

呕吐 54

胃脘痛 54

吐血 55

便血 55

腹泻 55

便秘 56

腹水症 56

水肿 57

尿血 57

遗尿 57

遗精 58

失眠 58

眩晕 59

头痛 59

汗症 60

癫癎 60

疰夏 60

伤食 61

多梦 61

多寐 62

腰痛 62

内伤发热 63

痒证 63

第2章 内科病症辅助治疗药膳 65

第一节 呼吸系统病症药膳 65

防风粳米粥 65

姜枣粥 65

麻雀虫草汤 67

地黄百合汤 67

荆芥豆豉薄荷粥 68

川芎白芷炖鱼头 69

虫草沙参煲龟肉 70

鱼腥草煲猪肺 70

鱼腥草炖猪肚 71

葛根桑枝粥 71

杏仁甘草炖猪肺 72

蒜拌鱼腥草 73

麦冬南瓜盅 74

玄参地黄鸡 76

山萸麦冬粥 76

淡豆豉炒苦瓜 77

第二节 消化系统病症药膳 78

陈皮鲫鱼汤 78

马齿苋荠菜粥 79

茵陈银花粥 80

芡实薏仁炖泥鳅 80

银花莲子粥 82

首乌枸杞粥 82

三七白及莲藕粥 83

鲨鱼绿豆衣汤 83

天麻蒸活鱼 84

鸡骨草黄芪炒肉丝 86

党参黄芪烧鱼片 86

党参扁豆饭 88

黄精枸杞粥 88

参芪炖猪肉 89

参芪蒸羊肉 90

陈皮赤豆南瓜煲 90

虫草蒸猪脑 91

山药桂圆炖牛肉 92

芦根茯苓黄鳝汤 93

虫草香菇甲鱼汤 93

第三节 泌尿生殖系统病症药膳 95

玉米须粥 95

芹菜大枣车前汤 95

桑椹薏仁粥 96

芡实茯苓粥 97

山药羊骨汤 97

杜仲五味汤 98

枸杞杜仲炖鹌鹑 99

虫草雄鸡汤 100

参芪雀鸡汤 100

车前杜仲猪腰汤 101

桂圆茯苓炒鸡丁 102

锁阳当归煮鲜虾 103

黄精参芪煲猪肘 104

黄芪牛鞭雄鸡煲 105

海马桂皮卤驴肉 105

虫草炖雄鸭 107

巴戟人参煮鲜虾 107

首乌茯苓粥 109

海参粳米粥 109

枸杞生姜炖牛鞭 110

第四节 心脑血管系统病症药膳 111

葛根粳米粥 111

参麦五味粥 112

昆布莲藕粥 113

山楂荷叶粥 114

虫草猪心煲 115

百合三七炖兔肉 115

首乌山楂粥 116

天麻杞枣粥 117

酸枣仁白术粥 118

莲心浮小麦粥 119

二冬煲鱼翅 119

天麻杜仲卤鹌鹑 120

天麻白术蒸鱼头 121

党参茯苓排骨煲 122

糖醋枸杞核桃肉 123

天麻当归卤鸽子 125

参芪茯苓炖鲤鱼 127

首乌大枣粥 128

第五节 血液系统病症药膳 128

冰糖蒸木耳 128

参芪羊肉汤 129

绿豆百合猪肝汤 130

羊肝菠菜汤 131

大枣炖兔肉 132

大枣羊骨汤 133

四物汤炖母鸡 134

虫草胎盘炖牛髓 134

紫河车粥 135

桂圆桑椹粥 136

党参白术炒肚片 136

冬枣炒肚片 137

菊花枸杞乌鸡煲 138

人参地黄母鸡煲 139

黄芪当归炖鸽子 140

阿胶鸡蛋羹 141

阿胶猪肉炖鸡蛋 141

归参熟地鲫鱼汤 142

归参猪髓汤 143

红参牛鞭汤 144

第六节 内分泌代谢及结缔组织病症药膳 144

良姜槟榔木瓜粥 144

杜仲猪腰汤 145

龙骨牡蛎粥 146

二冬粥 146

黄芪山药猪胰汤 147

威灵仙炖猪蹄 147

独活黑豆汤 148

老鹳草炖猪肉 149

独活寄生粥 149

蜜汁木瓜 150

百合熟地炖甲鱼 150

四物汤鳝鱼煲 151

熟附炖狗肉 152

百合麦冬猪肚汤 154

芹菜粳米粥 155

玉竹山药汤 155

陈仓米粥 155

当归黄芪炖小鸡 156

巴戟枸杞鲍鱼汤 156

第3章 外科病症辅助治疗药膳 158

第一节 肿瘤术后药膳 158

阿胶花生粥 158

人参白术粥 160

白及银花粥 160

大枣首乌粥 161

紫草白芍粥 161

紫草白果菱角粥 162

鲫鱼山药粥 163

