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全家人的健康菜典  家常美容菜300例
全家人的健康菜典  家常美容菜300例

全家人的健康菜典 家常美容菜300例PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:邓律主编
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787535771513
  • 页数:191 页
图书介绍:本书为四色彩印书,对日常生活中最常用的50种具有美容功效的食物进行了详细的解析,配图介绍了每一种食物的营养成分、美容功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了美容的饮食调理方法,以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生,希望能帮助读者走出饮食误区,让读者在享受美味佳肴的同时,改善身体状况,全方位改善体质。
《全家人的健康菜典 家常美容菜300例》目录

第1部分 调节饮食,美容美体 10

中医理论中的食疗美容 10

五谷为养 10

五果为助 10

五畜为益 10

五菜为充 10

各种营养素对人体的作用 11

食疗美容的具体方法 12

食疗内调美容法 12

食疗外养美容法 12

食疗美容营养素摄入误区 13

碳水化合物摄入误区 13

蛋白质摄入误区 13

脂肪摄入误区 14

维生素摄入误区 14

第2部分 50种美容食物与300道美容菜 16

生菜 16

美白生菜粥 17

蚝油生菜 17

生菜豆腐汤 18

生菜香菇 18

生菜包五花肉 19

生菜牛肉 19

菠菜 20

回春香菇菠菜 21

鸡蛋菠菜汤 21

松花蛋菠菜粥 21

蒜泥菠菜 22

养血菠菜莲子粥 22

酥香菠菜 22

卷心菜 23

卷心菜拌花生 24

手撕卷心菜 24

番茄卷心菜 24

卷心菜肉卷 25

卷心菜炒鸡蛋 25

卷心菜玉米沙拉 25

木瓜 26

嫩肤木瓜牛奶 27

木瓜生鱼汤 27

木瓜排骨汤 28

木瓜花生鱼尾汤 28

木瓜银耳粥 29

木瓜猪手汤 29

苦瓜 30

苦瓜炒鸡蛋 31

枸杞炒苦瓜 31

苦瓜片炒鲜鱿 32

蛋黄酿苦瓜 32

苦瓜焖鸡翅 33

肉酿苦瓜 33

黄瓜 34

三色健康拌 35

鲜贝酿黄瓜 35

黄瓜海蜇 35

老黄瓜排骨汤 36

黄瓜炒肉丁 36

老黄瓜煲猪骨汤 36

冬瓜 37

冬瓜薏仁瘦肉汤 38

冬瓜葡萄粥 38

冬瓜蒸蛋黄 38

素烧冬瓜块 39

烧鲜味冬瓜 39

冬瓜煲老鸭 39

南瓜 40

南瓜猪腱肉汤 41

伍元蒸南瓜 41

南瓜排骨汤 42

南瓜鸡肉粥 42

南瓜蒸五花肉 43

南瓜牛肉汤 43

芦笋 44

芦笋炒胡萝卜 45

芦笋炒肉 45

芦笋浓汤 46

红椒炒芦笋 46

蚝油芦笋炒百合 47

芦笋土豆沙拉 47

茄子 48

滑烧茄子 49

鱼香蒸茄子 49

鸡松酱拌茄子 49

鱼香烧茄子 50

香拌茄子泥 50

酿茄墩 50

番茄 51

番茄西米粥 52

豆腐滑番茄 52

莴笋拌番茄 52

