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概述 3

第一章 机构沿革 3

第一节 行政管理机构 3

一、机构初建时期 3

二、成立湖北省粮食厅及机构变动情况 5

第二节 基层粮食企业和企业整顿 12

一、企业机构 12

二、企业整顿 16

第三节 劳动工资 19

一、工资体制 19

二、工资与奖励制度 20

三、工资水平 26

四、劳动保护 30

第二章 粮油自由市场与私商改造 31

第一节 粮食市场 31

一、商品粮源状况 31

二、粮食市场上的斗争 32

三、需求量增长供求矛盾大 33

第二节 掌握粮源稳定市场 34

一、掌握粮源 34

二、粮食大调度 37

三、稳定粮价 37

四、掌握市场领导权 38

五、稳定粮农负担 39

六、机关、部队结余粮食的处理 39

第三节 对私改造 40

一、私营粮食工商业的基本状况 40

二、私营粮食工商业的社会主义改造 42

第三章 农村粮食购销 45

第一节 从自由购销到统购统销 45

一、自由购销 45

二、统购统销基本内容 47

三、统购统销初期 47

第二节 政策的变化 48

一、实行粮食“三定 48

二、征购“一定三年 50

三、征购“一定五年 51

四、调整政策搞活经营 51

五、实行合同定购 65

策三节 分配与管理 67

一、粮食分配兼顾三者利益 67

二、保证缺粮农民需要 72

三、统购统销管理 82

四、集体储备粮管理 83

第四节 购销价格 84

一、价格调整 85

二、差价变化 90

三、比价变化 95

四、集市贸易粮价 98

第五节 议购议销 101

一、农村集市贸易 101

二、议购议销 102

三、粮油贸易中心 106

第六节 支援农业生产 107

一、执行政策处理三者关系 107

二、支援山区 109

三、发展良种 111

四、发展牲猪生产 111

五、改善脱粒整晒加工条件 111

第四章 市镇粮食统销 113

第一节 居民定量供应 113

一、定量供应范围 113

二、定量标准与供应办法 113

第二节 统销管理 117

一、居民和职工粮食定量管理 117

二、行业用粮管理 121

三、票证管理 126

四、粮店与定点管理 129

五、计划用粮节约用粮 130

第三节 供应政策 131

一、特需供应 131

二、复退军人供应 132

三、革命残废军人供应 133

四、家属子女改吃商品粮 133

五、退休退职人员供应 133

六、“五场”职工供应 133

七、知识青年供应 133

八、民航职工供应 133

九、宽大释放人员供应 134

十、调迁追捕罪犯和刑满释放假释人员供应 134

十一、长期流浪人员供应 134

第五章 油脂购销 135

第一节 生产发展概况 135

一、食用植物油 136

二、工业用植物油 137

第二节 购销经营 138

一、自由购销 138

二、统购统销 138

第三节 价格 157

一、统购价格 157

二、统销价格 160

三、油饼价格 163

四、地区差价 165

五、比价 166

第六章 粮食计划管理 169

第一节 管理体制 169

第二节 商品粮结构 170

一、征购比重下降的品种 170

二、征购比重上升的品种 171

三、社会需求粮食变化 175

四、粮食商品流转 175

第三节 粮食产销区划 185

一、小麦产销区划 185

二、稻谷产销区划 187

三、黄豆产销区划 189

四、杂粮产销区划 191

五、薯类产销区划 193

第七章 仓储检验 195

第一节 仓检政策 195

一、依质论价 195

二、分等储存 196

三、以防为主防治并举 196

四、综合防治 196

第二节 粮仓和机械设备建设 196

一、粮仓建设 196

二、粮仓布局 198

三、机械设备 199

第三节 粮油保管 200

一、仓储管理 200

二、储粮防治 201

三、科学保粮 202

四、“四无”粮仓 204

五、损耗与费用 207

六、保管防治队伍建设 207

第四节 粮油检验 208

一、入库检验 208

二、调拨检验 215

三、储存检验 218

四、加工产品检验 220

第八章 粮油调运 223

第一节 调运计划 223

一、调运计划管理的原则和程序 223

二、严肃调运纪律 224

三、提高计划质量保证计划严肃性科学性和可行性 224

四、实行对口调拨发挥基层主动性 227

第二节 干线合理运输 227

第三节 基层合理运输 235

第四节 安全运输 237

第五节 调运业务管理 239

一、发运管理 239

二、接收与中转管理 240

三、事故处理 241

四、装具定额管理 242

第九章 粮油工业 243

第一节 旧中国的湖北粮油工业 243

一、兴起和衰落 243

二、设备陈旧工艺落后 245

第二节 新中国的湖北粮油工业 246

一、没收官僚资本 246

二、改造私营工厂 246

三、新建粮油工厂 247

第三节 调整工业布局 250

一、粮食工业调整 250

二、油脂工业调整 252

第四节 技术革新 255

一、粮油工业 255

二、综合利用 257

三、粮机工业 260

四、食品工业 263

第五节 粮油工业体制 269

一、工业体制变化 269

二、经营管理方式 272

第六节 支援农业 285

一、代农加工 285

二、技术支援 287

第七节 饲料工业 291

一、资源 291

二、建立机构 291

三、经营管理 291

四、饲料生产 292

五、饲料工业的科技发展 293

第十章 财务管理 295

第一节 财务体制 295

一、财务集中管理 295

二、财务管理下放 295

三、财务管理再度集中 296

四、超购加价的财务处理 296

五、财务管理改革 298

第二节 资金管理 300

一、资金运用 300

二、流动资金管理 302

三、固定资金管理 304

四、四项费用资金管理 305

五、保证资金供应 309

第三节 费用管理 310

一、计划管理与定额管理 310

二、费用划分 313

第四节 工业成本管理 317

一、加工费用管理 317

二、增收节支措施 317

第五节 财产管理 320

一、规章制度 320

二、清仓查库 322

第六节 政策性亏损补贴和利润管理 323

一、“一五”时期经营有利 323

二、“二五”以后由盈转亏 324

三、1961年起财政补贴 326

四、财政补贴的利弊 326

五、搞活经营增加收益 329

第十一章 粮油科技 331

第一节 基本情况 331

一、科技内容 331

二、科技组织 331

三、科技设备 332

第二节 科技成果 333

一、加工机械 333

二、购销器械 333

三、储运机械 334

四、食品和饲料 335

第三节 科技情报 338

第十二章 粮食教育 339

第一节 发展概况 339

第二节 全日制学校 340

一、湖北省粮食学校 340

二、武汉市粮食学校 342

第三节 职工教育与干部教育 343

一、文化技术补课 343

二、中级教育 344

三、统筹规划联合办学 344

四、专业培训 345

五、成人高等教育 345

大事记 347

附录 393

一、湖北省农村粮食统购统销实施细则 393

二、湖北省市镇粮食定量供应实施细则 400

三、湖北省粮食厅关于财经纪律的十二条规定 404

四、湖北省粮食厅关于财会人员职责范围的十条规定 406

五、湖北省粮食系统基层合理运输办法（草案） 408

六、出访与援外 413

七、关于《湖北粮食志》稿审定情况纪要 417

附：李克希同志关于《湖北粮食志》稿审定情况向局党组的报告 421

八、湖北省粮油名特产 423

九、解放战争筹粮支前记 424

十、湖北省地、市、州、县粮食局现任、历任局长名录 426