牡蛎枸杞汤 163

茯苓鹅血泥鳅粥 164

参芪甘麦粥 165

荸荠枸杞蒸鲍鱼 166

西洋参蒸鲍鱼 167

参芪盖浇饭 167

人参鲍鱼海参汤 168

党参荔枝炖牛肉 170

黄精枸杞炒鳝鱼 171

虫草牛髓煲 171

参芪茯苓羊肉粥 172

山楂银鱼粥 173

冬瓜银耳汤 174

第二节 普外烧伤科病症辅助治疗药膳 174

三七藕汁蛋羹 174

当归杜仲母鸡汤 175

胡椒羊肉汤 176

银花香蕉空心菜粥 177

夏枯草蛇蜕粥 178

银花甘草粥 178

参芪肉桂粥 179

车前薏米粥 180

干姜良姜粥 180

苁蓉地黄粥 181

薏仁党参炒田螺 181

太子参山药粥 183

人参粥 184

荔枝核粥 184

第三节 骨伤科病症药膳 184

参芪炖羊肉 184

苁蓉菟丝羊骨汤 186

鸡血藤炖乌鸡 186

苁蓉枸杞羊腰粥 187

桃仁粥 188

乳香续断粥 188

七味中药炖羊肉 189

骨碎补五加皮粥 190

威灵仙粥 190

二藤粥 191

三七炖白鸭 192

四物汤烧乳鸽 193

当归桃仁猪血羹 194

苁蓉豆豉汤 195

杜仲猪骨汤 196

当归川芎炖乌鸡 197

巴戟人参猪肉汤 198

地骨皮板栗烧鲤鱼 199

第四节 皮肤科病症辅助治疗药膳 200

甘草银花粥 200

大青叶桃仁粥 201

玉米须苡仁粥 202

鱼腥草猪肺汤 203

二冬地黄炖脊髓 203

鲤鱼芡实汤 204

牛蒡蝉蜕丹皮粥 205

防风威灵仙粥 205

紫草鲜皮粥 206

威灵蜂房紫草粥 206

菊银花炒肉丝 207

怀山猪皮冻 208

枳壳烧鲫鱼 208

猪肤大枣羹 210

第五节 五官科病症辅助治疗药膳 210

栀子茅根粥 210

田基黄金钱草煮鸡蛋 211

川芎丹皮炖鱼头 212

葛根粟米粥 212

天花粉粥 213

无花果炖猪肉 214

叶下珠煮鸡肝 214

公英菊花粥 215

车前葱白粥 215

菊花荸荠海蜇羹 216

杞菊炒肉丝 217

荷叶竹心蒸排骨 218

杞菊鸡蛋羹 219

二冬烧兔肉 220

桑叶菊花猪肝汤 221

公英芦根粥 222

枸杞拌豆腐 222

杜仲黄芩粥 223

山药麦冬鸡肝汤 224

当归蚌肉汤 224

第4章 妇产儿科病症辅助治疗药膳 226

第一节 调经养血药膳 226

人参炖鹌鹑 226

灵芝草煲母鸡 227

竹荪红参炖瘦肉 227

黄芪艾叶乌鸡汤 228

杞枣玫瑰蒸鸽肉 228

生姜当归煮羊肉 229

参芪母鸡汤 230

香附桃仁粥 231

肉桂粳米粥 231

乌贼骨白芷鸡 232

归芪炖母鸡 232

牛膝桃仁炒鸡丝 234

归芪白术煲母鸡 235

当归熟地炒肉丝 236

牛膝白芍鱿鱼煲 237

甘麦大枣粥 238

鸡血藤红糖汤 239

归参山药拌猪腰 240

参桂鹿茸炖雄鸡 240

覆盆子乌龟汤 242

第二节 孕产期药膳 242

公英黄花菜粥 242

参芪炖乌鸡 243

黄芪陈皮粥 244

木通炖猪蹄 244

苁蓉冬葵煮猪血 245

当归参芪胎盘汤 246

山楂泥鳅汤 247

灯心草煮花生 248

阿胶粥 249

党参杜仲粥 250

锁阳当归炖羊肉 250

阿胶生地蒸乌鸡 251

人参煲胎盘 252

当归煮羊肉 253

归芪炖鹌鹑 254

百合桂圆鸡蛋煲 255

丹参炒猪心 256

第三节 儿科病症辅助治疗药膳 257

柠檬大肠汤 257

蝉蜕粥 258

地骨皮藕汁汤 258

贝母冰糖蒸雪梨 258

鸡内金粥 259

智仁炖牛肉 259

山楂番茄银鱼粥 260

一枝黄花粥 261

山药丝瓜猪肝汤 262

熟地黑豆煮狗肉 263

山药扁豆粥 264

黑豆粳米粥 265

枸杞核桃炒鸡丁 265

参芪龟肉汤 266

小麦大枣粥 266

天麻烧鲩鱼 266