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第一章 孕产期营养知识储备 16

营养对胎儿的影响 16

营养是保证胎盘发育的关键 16

营养影响胎儿脑细胞的发育 16

合理搭配是核心 17

营养的核心是合理搭配 17

膳食的追求是营养平衡 17

营养补充以早为妙 18

补充不及时易导致营养不良 18

孕前营养补充很重要 18

保留食物中的营养 19

生活中小注意，营养大保留 19

蔬菜、水果 19

肉类、鱼类 19

奶制品 19

要注意这些食物加工误区 20

煲汤时间长 20

淘米遍数多 20

将水果榨汁 20

碱性食物让我们的身体更健康 21

酸性体质的健康隐患 21

碱性食物分类 22

保持碱性体质有利于健康 22

认识食物属性，补充营养事半功倍 23

谷类 23

肉类 23

水果类 24

蔬菜、菌类 24

第二章 有益于胎儿发育的营养素 26

碳水化合物 26

碳水化合物是什么 26

缺乏碳水化合物的危害 26

准妈妈每天应该摄取多少 26

蛋白质 27

蛋白质对孕期的重要性 27

准妈妈每天应该摄取多少 27

脂肪 29

脂肪是什么 29

缺乏脂肪的危害 29

每天应该摄取多少 29

叶酸 30

叶酸是什么 30

缺乏叶酸的危害 30

每天应该摄取多少 30

膳食纤维 32

膳食纤维是什么 32

准妈妈对膳食纤维的需求 32

维生素A 33

维生素A是什么 33

缺乏维生素A的危害 33

每天应该摄取多少 33

维生素B1 35

维生素B1是什么 35

维生素B1缺乏的危害 35

维生素B1的摄入量 35

维生素B1的食物来源 35

维生素B2 36

维生素B2是什么 36

缺乏维生素B2的危害 36

维生素B2的摄入量 36

维生素B6 37

维生素B6是什么 37

缺乏维生素B6的危害 37

温馨提示 37

维生素B12 38

维生素B12是什么 38

缺乏维生素B12的危害 38

维生素B12的摄入量 38

维生素C 39

维生素C是什么 39

缺乏维生素C的危害 39

维生素C的摄入量 39

温馨提示 39

维生素D 41

维生素D是什么 41

缺乏维生素D的危害 41

维生素D的摄入量 41

维生素E 42

维生素E是什么 42

缺乏维生素E的危害 42

维生素E的摄入量 42

维生素K 43

维生素K是什么 43

缺乏维生素K的危害 43

导致维生素K吸收障碍的原因 43

钙 44

钙是什么 44

缺乏钙的危害 44

钙的来源 44

钙的摄入量 44

铁 46

铁的重要性 46

缺乏铁的危害 46

铁的摄入 46

锌 48

锌对准妈妈有什么作用 48

缺锌有什么危害 48

准妈妈需要补锌吗 48

第三章 最受准妈妈欢迎的明星食物 52

核桃 52

核桃的功效 52

补益大脑 52

润肌肤，乌须发 52

润肠通便，补肺定喘 52

缓解疲劳 52

净化血液 52

最佳食用方法 52

花生 53

花生的功效 53

养血止血 53

抗老化，防早衰 53

促进脑部发育 53

预防流产或早产 53

预防产后缺乳 53

最佳食用方法 53

鸡蛋 54

鸡蛋的功效 54

保护肝脏 54

健脑益智 54

预防癌症 54

延缓衰老 54

最佳食用方法 54

豆浆 55

豆浆的功效 55

强身健体 55

防止动脉硬化 55

排毒养颜 55

最佳食用方法 55

苹果 56

苹果的功效 56

保护心脏，改善肺部功能 56

润肠通便 56

稳定血压和血糖 56

缓解孕吐 56

美容养颜 56

最佳食用方法 56

香蕉 57

香蕉的功效 57

润肠通便，利于减肥 57

消除水肿，稳定血压 57

放松心情 57

缓解眼睛不适 57

促进胎儿正常发育 57

最佳食用方法 57

红枣 58

红枣的功效 58

补益气血，美容养颜 58

保护肝脏 58

防治呕吐，缓解焦虑 58

增强免疫力 58

最佳食用方法 58

番茄 60

番茄的功效 60

促进消化、防治便秘 60

预防妊娠高血压综合征 60

美容养颜 60

最佳食用方法 60

鸡肉 62

鸡肉的功效 62

增强体力 62

预防感冒 62

预防妊娠高血压 62

最佳食用方法 62

牛肉 63

牛肉的功效 63

增长肌肉、补血益气 63

预防骨质疏松 63

滋养脾胃 63

增强免疫力 63

