做爸妈的营养师PDF电子书下载

第一章爸妈营养概述 2

一、爸妈生理与心理特点 2

爸妈生理上的改变 2

爸妈心理上的改变 3

二、爸妈养生秘诀 5

适应气候，顺四时而变 5

饮食有度，忌暴饮暴食 5

合理调配，忌偏食偏嗜 5

增加食欲，不勉强进食 6

适温而食，忌怒后进食 6

忌食过咸，餐后须养生 6

劳逸结合，勿紧张劳累 6

三、爸妈饮食宜忌 6

第二章爸妈常见症状食疗精选 12

一、黑便 12

胃肠积热型 13

委陵菜汤 13

炸白茶花 13

荷花青鱼片 14

丝瓜猪肉汤 14

黄花木耳汤 14

脾胃虚寒型 15

菠菜粥 15

豆腐渣散 15

秋海棠花栗子粥 16

木耳粥 16

二、黄疸 16

湿热型 17

鸡骨草红枣 18

泥鳅炖豆腐 18

葡萄根 18

田鸡黄鸡蛋 19

鲤鱼赤豆汤 19

寒湿型 19

茵陈干姜饮 20

茯苓粉粥 20

玫瑰荸荠饼 20

瘀滞型 21

柚子鸡 21

陈皮牛肉 21

茅根猪肉羹 22

黄花菜羊肉 22

杞子南枣煲鸡蛋 22

三、便秘 23

热秘 23

荸荠蕹菜汤 24

紫藤菱薏汤 24

决明炖茄子 25

鲜笋拌芹菜 25

气秘 25

实明黄糕 26

油焖枳实萝卜 26

香参炖大肠 26

槟榔粥 27

虚秘 27

黄芪苏麻粥 27

麻仁栗子糕 28

芪香蜜膏 28

土豆苁蓉蜜膏 28

柏子仁炖猪心 29

何首乌煲鸡蛋 29

当归柏仁粥 29

生地炖香蕉 30

桑椹地黄蜜膏 30

木耳海参肠 30

核桃仁黑芝麻 31

冷秘 31

苁蓉羊肾羹 31

胡桃仁粥 32

牛肉当归蜜膏 32

锁蓉羊肉面 32

桂心粥 32

四、尿血 33

下焦实热型 33

凤尾米泔汤 34

葡萄藕蜜膏 34

白茅花蘑菇煨氽猪鼻 34

三丝芹菜 35

荠菜鸡蛋汤 35

阴虚火旺型 36

葡萄根汤 36

柿饼木耳羹 36

生地膏 37

槐花芝麻肉饼 37

脾肾两虚型 38

荠菜粥 38

乌豆芝麻饭 38

核桃糖蘸 39

荷花黄瓜炒肉片 39

五、咳嗽 39

风寒咳嗽 40

萝卜梨 41

苏杏止咳粥 41

风热咳嗽 41

银杏露 42

桑菊饮 42

薄荷芦根粥 42

肺燥咳嗽 43

润肺饮 43

百合杏仁粥 43

清肺八宝羹 44

桂圆参蜜膏 44

百合蜜 44

甘蔗马蹄饮 45

油菜猪肺汤 45

银耳乳鸽汤 45

雪梨膏 46

痰湿咳嗽 46

杏仁桔皮粥 46

双子粥 47

百合养肺羹 47

痰热咳嗽 47

银菊清肺茶 48

竹芦粥 48

鱼腥草拌莴笋 48

阳虚咳嗽 49

柠檬猪肺汤 49

补肺汤 49

虫草鹌鹑 50

阴虚咳嗽 50

雪羹汤 50

天门冬粥 51

银耳羹 51

六、咯血 51

买火咯血 52

鲜地粥 52

铁树花叶汤 52

枇杷叶粥 53

南杏桑白煲猪肺 53

贝母秋梨 53

上白茅花冬瓜火腿 54

虚火咯血 54

沙参糖蛋汤 55

麦门冬粥 55

燕窝白及汤 55

百合粥 56

银耳粥 56

生地黄粥 56

银耳蛋羹 57

七、浮肿 57

风水相搏型 57

翟麦花车前叶粥 58

大蒜西瓜 58

冬瓜赤小豆 59

猪肺蛤蟆 59

水湿浸渍型 59

绿豆猪肝粥 60

大蒜乌鱼 60

夜开花煮双皮 60

脾虚型 61

花生鸭 61

雄鸡赤豆 61

