高钙和防治骨质疏松美食便方PDF电子书下载

第一部分不可不知的骨质疏松症防治知识 1

一、骨质疏松症患者知多少 2

二、骨的作用 2

1.支架功能 2

2.保护内脏功能 2

3.运动功能 3

4.参与人体钙、磷代谢作用 3

5.造血和免疫功能 3

三、骨质疏松症的危害 3

四、骨质疏松症的诊断 4

1.骨质疏松症的定义分类 4

2.骨质疏松症的症状 4

3.骨质疏松症的检查方法 5

五、易患骨质疏松症的人有你吗 6

六、骨质疏松症患者的饮食原则 7

1.补钙 7

2.补维生素D 7

3.补蛋白质 8

4.平衡膳食 8

5.戒烟酒、少咖啡、浓茶 8

6.合理烹调 8

七、骨质疏松症的中医分型 8

第二部分生活中简便易行的骨质疏松症防治方法 11

一、骨质疏松症的防治原则 12

1.骨质疏松症的预防原则 12

2.骨质疏松症治疗原则 12

二、骨质疏松症患者保健要点 13

1.科学晒太阳 13

2.健康运动 13

3.自我照料 14

4.戒烟限酒 14

5.定期检查骨密度 14

三、骨质疏松症患者生活中易忽视的细节 15

1.家居安全细节 15

2.个人安全细节 15

3.日常生活中的安全细节 15

第三部分骨质疏松症饮食及调养技巧 17

一、饮食调养原则 18

1.讲究膳食平衡 18

2.进食富含钙、维生素的食物 18

3.合理摄入蛋白质 19

4.科学安排每天膳食 19

5.使用合理的食品制作方法，减少钙损失 19

6.避免不合理配餐 20

7.戒除不良嗜好 20

二、饮食及调养误区 20

1.靠自我感觉发现骨质疏松症 20

2.骨质疏松症就是缺钙 20

3.治疗骨质疏松症就是补钙 20

4.血钙低就是缺钙 21

5.喝骨头汤能补钙 21

6.吃菠菜烧豆腐能补钙 21

7.多吃钙制品就能补钙 21

8.骨质疏松属于退行性疾病无法防范 22

9.骨质疏松症患者静养能防骨折 22

第四部分骨质疏松症最佳调养食物 23

1.牛奶 24

2.虾 24

3.虾皮 25

4.银鱼 26

5.河蟹 26

6.河蚌 27

7.海蜇 27

8.海参 28

9.干贝 29

10.海带 29

11.紫菜 30

12.蘑菇 30

13.香菇 31

14.黑木耳 32

15.黄豆 32

16.芝麻 33

17.核桃仁 34

18.红枣 34

19.刺梨 35

20.鸡蛋 35

21.动物骨头 36

22.猪皮 37

23.栗子 37

24.菠菜 38

25.油菜 39

26.卷心菜 39

27.萝卜 40

28.大白菜 40

29.花粉 41

30.扁豆 42

31.动物肝脏 42

32.银耳 43

第五部分防治骨质疏松症的中药单验方 45

1.淫羊藿 46

2.骨碎补 46

3.杜仲 46

4.黄芪 47

5.葛根 47

6.牛膝 47

7.山茱萸 47

8.丹参 47

9.紫河车粉（胎盘粉） 47

10.续断 48

11.龟甲 48

12.鹿茸 48

13.接骨木 48

14.山药 48

15.当归 49

16.熟地黄 49

17.龙眼肉 49

18.巴戟天 49

19.补骨脂 49

20.肉苁蓉 49

21.菟丝子 50

22.核桃仁 50

23.枸杞子 50

24.女贞子 50

25.黑芝麻 50

26.何首乌 50

27.狗脊 51

28.大枣 51

第六部分防治骨质疏松症的美食菜肴 53

1.蒜泥炒苋菜 54

2.陈皮排骨 54

3.洋葱炒牛蛙 54

4.女贞当归炖乌鸡 55

5.带花羊头 55

6.葱油豆腐 55

7.炒胡萝卜 56

8.蛋花蒸酿冬瓜 56

9.蛋奶虾仁 57

10.脆皮乳鸽 57

11.麻辣小黄鱼 58

12.荸荠虾米涨鸡蛋 58

13.炖酥香海带 58

14.凤尾鸽蛋 59

15.凤菇三宝羹 59

16.腐衣烩番茄 60

17.干煸四季豆 60

18.醋熘素鸡 60

19.鸡蛋炖猪蹄 61

20.芙蓉蟹 62

21.枸杞炖牛筋 63

22.大枣乌鸡煲 63

23.花生焖腐竹 64

24.泥鳅钻豆腐 64

25.东坡豆腐肘 65

26.毛豆烧仔鸡 65

27.桂花素干贝 66

28.一品鱿鱼锅巴 66

29.花生焖猪尾 67

30.荷包肉 67

31.神仙鸭 68

32.豉椒炒牛肉 68

33.香辣海带丝 69

34.蚝油生菜 69

35.西芹百合炒虾仁 70

36.家常茄子 70

37.鸡油蚕豆 71

38.酸辣土豆丝 71

39.蒜蓉西蓝花 72

40.茭白炒鳝片 72

41.豉椒牡蛎煲 72

42.红烧鱼头豆腐 73

第七部分防治骨质疏松症的美食汤肴 75

1.板栗排骨汤 76

2.菠菜牛骨汤 76