最佳食用方法 63

玉米 64

玉米的功效 64

防止便秘和胆结石 64

延缓衰老 64

保护眼睛、健脑益智 64

保胎安胎 64

最佳食用方法 64

红薯 65

红薯的功效 65

防治便秘 65

保护心脏 65

提高免疫力 65

延缓衰老 65

最佳食用方法 65

牛奶 67

牛奶的功效 67

补充钙质 67

生津润肠 67

美容养颜 67

镇静安神 67

最佳食用方法 67

海参 68

海参的功效 68

防止贫血 68

补脑益智 68

增强免疫力 68

缓解孕期不适症状 68

最佳食用方法 68

第四章 孕期各月营养补充方案 70

孕1月小天使降临人间 70

受精卵快速发育 70

准妈妈的身体变化 70

本月需要重点补充的营养 71

每天摄入60～80克优质蛋白质 71

每天摄入150克碳水化合物和适量脂肪 71

补充叶酸等维生素 71

科学饮水 71

怀孕一个月吃什么，怎么吃 72

主食 72

蔬菜 72

水果 72

动物性食品 72

蛋奶 72

怀孕一个月不宜吃的食物 73

甲鱼 73

薏米 73

螃蟹 73

腌制食品 73

准妈妈每日热量需求 74

怎样测算食物的热量 74

常见食物热量表 74

准妈妈一日的餐单建议 75

一周饮食搭配示例 75

延伸阅读：谨慎用药 80

常用药物的分类等级 80

服药期间意外怀孕怎么办 81

孕2月 饮食不要过于勉强 82

胎儿的发育 82

准妈妈的身体变化 82

孕2月需要重点补充的营养 83

蛋白质 83

碳水化合物和脂肪 83

维生素 83

水和无机盐 83

微量元素锌 83

怀孕2个月应该吃什么食物 84

水果蔬菜 84

鱼类 84

核桃 84

玉米 84

怀孕2个月不宜吃的食物 85

酸性食物 85

浓茶 85

可乐 85

饮酒 85

准妈妈一日的餐单建议 86

一周饮食搭配示例 86

延伸阅读：孕期产检安排 93

产前检查项目 93

孕检时间间隔安排 93

孕3月 保证营养 94

胎儿的发育 94

准妈妈的身体变化 94

怀孕3月需要重点补充的营养 95

多方面摄入蛋白质 95

碳水化合物和脂肪摄入与上月相同 95

注意叶酸、钙、铁、维生素E的摄入 95

怀孕3个月应该怎么吃 96

饮食宜清淡 96

吃点粗粮 96

选择自己喜欢的食物 96

五谷豆浆要常喝 96

适当增加肉类和豆类食物 96

怀孕3个月不宜吃的食物 97

太咸的食物 97

长时间熬制的骨头汤 97

辛辣有刺激性的食物 97

方便面、饼干 97

生鱼片 97

准妈妈在外就餐时要注意 98

把握“三低一高”原则 98

注意安全卫生 98

选对食材 98

注意烹饪方式 98

有条件的可自带营养餐 98

准妈妈一日的餐单建议 99

一周饮食搭配示例 99

延伸阅读：初次产检 104

产检提示 104

初次产检项目 104

孕4月吃好比吃饱更重要 106

胎儿的发育 106

准妈妈的身体变化 106

怀孕4个月需要重点补充的营养 107

主打营养锌不可缺 107

维生素A适量摄取 107

摄入足够的钙 107

这些食物可以多吃 108

孕4个月你不可以这么吃 109

吃得过饱 109

喝水过多 109

节食 109

孕期贫血怎么办 110

为什么会贫血 110

哪些食物富含铁质 110

准妈妈一日的餐单建议 111

一周饮食搭配示例 111

孕5月进补的黄金时期 118

胎儿的发育 118

准妈妈的身体变化 118

孕5月需要重点补充的营养 119

满足热能需要 119

铁 119

维生素D和钙 119

脂肪的补充 119

孕5月吃什么怎么吃 120

多吃鱼 120

粗细搭配 120

均衡饮食 120

怀孕5个月不可以这么吃 121

有兴奋作用的饮食 121

过量吃甜食 121

含有添加剂的食品 121

饮料 121

准妈妈一日的餐单建议 122

一周饮食搭配示例 122

延伸阅读：如何监测胎动 128

胎心监护前的注意事项 128

胎心监护的目的 128

胎心监护的方法 128

数胎动 128

B超检查 128

如何数胎动 129

孕6月胎儿大脑发育的第二个高峰 130

胎儿的发育 130

准妈妈的身体变化 130

孕6月需要补充的重点营养素 131

保证足量的优质蛋白质 131

增加维生素的摄入量 131

多吃无机盐和微量元素丰富的食物 131

继续补充铁 131

怀孕6个月吃什么，怎么吃 132