夜开花蒸枣糕 62

玉兰花黑鱼汤 62

白兰花炒鸡丝 63

佛手花南瓜蒸鸡 63

肾虚型 64

大蒜烧鲫鱼 64

黄芪山药煲龟板 64

赤小豆苡米粥 65

鸭粥 65

鲤鱼灯草粥 65

花生红枣 66

鹌鹑煲 66

猪苓鸭 66

八 眩晕 67

肝阳上亢型 67

茭白芹菜饮 68

珍菊鲜贝 68

清蒸天麻嫩鱼 68

麦冬炒芹菜 69

桑参鱼翅羹 69

银杞干贝羹 69

决明子粥 70

痰浊上扰型 70

玉米须煎 70

杏子粥 70

香菇炒木耳 71

菊菜鸡片 71

气滞血瘀型 72

木耳烧豆腐 72

川芎白芷炖鱼头 72

落花生粥 73

肾精不足型 73

河车炒肉丁 73

霸王别姬 74

白鸽玉竹堡 74

鸽子杞精煲 74

拌猪脑 75

气血亏虚型 75

牛肝杞子汤 75

黄芪猪肝汤 76

十全大补汤 76

羊头烩 77

当归肝 77

九、肥胖 77

脾虚湿阻型 78

冬瓜萝卜羹 79

鲤鱼薏苡仁汤 79

山楂饼 79

南瓜赤小豆粥 80

茯苓豆腐 80

海带萝卜汤 80

香菇蕨菜 81

胃热湿阻型 81

桃花减肥茶 81

红烧冬瓜 82

麦门冬炒黄瓜 82

青鸭羹 82

二冬鲜藕炖猪骨 83

蕺菜拌窝笋 83

双菇炒苦瓜 83

盐渍三皮 84

脾肾虚型 84

枸杞炒西芹花菜 84

核桃仁麻香芹菜 85

莲子百合粥 85

消脂瘦身汤 85

肝郁气滞型 86

绞股蓝茶 86

山楂薏苡仁饮 86

荠菜茶 87

番茄山楂陈皮羹 87

十、痱子 87

臭草绿豆糖水 88

苦瓜瘦肉汤 88

鸡屎藤米糊 89

十一、湿疹 89

薏米红豆煎 90

马齿苋煎 90

黄瓜煎 91

绿豆海带粥 91

金银花茶 91

苦瓜凉菜 92

绿豆粉香油 92

猪胆汁拌黄柏粉 92

茅根薏仁粥 93

牡蛎烧慈姑 93

玉米须莲子羹 93

清蒸鲫鱼 94

山药茯苓糕 94

萹蓄粥 95

三仁饼 95

焦炒胡桃仁 95

十二、痔疮 96

内痔 96

香蕉蕹菜粥 97

公英败酱猪肠汤 97

党参无花果炖猪瘦肉 97

香蕉 98

鲜荸荠甜汤 98

茄子末 98

木耳煮柿饼 99

丝瓜猪肉汤 99

香蕉蔬菜粥 100

外痔 100

马齿苋蒸猪大肠 100

蕹菜粥 101

桑耳粳米粥 101

苍耳子粳米粥 101

无花果炖猪瘦肉 102

金针菜甜汤 102

混合痔 102

凉拌马齿苋鱼腥草 103

三瓜时蔬 103

槐花瘦肉 104

万年青瘦肉 104

香蕉猪肠 104

槐花猪肠 105

马齿苋猪肠 105

乌梅枇杷汤 105

无花果粥 106

冰糖炖木耳 106

野猪肉羹 106

无烩鳝鱼丝 107

菠菜猪红汤 107

黑木耳煲红枣 107

米醋煮羊血 108

木耳芝麻茶 108

南瓜子熏法 108

醋浸枣 109

黄酒煮猪皮 109

蚌肉 109

愈痔酒 110

砂锅甲鱼 110

金樱子粥 110

健脾益气粉 111

十三、疖 111

猪胆膏 112

赤小豆调鸡蛋清 112

云香绿豆茶 112

石灰鸡蛋壳 113

香油鸡蛋 113

陈小麦粉 113

葱蜜 114

香椿鱼 114

月季花汤 114

蒲公英蛋饼 115

冬瓜豆腐汤 115

绿豆西瓜皮汤 115

二皮桔梗汤削面 116

苦瓜绿豆肉汤 116

