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精选家庭套餐
精选家庭套餐

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工业技术

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  • 作 者:陈绪荣编
  • 出 版 社:哈尔滨:哈尔滨出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787548408345
  • 页数:143 页
图书介绍:本书是《美味餐桌系列》之一,介绍了百余款搭配合理、好学易做的家庭套餐,能够满足老人、儿童及成年人的各种用餐需求,做法介绍简明易懂,用材随手可得,并配有精美逼真的图片,会令读者及家人大饱口福,天天享受不重样的美食盛宴。
《精选家庭套餐》目录

营养早餐套餐 14

香肠拌菠菜 14

番茄虾仁炒饭 14

笋香虾仁饭 15

海带炖豆腐 15

蒜苗拌黄豆 15

刀切馒头 16

黄瓜拌琵琶虾肉 16

奶油培根南瓜汤 16

臊子面 17

清炒荷兰豆 17

西芹花生米 17

银丝三文鱼 18

奶油蘑菇菜心 18

奶香菠萝馒头 19

豆苗冬菇 19

虾皮菠菜汤 19

芝麻酥饼 20

椰汁四蔬 20

通心粉土豆汤 20

花米饭 21

盐水毛豆 21

牛肉土豆泥汤 21

玉米面饼 22

黄豆炖白菜 22

枸杞冬瓜汤 22

什锦炒饭 23

辣椒油拌双花 23

口蘑鲜豌豆 23

玉米牛奶粥 24

香椿拌豆腐 24

芹菜炝虾仁 24

鱼肉蛋花粥 25

鱼香豆腐干 25

胡萝卜炒肉丝 25

小米粥 26

萝卜拌鸡丝 26

番茄炒卷心菜 26

豆豉肉粒粥 27

黄瓜拌虾片 27

白灵菇扒油菜 27

冬瓜海米粥 28

炒鱿鱼丝 28

冬菜肉丁 28

小白菜玉米粥 29

鸡蛋炒蛎子 29

肉丝拌腐竹 29

山药麦片粥 30

银鱼煎蛋 30

双鲜拌金菇 30

苹果鸡肉粥 31

茄汁豆腐 31

黄瓜拌干豆腐 31

燕麦黑芝麻粥 32

沙锅鱼头豆腐 32

菠菜拌豆腐皮 32

青菜粥 33

芥菜炒腐竹 33

青椒里脊丝 33

火腿木瓜蒸饭 34

葱拌肝丝 34

牛奶煮火腿西蓝花 34

糙米豌豆饭 35

腰果炒虾仁 35

竹笋拌花生米 35

奶香麦片粥 36

清蒸带鱼 36

盐水花生 36

番茄鸡蛋烫饭 37

香拌四宝蔬 37

冬笋拌鸡 37

蔬菜油条粥 38

干豆角炒腊肉 38

杧果拌鸡片 38

蚕豆饭 39

肉松拌豆腐 39

土豆花菜汤 39

牛奶馒头 40

蒜薹炒牛肉 40

金针菇蛋花汤 40

红豆燕麦粥 41

双芽拌鱼片 41

洋葱牛肉番茄汤 41

香葱鸡粒粥 42

糖醋三丝 42

肉片烧油菜 42

二米饭 43

芝麻菠菜 43

玉米排骨汤 43

白果冬瓜粥 44

芦笋烧干贝 44

枸杞肉丝 44

芦荟黄瓜粥 45

蒜泥菠菜 45

姜芽炒鸭片 45

芝麻糕 46

龙禧金银丝 46

番茄猪肝瘦肉 46

红薯米饭 47

核桃仁鸡丁 47

香菇高丽菜汤 47

芝麻杏仁粥 48

虾皮炒韭菜 48

糟熘鸭肝 48

海南香饭 49

香椿拌鸡丝 49

海米冬瓜汤 49

鸽肉粳米粥 50

海米烧芹菜 50

鸡片炒西蓝花 50

蛋黄面片汤 51

冬菇烧菜花 51

辣味鸡丝 51

鱼肉松粥 52

黄瓜烧鹅肉 52

香椿芽拌虾 52

回锅肉 53

花椒鸡丁 53

鸡肉皮蛋粥 54

八宝黄瓜 54

奶汁番茄 54

健康午餐套餐 56

三鲜炒河粉 56

炒双菇 56

炸排骨酥 56

京酱肉丝 57

素炒菠菜 57

蔬菜玉米汤 57

枸杞香螺片 58

番茄鸡片 58

黄瓜蛋汤 58

养生五米饭 58

酸菜炖鲇鱼 58

拌里脊丝 59

西芹咸鱼饭 60

鲜蘑腐竹 60

红枣烧肉 60

鱼香菠菜 61

酱牛肉 61

奶油大虾汤 61

烧鸡腿 62

六味蒸虾 62

红菜汤 62

猪肉韭菜水饺 63

铁板洋葱猪肝 63

油菜拌豆腐丝 63

风味捞饭 64

糖醋鲤鱼 64

三色豆芽 64

黄鱼小馅饼 65

豆豉牛肉 65

肉丝拌凉皮 65

银耳洋葱炒肉 66

四川酸辣汤 66

鱼香茄条 67

瘦肉番茄粉丝汤 67

素炒三丁 68

鲫鱼番茄汤 68

葱油花卷 69

芦笋熘肉片 69

瓜皮蛋花汤 69

胡萝卜花卷 70