3.豆腐菜心牛肉汤 76

4.猪尾黄芪红枣汤 77

5.花生凤爪汤 77

6.枸杞蹄筋汤 77

7.山药乌骨鸡汤 78

8.平菇豆腐汤 78

9.豆腐丝瓜汤 79

10.芹菜玉米蛋汤 79

11.杏仁蜜瓜牛蛙汤 79

12.鸭架栗子白菜汤 80

13.杞菊羊肾汤 80

14.天冬龟肉汤 81

15.乌鸡白凤汤 81

16.鲫鱼汤 82

17.槐花豆腐汤 82

18.鸭血千张汤 82

19.鸡头米排骨汤 83

20.姜葱豆腐汤 83

21.开洋冬瓜汤 83

22.莲藕排骨胡萝卜汤 84

23.骨头红枣汤 84

24.紫菜淡菜蛋花汤 84

25.猴头菇海参汤 85

26.荠菜豆腐瘦肉羹 85

27.双蹄汤 85

28.西红柿土豆牛骨汤 86

29.肉丸青菜汤 86

30.鱼丸笋片汤 86

第八部分防治骨质疏松症的美食粥方 89

1.百合绿豆粥 90

2.芝麻核桃粥 90

3.牡蛎香菜粥 90

4.赤小豆粥 91

5.银鱼海带粥 91

6.苹果牛奶粥 92

7.虾皮菠菜粳米粥 92

8.蚌肉粳米粥 92

9.蘑菇鱼片粳米粥 93

10.龟肉粳米粥 93

11.栀子淡菜粥 93

12.枣杞粥 94

13.核桃圆肉粥 94

14.荸荠粳米粥 94

15.猪蹄当归粳米粥 95

16.续断皮蛋粥 95

17.葛根小米粥 95

18.翠衣糯米粥 96

19.海参粳米粥 96

20.燕麦牛奶粥 96

21.山药羊骨粥 97

22.马齿苋米粥 97

23.牛肉小米粥 98

24.芝麻粳米粥 98

25.莲子粥 98

26.苁蓉羊腰粥 99

27.鲍鱼粳米粥 99

28.海带绿豆粥 99

29.银鱼黑木耳粥 100

第九部分防治骨质疏松症的美食主食方 101

1.鲍鱼蒸饺 102

2.香酥蛋饺 102

3.洋葱煎蛋饼 102

4.补肾强身糕 103

5.美味虾饼 103

6.桂花蛋黄虾饼 104

7.鱼汤面 104

8.鳝鱼凉米线 104

9.海蜇皮拌虾仁 105

10.海鲜什锦砂锅 105

11.柱侯蹄筋面 106

12.牛奶面衣饼 106

13.豆沙山药糕 106

14.葛根玉米面窝头 106

15.槐花芝麻饼 107

第十部分防治骨质疏松症的美食果蔬汁饮方 109

1.牛奶胡桃汁 110

2.牛奶蛋黄果汁 110

3.牛奶葡萄汁 111

4.牛奶甜瓜汁 111

5.刺梨奶蛋蜜汁 112

6.牛奶杏仁露 112

7.杏仁霜奶露 113

8.鲜奶莲子露 113

9.鲜果珍珠露 114

10.花生荸荠奶露 114

11.牛奶香蕉饮 115

12.甜味豆浆 116

13.人造乳 117

14.芝麻豆奶 117

15.绿色豆汁 118

16.蜂蜜黑豆浆 118

17.果味豆浆 119

18.胚芽豆奶 119

19.银耳豆浆 120

20.花生豆汁 120

21.桑葚枸杞饮 121

第十一部分防治骨质疏松症的美食茶饮方 123

1.何首乌茶 124

2.淫羊藿茶 124

3.菟丝子茶 124

4.当归地黄茶 125

5.沙苑子茶 125

6.枸杞五味茶 126

7.返老还童茶 126

8.龙牡安神茶 127

9.苍术山药茶 127

10.二山杞子茶 127

11.人参当归茶 128

12.乌贼骨龟甲茶 128

13.牛奶红茶 129

14.红枣花生茶 129

15.虾米茶 129

16.红枣养血茶 129

17.醋茶 130

18.芝麻养血茶 130

19.八仙茶 130

20.杜仲奶茶 131

21.酥油茶 131

22.荔枝干茶 132

第十二部分骨质疏松症调补酒方 133

1.鹿骨枸杞酒 134

2.鹿髓酒 135

3.鹿血酒 135

4.仙茅酒 136

5.鹿茸酒 136

6.人参枸杞酒 137

7.三味杜仲酒 138

8.羊肾酒 138

9.淫羊藿酒 139

10.补血壮骨酒 140

11.胡桃酒 140

12.枸杞酒 141

13.杞圆药酒 141

14.淫羊藿鸡血藤酒 142

15.茄皮鹿角霜酒 143

16.巨胜酒 143

17.延寿酒药仙方 144

18.滋阴百补药酒 144

19.女贞子酒 145

第十三部分防治骨质疏松症的中药方 147

1.金匮肾气丸 148

2.二仙汤 148

3.右归丸 148

4.六味地黄丸 149

5.左归丸 149

6.一贯煎 150

7.二至丸 150

8.青娥丸 150

9.龟鹿二仙胶 151

10.四君子汤 151

11.当归补血汤 152

12.八珍汤 152

13.复元活血汤 152

14.柴胡疏肝散 153

15.独活寄生汤 153

16.二妙散 154

17.二陈汤 154

18.防己黄芪汤 154