鸭羹 116

黄精蒸鸡 117

大葱炖猪蹄 117

野鸭 117

芪蒲鸭 118

地苓瘦肉 118

十四、白癜风 118

无花果叶 119

硫磺豆腐 120

白斑补肾汤 120

补骨脂酒 120

胡桃芝麻汤 121

马齿苋煎 121

十五、感冒 121

风寒感冒 122

菜根红糖饮 123

苍耳鸡蛋 123

胡桃绿豆茶 123

葱白生姜粥 124

橘姜饮 124

生姜紫苏煎 124

防风葱白粥 125

薄荷姜茶 125

葱豉豆腐煎 125

蒸香菜饴糖 126

风热感冒 126

桑菊薄竹饮 126

贝母沙参蒸雪梨 127

萝卜白糖饮 127

银花芦根饮 127

罗汉果茶 128

绿豆甜粥 128

葛根绿豆汤 128

莱根菊花煎 129

绿豆甘草煎 129

暑湿感冒 129

苡仁赤小豆粥 130

冬西瓜番茄汁 130

冬瓜板蓝根汤 130

十六、病毒性肝炎 131

急性期 131

犀角银花露 132

茵陈煮蒲公英汤 132

黄花菜粥 133

茵陈鲜蘑菇粥 133

加味栀子仁粥 133

鸡骨草煲猪脾脏 134

香附茯苓山药鸡 134

柴胡疏肝糖浆 134

玫瑰花茶 135

二味煎子 135

黄酒葡根肉 135

泥鳅解毒方 136

鲜蘑炒肝 136

慢性期 136

板蓝根败酱草田螺汤 137

佛手陈皮牛肉汤 137

蘑菇银耳焖豆腐 137

田三七瘦肉汤 138

加味桃仁粥 138

沙参枸杞粥 139

山药桂圆炖甲鱼 139

桑仁麦冬粥 139

十七、细菌性痢疾 139

湿热痢 140

桑马齿苋槟榔茶 141

加味槟榔粥 141

绿茶汁冲酸醋 141

黑虎丹 142

紫苋粳米粥 142

马齿苋白蜜汁 142

石榴皮蜂蜜膏 143

生姜绿茶 143

茶灰散 143

凤尾览菜汤 144

三汁茶饮 144

酒渍荸荠 144

绿茶凤卵 145

疫毒痢 145

野苋草汁兑白糖 145

白头翁解毒汤 145

鲫鱼大蒜汤 146

黄花菜解毒汤 146

马齿苋绿豆汤 146

虚寒痢 147

桂浆粥加味 147

狗肝大蒜粥 147

干姜艾叶萝卜籽汤 148

乌梅散 148

黄芪乌梅红糖膏 148

赤石脂姜粥 148

胡椒乌梅茶叶散 149

石榴蜂蜜汁 149

红枣花椒汤冲荠菜粉 149

休息痢 150

上花莲子粥 150

山药扁豆糕 150

理脾糕 150

香椿煎子 151

榴梨双皮饮 151

柿饼糕 151

十八、更年期 152

糯米灵芝粥 153

麦枣甘草萝卜汤 154

黄精山药炖鸡 155

党参炖黄鳝 155

玄地乌鸡汤 156

枸杞肉丝炒冬笋 157

十九、胃质疏松 158

黄芪虾皮汤 158

枸杞子羊肾粥 159

加味板栗炖牛肉 160

三仙糖醋排骨 160

甲鱼补肾汤 161

黄白丁香猪骨汤 162

第三章爸妈常见病康复食疗精选 166

一、精神创伤康复 166

郁证 166

玫瑰花茶 167

佛香梨 167

草决明菊花茶 168

猪胆绿豆粉 168

凉拌芹菜藕片 168

桔皮半夏粥 169

葱煮柚皮 169

党参枣仁膏 170

参归猪心 170

桑葚百合膏 171

生地煲鸭蛋 171

百合竹叶粥 171

香芎鸡 172

糖渍金桔 172

惊悸 172

莲子牡蛎芦根汤 173

竹叶莲子枣仁汤 173

桃仁粥 174