番茄焖鲫鱼 53

猪骨番茄粥 53

番茄拌皮蛋 53

红萝卜 54

红萝卜花胶汤 55

红萝卜猪骨汤 55

虾仁胡萝卜 56

红萝卜烧骨汤 56

香炒牛三丝 57

红萝卜脊骨汤 57

淮山 58

大枣淮山粥 59

淮山猪尾汤 59

蒜苗炒淮山 60

淮杞煲乳鸽汤 60

淮山煲羊肉 61

花生淮山粥 61

冬笋 62

竹荪冬笋粥 63

肉丁炒冬笋 63

冬笋炒鳝片 63

冬笋鸡汤 64

木耳冬笋炒虾球 64

剁椒冬笋 64

绿豆芽 65

银芽田鸡汤 66

银芽海带丝 66

清鲜蚬子汤 66

素拌三丝 67

绿豆芽猪血汤 67

三丝炒银芽 67

玉米 68

玉米香菇羹 69

五色炒玉米 69

绿豆玉米粥 70

丝瓜玉米汤 70

美味烩鸡丁 71

玉米鱼 71

菠萝 72

菠萝炒肉片 73

菠萝咕噜肉 73

菠萝什锦饭 74

菠萝烧鸡翅 74

桂圆菠萝汤 75

酸甜炒菠萝 75

土豆 76

腊味土豆 77

番茄烧土豆 77

香炒土豆块 77

椒炒土豆丝 78

土豆炒牛肉 78

酸辣土豆丝 78

莲藕 79

莲藕猪腱汤 80

双莲糯米粥 80

瘦肉莲藕汤 80

香炒莲藕圈 81

莲藕乳鸽汤 81

炒莲藕丁 81

香菇 82

香菇排骨汤 83

银耳香菇粥 83

豆腐焖香菇 84

菜胆炖冬菇 84

鲜菇肉片汤 85

椒盐冬菇丝 85

百合 86

莲子百合瘦肉汤 87

百合莲子粥 87

鲜百合炒腊肠 88

芹合香腊 88

鲜百合田鸡汤 89

百合银耳粥 89

黑木耳 90

木耳大枣粥 91

木耳烧豆腐 91

术耳皮蛋粥 91

马蹄木耳汤 92

木耳炒肉丝 92

香芹木耳粥 92

银耳 93

银耳炖乳鸽 94

银耳樱桃粥 94

银耳木瓜糖水 94

蚝豉猪腱汤 95

香瓜仁双耳 95

苹果瘦肉汤 95

兔肉 96

香炖兔肉汤 97

米酒烧兔肉 97

麻辣野兔丁 98

兔肉萝卜汤 98

五香兔脯 99

清炖兔肉 99

牛肉 100

牛肉山药粥 101

香拌滑牛 101

白菜炒牛肉 102

蒜苗炒牛肉 102

滑炒牛肉 103

土豆牛肉汤 103

羊肉 104

香滑烩羊肉 105

当归生姜羊肉汤 105

玉竹羊肉汤 105

孜然羊肉 106

家常红焖羊肉 106

羊肉窝蛋粥 106

鸡肉 107

雪蛤膏莲子鸡汤 108

鸡丝萝卜粥 108

鸡焖生板栗 108

鸡丝炒蜇头 109

海带鸡丝汤 109

玉竹红枣煲鸡汤 109

猪肉 110

火麻仁猪胰汤 111

香菇瘦肉粥 111

滑炒香菇肉片 112

薏仁马蹄猪肉汤 112

瘦肉清鲜汤 113

肉香花生仁 113

猪蹄 114

黑木耳猪蹄汤 115

猪蹄花生粥 115

猪手丝瓜汤 116

花生猪手煲 116

红烧猪蹄 117

黄豆猪蹄 117

猪肝 118

五香猪肝粥 119

滑拌猪肝 119

香煎猪肝 119

猪肝香葱粥 120

煸炒猪肝 120

菠菜猪肝汤 120

猪血 121

滑炒猪血块 122

猪血炒豆芽 122

猪血粥 122

辣椒炒猪血 123

猪血炖豆腐 123

菠菜猪血汤 123

鸭肉 124

嫩滑烩鸭片 125