奶、豆制品 132

水果 132

瘦肉 132

蔬菜 132

干果 132

几种最适合孕期的零食 133

栗子 133

核桃 133

花生 133

苹果 133

葡萄 133

奶酪 133

如何预防便秘 134

添加蔬果杂粮 134

晨起定时排便 134

适宜运动锻炼 134

保持身心愉快 134

准妈妈一日的餐单建议 135

一周饮食搭配示例 135

延伸阅读：关于准妈妈睡姿 141

孕期各阶段适宜睡姿 141

睡姿经验谈 141

孕7月营养冲刺，加油吃 142

胎儿的发育 142

准妈妈的身体变化 142

孕7月需要重点补充的营养素 143

补充卵磷脂 143

给足钙和磷 143

补充钙与维生素E 143

孕晚期铁元素至关重要 143

孕7月吃什么，怎么吃 144

饮食要以量少、丰富、多样为主 144

饮食的调味宜清淡些 144

应选体积小、营养价值高的食物 144

孕7月不能这么吃 145

暴饮暴食 145

长期摄入高蛋白质饮食 145

不停地嚼口香糖 145

吃畸形或死因不明的食物 145

饮食方式促进睡眠 146

减少咖啡因的摄入 146

睡前吃些点心可以缓冲恶心 146

睡前避免进食难消化或辛辣的食物 146

傍晚之后要减少饮水量 146

准妈妈一日的餐单建议 147

一周饮食搭配示例 147

延伸阅读：警惕妊高征 154

哪些准妈妈容易患上妊高征 154

妊高征的生活防治 155

定期检查 155

自我检测 155

避免过劳 155

保证营养 155

左侧卧位休息法 155

减少盐分 155

保持平和的心态 155

孕8月准妈妈胃口又变差了 156

胎儿的发育 156

准妈妈的身体变化 156

孕8月需要重点补充的营养素 157

碳水化合物不能少 157

重点补充a-亚麻酸 157

多晒太阳，摄入充足的钙 157

平衡补充各种维生素 157

吃什么能够减轻水肿 158

鲫鱼 158

鲤鱼 158

冬瓜 158

防治便秘，多吃通便食物 159

土豆 159

芋头 159

玉米 159

圆白菜 159

草莓 159

红薯 159

生菜 159

酸奶 159

黄豆 159

孕8月你不可以这么吃 160

过量吃人参 160

吃坚果过量 160

摄入过量的蛋白质 160

准妈妈不宜多吃冷饮 160

准妈妈一日的餐单建议 161

一周饮食搭配示例 161

延伸阅读：准备入院待产包 166

产妇的用品 166

宝宝的用品 167

孕9月准妈妈要注意体重 168

胎儿的发育 168

准妈妈的身体变化 168

孕9月重点补充的营养 169

加大钙的摄入量 169

适当增加铁的摄入 169

脂肪摄入量控制在60克 169

控制盐分、水分 169

膳食纤维不可少 169

孕9月不可以吃的食物 170

冷饮 170

膨化食品 170

甜食 170

街头食品 170

准妈妈一日的餐单建议 171

一周饮食搭配示例 171

延伸阅读：留意分娩的三大征兆 178

规律性宫缩 178

宫缩的特征 178

出现宫缩怎么办 178

见红 179

见红的特征 179

出现见红怎么办 179

破水 179

破水的特征 179

破水后该怎么办 179

孕10月和胎儿一起冲刺 180

胎儿的发育 180

准妈妈的身体变化 180

孕10月需要重点补充的营养素 181

富含锌的食物可帮助准妈妈自 181

然分娩维生素K可防止分娩时大出血 181

补充足够的铁 181

重点补充维生素B12 181

孕10月不可以这么吃 182

吃双倍的食物 182

不吃脂肪 182

过量喝水 182

为补钙吃很多奶制品 182

如何根据产程安排饮食 183

哪些食物适宜临产的准妈妈 183

准妈妈一日的餐单建议 184

一周饮食搭配示例 184

产褥期营养很重要 192

产褥期新妈妈应该这样吃 192

饮食清淡且易消化 192

每日摄入优质蛋白质95克 192

有荤有素，粗细搭配 192

注意调护脾胃 192

多进食汤饮 193

食物干稀搭配 193

多吃含钙、铁丰富的食物 193

摄入一定量的脂肪 193

多吃新鲜蔬果和海藻类食物 193

少食多餐 193

产褥期你不应该这样吃 194

快速进补 194

滋补过量 194

喝茶太浓 194

吃过硬的食物 195

食用辛辣、生冷的食物 195

过多饮用红糖水 195

过多吃鸡蛋 195

适合产褥期吃的食物 196