山楂桃仁露 174

莲子冬茶糕 175

百合龟枣汤 175

玉竹猪心 176

百合二仁蜜 176

白石英酒 177

附子蒸牛鞭 177

核桃人参汤 178

茯苓肉包子 178

桂圆童子鸡 179

五味银叶红枣蜜 179

失眠 179

龙眼莲子羹 180

仙传茯苓糕 181

龙眼洋参饮 181

栗子龙眼粥 181

丹参红抽饮 182

枣仁金针菜散 182

桑葚蜂蜜煎 182

枸杞大枣鸡蛋汤 183

苦瓜排骨汤 183

蛤肉百合玉竹汤 184

竹叶莲桂羹 184

合欢花粳米粥 184

胡桃黑芝麻散 185

沙参玉竹粳米粥 185

樟茶鸭子 186

竹沥贝蔻饮 186

菖蒲粳米粥 186

莲子芡实荷叶粥 187

龙眼莲子汤 187

百合龟枣汤 187

龙眼党参炖鸽子 188

百合枣仁粉冻 188

猪腰子粳米粥 188

茯神鸡蛋 189

黄花合欢大枣汤 189

花生叶散 189

桃仁糖酒 190

佛手丹桃煎 190

百莲猪肉汤 190

夜交藤粥 191

补血猪脑方 191

脏躁 191

大枣小麦粥 192

玫瑰烤羊心 192

豆政酱猪心 193

莲须玄参炖猪心 193

莲子百合炖甲鱼 194

小麦红枣竹丝鸡汤 194

百合生地鸡蛋汤 194

莲芯大枣银河蚌 195

瘦肉炒墨鱼 195

桂圆党参炖猫肉 196

癫狂 196

金桔糖饼 197

金蟾蜍酒 197

调味槟榔 197

菖蒲郁金饮 198

龙胆茯神茶 198

竹叶瓜萎粥 199

双耳蓬芯汤 199

参麦猪心 200

双仁粥 200

红花蓬芯饮 201

八宝桑葚饭 201

首乌茯苓粥 202

生铁落饮 202

冬葵菜汤 202

二、手术创伤康复 203

肝胰扒海参 203

参归竹丝鸡汤 203

人参粥 204

羊奶山药汤 204

豆蔻卤牛肉 204

杞子莲芯黄芪饭 205

虫草河车炖老鸭 205

陈皮大鸭 206

黄芪炖鲈鱼 206

珍珠烧鱼 206

蒜烧带鱼 207

腐竹炖泥鳅 207

青翠鱿花 208

发菜兔肉蛋皮汤 209

三、病毒性肝炎恢复期康复 209

肝胆郁热、条邪未尽型 209

鲤鱼陈皮煲 210

珍珠猪肝 210

大麦茵陈粥 210

茯苓清蒸桂鱼 211

翠衣番茄豆腐汤 211

枸杞甲鱼 211

肝气郁结、脾胃不和型 212

猪肝炒萝卜 212

调肝糖醋三菜 212

肝气不疏、瘀血阻络型 213

化瘀养肝蜜 213

糖醋清蒸鱼 213

肝阴不足、精血亏损型 214

沙参枸杞粥 214

首乌丹参饮 214

山药枸杞炖甲鱼 215

黑豆炖猪肉 215

枸杞炖乌骨鸡 215

其他食疗方选粹 216

公鸡荸荠 216

猪胆黄豆 216

红茶饮 216

猪骨米醋汁 217

茵陈药豆 217

酱爆田螺 217

四、胃切除术后康复 218

脾胃虚弱型 218

补虚正气粥 219

参苓长寿糊 219

猴头菇鸡汤 219

气阴两虚型 220

沙参黄芪粥 220

人参燕窝粥 220

党参枸杞兔肉汤 221

人参竹丝鸡面 221

仔鸡炖甲鱼 221

血虚阴亏型 222

鲤鱼补血羹 222

龙眼八宝粥 223

红烧龟肉 223

首乌鸡蛋 223

百合大枣炖金龟 224

虫草蘑菇水鸭汤 224

仙人掌炒牛肉 225

香菇炒菜花 225

脾肾阳虚型 225

人参众蓉鸡粥 226

