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食品安全法律控制研究
食品安全法律控制研究

食品安全法律控制研究PDF电子书下载

政治法律

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  • 作 者:臧冬斌著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787030371430
  • 页数:243 页
图书介绍:本书以食品行业的准入、生产、销售、消费为主线,以市场监管为切入点,从法学、管理学角度综合进行研究,重点探讨立法、执法对食品安全保护的介入角度及程度,强化食品安全法律保护和监管。在研究内容方面,本书采用总论与分论相结合的方式,总论部分首先对中国食品安全状况和国内外食品安全法治做基础性研究,为后面的研究内容的展开作铺垫;总论部分还对食品安全事故中的法律因果关系和对食品安全事故责任方责任追究进行研究,建议将疫学因果关系和严格责任制度引入食品安全事故责任追究制度中。分论部分是总论部分内容的展开和具体化,在分论部分,按照食品安全相关环节从食品行业准入、食品源头阶段、食品生产阶段、食品销售阶段、食品包装、食品消费阶段和食品安全信用体系等几个方面详细探讨食品安全法律控制具体制度。
《食品安全法律控制研究》目录

上篇 3

第一章 中国食品安全概述 3

第一节 食品安全内涵概述 3

第二节 中国食品安全现状 8

第三节 食品安全问题的危害性 11

第四节 我国现阶段食品安全问题的成因 16

第五节 我国现阶段食品安全问题的可解决性 19

第二章 中国食品安全法治概述 22

第一节 中国食品安全法制进程 22

第二节 中国食品安全刑法保护 28

第三章 国外食品安全法律控制概述 44

第一节 美国食品安全法律控制 44

第二节 欧盟食品安全法律控制 46

第三节 日本食品安全法律控制 53

第四节 德国食品安全法律控制 57

第五节 澳大利亚、新西兰食品安全法律控制 59

第六节 俄罗斯食品安全法律控制 60

第七节 国外食品安全刑法保护 61

第八节 对国外食品安全法制的借鉴 67

第四章 食品安全犯罪因果关系 76

第一节 刑法因果关系理论概述 76

第二节 食品安全犯罪因果关系概说 79

第三节 食品安全犯罪受害人特异体质与因果关系 83

第四节 食品安全犯罪因果关系的盖然性 86

第五节 疫学因果关系之于食品安全犯罪 93

第五章 严格责任的借鉴 98

第一节 严格责任理论概说 99

第二节 国外严格责任刑事立法 108

第三节 我国食品安全犯罪中严格责任制度的引入 113

下篇 127

第六章 食品行业准入法律控制 127

第一节 市场准入法律制度概述 127

第二节 食品行业实施市场准入制度的必要性 129

第三节 我国食品市场准入法律控制 132

第七章 食品源头环节 法律控制 141

第一节 食品源头污染主要表现 141

第二节 食品源头污染法律控制 144

第三节 食品源头环节 刑事规制 149

第八章 食品生产、流通环节 法律控制 155

第一节 食品生产环节 食品安全问题 155

第二节 食品流通环节 食品安全问题 159

第三节 食品流通环节 食品安全监管现状 162

第四节 食品生产、流通环节 食品安全刑法保护 165

第九章 食品包装法律控制 182

第一节 食品包装安全概览 182

第二节 食品包装安全法律控制 185

第三节 食品标签法律控制 194

第四节 散装食品安全法律控制 202

第十章 食品消费环节 法律控制 205

第一节 食品消费环节 食品安全状况 205

第二节 食品消费环节 食品安全法律控制 208

第十一章 食品安全信用体系 212

第一节 食品安全信用体系概说 212

第二节 食品安全信用体系的内容 214

第三节 食品安全信用刑法保护 217

第十二章 食品召回法律控制 220

第一节 食品召回概说 220

第二节 我国食品召回立法 223

第三节 我国食品召回制度内容 229

第四节 食品召回法律完善 233

参考文献 239

后记 243

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