普通高等教育“十二五”规划教材 采购管理实务PDF电子书下载

第1单元 采购概述 1

学习项目1采购与采购管理 1

学习目标 1

引导任务 1

一、采购的含义及作用 1

二、采购的原则及分类 3

三、采购管理的含义及作用 6

四、采购管理的任务、内容与目标 8

【引导任务操作提示】 10

案例分析题 11

复习讨论题 12

学习项目2采购管理制度 12

学习目标 12

引导任务 12

一、采购领导制度 13

二、采购经济责任制度 15

三、采购监督制度 16

四、采购民主管理制度 17

五、采购控制制度 17

【引导任务操作提示】 18

案例分析题 19

复习讨论题 19

第2单元 采购组织 20

学习项目1采购组织的建立 20

学习目标 20

引导任务 20

一、采购组织建立的重要性 20

二、采购组织建立的步骤 21

三、采购组织的形式 22

四、采购部门的建立方式 26

五、采购管理岗位的设置 27

【引导任务操作提示】 29

案例分析题 29

复习讨论题 30

学习项目2采购团队建设 30

学习目标 30

引导任务 31

一、采购团队的含义及特征 31

二、采购团队的建设举措 31

【引导任务操作提示】 36

案例分析题 36

复习讨论题 37

第3单元 采购准备 38

学习项目1采购计划与采购预算 38

学习目标 38

引导任务 38

一、采购计划的制订 39

二、采购预算的编制 50

【引导任务操作提示】 55

案例分析题 56

复习讨论题 57

学习项目2采购战略 57

学习目标 57

引导任务 58

一、采购战略的含义与作用 58

二、采购战略的内容 59

【引导任务操作提示】 62

案例分析题 62

复习讨论题 63

第4单元 采购决策 64

学习项目1采购方式的选择 64

学习目标 64

引导任务 64

一、战略采购 65

二、招标采购 68

三、准时化采购 82

四、电子采购 84

五、联合采购 89

六、政府采购 90

七、全球采购 91

【引导任务操作提示】 95

案例分析题 96

复习讨论题 97

学习项目2采购批量的确定 97

学习目标 97

引导任务 98

一、订货点采购 99

二、定量订货法 104

三、定期订货法 113

四、MRP订货法 115

【引导任务操作提示】 120

案例分析题 121

复习讨论题 121

第5单元 采购实施 124

学习项目1供应商的选择 124

学习目标 124

引导任务 124

一、供应商调查 125

二、选择供应商 131

三、供应商关系管理 134

【引导任务操作提示】 139

案例分析题 140

复习讨论题 141

学习项目2采购谈判与合同签订 142

学习目标 142

引导任务 142

一、采购谈判 142

二、采购合同的签订 152

【引导任务操作提示】 155

案例分析题 156

复习讨论题 156

学习项目3采购实施流程 157

学习目标 157

引导任务 157

一、确定采购方式 158

二、选择供应商 158

三、下达并执行订单 161

四、物料验收与接收 164

五、付款操作 169

【引导任务操作提示】 172

案例分析题 172

复习讨论题 174

第6单元 采购控制 175

学习项目1采购价格控制 175

学习目标 175

引导任务 175

一、采购价格的含义与构成 175

二、影响采购价格的因素 177

三、采购定价方法 181

四、采购底价的确定方式 182

五、降低采购价格的基本途径 183

【引导任务操作提示】 185

案例分析题 185

复习讨论题 186

学习项目2采购质量控制 186

学习目标 186

引导任务 186

一、采购质量控制的内容 187

二、采购质量控制的基本方法 190

【引导任务操作提示】 203

案例分析题 204

复习讨论题 205

学习项目3采购成本控制 205

学习目标 205

引导任务 205

一、采购成本的构成 206

二、采购成本分析 208

三、控制采购成本的方法 210

四、降低采购成本的策略 216

【引导任务操作提示】 219

案例分析题 219

复习讨论题 221

学习项目4采购绩效评估 221

学习目标 221

引导任务 221

一、采购绩效评估的含义及目的 222

二、采购绩效评估的原则与标准 223

三、采购绩效评估的指标 224

四、采购绩效评估的流程与方法 227

五、采购绩效评估的人员与方式 228

六、提高采购绩效的途径 230

【引导任务操作提示】 235

案例分析题 235

复习讨论题 236

第7单元 采购监督 238

学习项目1采购审计 238

学习目标 238

引导任务 238

一、采购审计的必要性 239

二、采购审计的流程 239

三、采购审计的重点与难点 239

【引导任务操作提示】 245

案例分析题 245

复习讨论题 246

学习项目2采购稽核 246

学习目标 246

引导任务 246

一、采购作弊方式及防范 248

二、采购回扣现象及其杜绝措施 248

三、采购稽核项目 251

【引导任务操作提示】 254

案例分析题 254

复习讨论题 255

参考文献 256