姜韭牛奶羹 226

春砂乳鸽汤 226

气虚痰盛型 227

淮山芡实鸽汤 227

参芪鳅鱼汤 227

良姜胡椒猪肚汤 228

海带香菇猪瘦肉粥 228

其他食疗方选粹 228

干贝红枣鸡汤 228

虫草海参炖乳鸽 229

糯米阿胶粥 229

猪肚砂枳汤 229

百莲山药沙参粥 230

五、中风后遗症康复 230

气血虚弱、脉络瘀阻型 231

地龙桃花饼 231

黄芪煲蛇 231

龟血炖冰糖 232

桃仁参茶 232

归参鳝鱼汤 232

黄芪川芎兔肉汤 233

肝肾阴虚、风阳上亢型 233

寄生煲鸡蛋 233

麻仁粟米粥 234

天麻炖猪脑 234

枸杞羊肾粥 234

杜仲牛膝猪脊骨汤 235

黄芪猪肉羹 235

脾肾两虚、筋脉不遂型 235

复原羊肉粥 236

淮杞鹿筋炖双蹄 236

巴戟猪脊髓汤 237

多味烤鸡 237

地黄猪蹄 237

风痰阻络、气血瘀滞型 238

人参薤白粥 238

荆芥粟米粥 238

青果白金膏 239

其他食疗方选粹 239

参归猪蹄鳝鱼汤 239

杜仲鹿筋汤 240

第四章爸妈营养代谢病食疗精选 242

一、糖尿病 242

各类型通用食疗 243

枸杞鸡蛋糕 243

黄芪山药炖鸡 243

猪胰粉 244

番薯叶炖冬瓜 244

山药炖猪胰 244

菠菜根煎鸡内金 244

瓜皮天花粉 245

玉米须瘦肉汤 245

山药煲兔 245

绿豆萝卜梨 245

沃焦散 246

猪肚羹 246

仙人掌 246

野慈姑 247

炒蚕蛹 247

胃热偏盛，肺燥津伤型 247

苦瓜粉 247

葛根粳米粥 248

黄精首乌杞子酒 248

花粉芦根茶 248

胃火炽盛，阴液不足型 249

天花粉麦冬饮 249

猪胰薏米汤 249

田螺黄酒汤 250

绿茶蒸鲫鱼 250

山药薏米粥 250

精气亏耗，下元失固型 250

玉夜羹 251

枸杞蚕茧煮猪胰 251

海参鸡蛋煮猪胰 251

白鱼枸杞酒制方 252

绿茶玉米须饮 252

山药莲子粥 252

二、低血糖症 253

补虚正气粥 254

炖白木耳肉 254

仙灵当归羊肉煲 254

虾皮腐竹 255

西湖牛肉羹 255

太史鳝羹 255

蜜汁花生枣 256

什锦山药泥 256

血糯红枣粥 256

桂圆莲子汤 257

黑木耳红糖羹 257

三、维生素B1缺乏症 257

糠粞饼 258

猪肝绿豆粥 258

栗子煨鸡 259

黄豆米糠饮 259

花生红枣粥 259

糯米糠粞饮 260

米糠首乌煎 260

糖枣蚕豆粥 260

赤小豆米糠粥 261

四、坏血病 261

小白菜炖豆腐 262

山楂烧栗子 262

五、贫血 262

各类型通用 263

绿豆红枣汤 263

肝米粥 263

缺铁性贫血 264

蒸鸭血 264

菠菜粳米粥 264

黑木耳红枣汤 265

花生大枣泥 265

黄豆煮猪肝 265

大枣二黑丸 266

绿豆煮大枣 266

心脾两虚，气血双亏型 266

仙鹤红枣汤 267

乌鸡六药汤 267

扶衰仙风酒 267

阿胶糯米蜂蜜酒 268

肝肾阴虚，精血亏损型 268

骨髓加味方 268

黄芪炖母鸡 269

当归肝 269

钟乳浸酒方 269

黄精枸杞煎 270

血亏气虚，脾肾阳虚型 270

胎盘猪肉生养方 270

羊肉羊肾枸杞粥 270

桂圆首乌鸡血藤酒 271