韭菜炒鸡蛋 70

丸子黄瓜汤 70

肉丝面 71

蜇皮拌萝卜丝 71

菠菜鸡丸汤 71

八珍豆腐 72

香菇土豆炖肉 72

豆腐干炒韭菜 72

豆腐鲫鱼 73

猪油葱饼 73

鲜蘑蒸土鸡 74

海米油菜 74

紫菜虾米蛋花汤 74

当家煎饺 75

家常焖鳜鱼 75

冬笋烩香菇 76

糖浸小萝卜 76

菠萝牛肉 76

桂花馒头 77

家焖黄鱼 77

青木瓜炒鸡丁 78

海带拌银芽 78

木樨豆腐 78

鸡肉卤饭 79

蒜瓣鲅鱼 79

苹果炒鸡柳 80

海米拌卷心菜 80

培根白菜汤 80

扁豆焖面 81

红烧肉 81

茼蒿淡菜汤 82

豆腐干拌核桃丁 82

胡萝卜炖带鱼 82

荔枝鸭片 83

宫保腰块 83

炒饼 84

三鲜拌春笋 84

酸辣冬瓜汤 84

雪菜大汤黄鱼 85

五香盐花卷 85

酱烧茄子 86

番茄煨牛肉 86

平菇三高汤 86

雪菜锅贴 87

藕片汤 87

黑椒炒鸡柳 88

香辣黄瓜 88

湖南回锅肉 88

芝麻油酥火烧 89

干煸豆角 89

蒜苗鸭丝 90

白肉油菜 90

杧果鸡蛋汤 90

五色蛋炒饭 91

粉蒸排骨 91

虾皮炒茭白 92

干煸牛肉丝 92

冬瓜大虾汤 92

辣子牛肉丁 93

黄豆煲大骨 93

奶白小馒头 94

口蘑烧菜心 94

蛋皮拌荠菜 94

麻辣猪肝 95

鸡蓉葵花汤 95

椒盐烧饼 96

油焖笋尖 96

番茄炒鸡蛋 96

美味晚餐套餐 98

香葱煎包 98

蒜炒五花肉 98

风味心里美 99

百合黄花烩豆腐 99

罗宋汤 99

蔬果牛肉通心 100

什锦拌冬瓜 100

黄瓜腐竹汤 101

凉拌蛋皮银鱼 101

百合炒鸡柳 101

韭菜合子 102

海米烧豆腐 102

熘肝尖 103

杏仁拌蒜薹 103

竹笋炒腊肉 103

三鲜锅烙 104

美味腐竹 104

凉拌牡蛎 105

木耳拌西蓝花 105

冬瓜蛋花汤 105

银耳烩素 106

金枪鱼焗什菜 106

牛奶煎饼 107

丝瓜烧海苔 107

玉米海带结 107

扬州炒面 108

糖醋木瓜丝 108

辣炒蛏子 109

白果炒荷兰豆 109

香菜黄瓜汤 109

什锦鳕鱼丁 110

蟹黄炒鲜贝 110

高粱米红豆粥 111

莲杞烧菠菜 111

桂圆蛋花汤 111

酸辣土豆 112

香菜拌皮蛋 112

枸杞银耳瘦肉汤 113

扬州蛋炒饭 113

白果鸭煲 113

茄汁冬瓜排 114

三丝芹菜 114

鱼头浓汤 114

烩饼 115

麻辣牛肉丝 115

清蒸加吉鱼 115

素馅水饺 116

珊瑚菜花 116

麻酱拌豆角 116

栗子炒鸡 117

鲇鱼炖茄子 117

猴头菇粳米汤 117

蛋黄山药 118

糖醋黄瓜卷 118

黄豆排骨汤 118

八宝馒头 119

凉瓜牛肉丝 119

菊花鲈鱼 119

鸡蛋炒菠菜 120

白菜心拌干丝 120

意大利蔬菜汤 120

乌龙虾饺 121

四彩鸡丁 121

白果炒虾球 121

素炒扁豆 122

碎花生拌豆腐 122

五丝鸽蛋汤 122

黄瓜素水饺 123

青蒜炒鸡丝 123

三鲜烩鱼唇 123

芙蓉煎豆腐 124

油麦菜拌腐竹 124

冬荷煲老鸭汤 124

胡萝卜汤包 125

菠菜梗烧蘑菇 125

橘子鱼卷 125

油辣茭白 126

番茄菠菜拌肉丝 126

三丝紫菜汤 126

白花卷 127

湘西香焖鸭 127

瓜姜鳜鱼丝 127

芥蓝腰果鲜香菇 128

韭菜拌腰丝 128

蘑菇鲍鱼汤 128

香椿蛋炒饭 129

香酥鸭子 129

豆豉鲅鱼 129

青苹果鲜虾汤 130

芋头烧鸡 130

韭菜炒豆芽 130

干豆豉炒蕨菜 131

上汤煲蟹 131

什锦豆腐丁 132

蛋丝拌韭菜 132

龙骨薏米瘦肉 132

多味小排骨 133

虾仁鱼片羹 133

黑米窝头 133

锅塌豆腐 134

椒油炝芹菜 134

南瓜养颜汤 134

陈皮牛肉 135

豆瓣青鱼 135

八宝饭 135

珍珠菜花 136

萝卜拌莲藕 136

鱼头豆腐汤 136

水煎包 137

御府鸭块 137

葱酥鲫鱼 137

三丝黄瓜卷 138

麻辣茭白 138

海米白菜汤 138

果仁糕 139

鱼香肉丝 139

银针鳜鱼片 139

素扒白菜 140

三鲜水饺 140

松鼠鳜鱼 140

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