药材蒸鸭 125

芡实老鸭汤 126

滑炒鸭片 126

卤香鸭块 127

芋头香焖鸭 127

鸽肉 128

清补凉乳鸽汤 129

鲜美鸽子汤 129

枸杞黄芪炖乳鸽 130

芡实煲鸽汤 130

莲藕乳鸽汤 131

西柠蜜糖乳鸽 131

鹌鹑 132

红枣雪耳鹌鹑汤 133

滋补鹌鹑汤 133

鲜蒸鹌鹑 133

补益鹌鹑汤 134

椰子鹌鹑汤 134

章鱼鹌鹑汤 134

田鸡 135

椰子田鸡汤 136

冬瓜薏仁田鸡汤 136

姜椒炒田鸡 136

竹荪百合田鸡汤 137

花菇田鸡汤 137

泡椒田鸡 137

鸡蛋 138

首乌黑米鸡蛋汤 139

白菜蛋花粥 139

干贝滑蒸蛋 140

鲜鱼片蒸蛋 140

银鱼煎蛋 141

锦绣蒸蛋 141

鹌鹑蛋 142

黑枣鹌鹑蛋汤 143

鹌鹑蛋炖老鸡汤 143

雪耳鹌鹑蛋汤 144

鹌鹑蛋红烧肉 144

鹌鹑蛋烩西兰花 145

糖醋鹌鹑蛋 145

鳝鱼 146

鲜蒸黄鳝 147

鲜焖鳝丝 147

红绿酱焖黄鳝 147

节瓜黄鳝汤 148

三色烩黄鳝 148

北芪黄鳝汤 148

泥鳅 149

豆腐焖泥鳅 150

红烧泥鳅 150

浓香奶白泥鳅汤 150

麻辣泥鳅 151

花生小豆泥鳅汤 151

黄焖泥鳅 151

黄鱼 152

鲜嫩黄鱼豆腐 153

香烧黄鱼 153

鲜蒸黄鱼 154

黄鱼煮菠菜 154

酸菜小黄鱼 155

糖醋黄鱼 155

墨鱼 156

墨鱼大米粥 157

墨鱼炒芹菜 157

墨鱼五花烧土豆 158

墨鱼猪骨汤 158

泡椒墨鱼仔 159

墨鱼炖鸡 159

鱿鱼 160

芹菜炒鱿鱼片 161

鲜鱿炒韭菜 161

香炒鱿鱼花 161

辣炒鱿鱼 162

茄汁桂花鱿鱼 162

鱿鱼炒黄瓜 162

带鱼 163

糖醋带鱼 164

煎蒸带鱼块 164

蒜烧带鱼 164

红烧带鱼 165

清蒸带鱼 165

木瓜焖带鱼 165

甲鱼 166

冬菇蒸水鱼 167

玉竹沙参甲鱼汤 167

清炖甲鱼汤 168

甲鱼鸡汤 168

生炒甲鱼 169

甲鱼炖当归 169

河虾 170

苹果炒虾仁 171

虾仁炒雪梨 171

虾仁炒苦瓜 172

蒜香蒸虾 172

椒盐河虾 173

清炒虾仁 173

田螺 174

爆炒螺肉 175

紫苏炒田螺 175

辣椒炒螺 175

香糟田螺 176

酒炒田螺 176

双杏煲螺肉 176

河蚌 177

河蚌炒蒜薹 178

河蚌豆腐汤 178

香菇木耳炖河蚌 178

三丝爆河蚌 179

腊肉炖河蚌 179

鸭肉炖河蚌 179

海参 180

滑炒海参 181

海参当归补气汤 181

红烧海参 182

清汤海参 182

韭菜海参粥 183

红枣海参淡菜粥 183

海蜇 184

凉拌海蜇 185

海蜇炒鸡肉 185

香灼海蜇 186

西芹炒双丝 186

海蜇炖猪肺 187

萝卜丝拌海蜇皮 187

牡蛎 188

牡蛎蒸米饭 189

西红柿牡蛎汤 189

牡蛎汤 190

牡蛎肉末粥 190

牡蛎酱 191

黑豆牡蛎粥 191

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