风味小吃8000例PDF电子书下载

京津小吃 2

食物营养介绍——黑芸豆 2

焦圈 3

京味打卤面 3

三色凉面 3

豌豆黄 3

黏豆包 4

卤煮火烧 4

门钉肉饼 4

螺丝转儿 4

京东肉饼 5

延吉凉面 5

糖火烧 5

香煎鸡丝饼 5

菊花酥 6

蜜三刀 6

糖耳朵 6

手抓饼 6

吉祥杂粮包 7

驴打滚 7

奶油龙须饼 7

八宝莲子粥 7

炒疙瘩 8

打糕 8

贴饽饽熬小鱼 8

嘎巴菜 8

一品烧饼 8

荷叶饼 8

自来红 9

玫瑰饼 9

肉沫烧饼 9

茯苓夹饼 9

萨其马 9

白年糕 9

糯米面炸糕 10

奶油炸糕 10

烫面炸糕 10

馓子麻花 10

酥皮焗鲜奶 10

脆麻花 10

炸回头 11

炸口袋 11

锅贴 11

京味塌糊子 11

灌肠 11

姜丝排叉 11

三鲜烧卖 12

炸肉火烧 12

褡裢火烧 12

蝴蝶酥 12

炸三角 12

棒槌馃子 12

羊眼儿包子 13

艾窝窝 13

小窝头 13

蒸食炸 13

芸豆卷 13

小米豌豆粥 13

酸梅汤 14

豆腐脑 14

羊霜肠 14

爆肚 14

糖卷果 14

明顺斋什锦烧饼 14

狗不理包子 15

陆记烫面炸糕 15

耳朵眼炸糕 15

蟹黄烧卖 15

杜称奇火烧 15

桂发祥什锦麻花 15

王记剪子股麻花 16

煎焖子 16

元宝酥 16

煎饼馃子 16

白记牛肉水饺 17

火锅白肉水饺 17

曹记五香驴肉 17

水爆肚 17

炸银鱼 18

罗汉肚 18

炸酱面 18

鲜豆浆 18

芸豆糕 19

杏仁茶 19

冰糖葫芦 19

蔬菜丸子 19

麻豆腐 20

发糕 20

炒肝 20

果味红薯 20

上海小吃 22

食物营养介绍——糯米 22

火腿萝卜丝酥饼 23

油炸糖糕 23

百果馅酒酿圆子 23

三虾面 23

肉丝两面黄 24

桂花甜酒酿 24

枣泥酥饼 24

油汆排骨年糕 24

麻球 25

虾肉绉纱馄饨 25

水晶包 25

西米银耳羹 25

叉烧蛋球 26

糯米糖饺 26

肴肉面 26

上海杏仁豆腐 26

油煎南瓜饼 26

板栗糕 26

葱油饼 27

猫耳朵 27

油豆腐线粉汤 27

绿豆糕 27

咸煎饼 27

凤尾烧卖 27

麻糖锅炸 28

南翔小笼包 28

小绍兴鸡粥 28

虾仁汤年糕 28

重阳糕 28

青团 28

细沙条头糕 29

油汆包子 29

腊八粥 29

肉松蛋卷 29

黄松糕 29

粢毛团 29

豆沙酥角 30

桂花糖油红薯 30

猪油夹沙八宝饭 30

紫菜蛋卷 30

猪油百果松糕 30

桂花糯米藕 30

百合酥 31

虾米葱油面 31

鱼圆汤 31

凤尾酥 31

三丝眉毛酥 32

小肉面 32

香糟螺蛳 32

桂花糖年糕 32

上海核桃酪 33

鲜肉中包 33

大卤面 33

牡丹虾仁 33

川渝小吃 35

食物营养介绍——稻米 35

香辣鸭舌 36

重庆酸辣粉 36

赖汤圆 36

钵钵鸡 36

宜宾燃面 37

红油抄手 37

四川水豆豉 37

珍珠圆子 37

酸辣汤 38

红油肚丝 38

八宝瓤梨 38

四川辣子水饺 38

传统大肉面 39

怪味凉面 39

鸡丝凉面 39

龙抄手 39

牛奶凉粉 40

美味冻粑 40

肉馅味冻粑 40

芝麻核油冻粑 40

蟹肉伊面 41

什锦鸡蛋面 41

川北凉粉 41

芝香羊肉串 41

香葱油面 41

野菜肉酱面 41

清汤牛肉面 42

全家福汤面 42

海鲜龙须面 42

牛筋丸面 42

宋嫂面 42

山椒鸡爪 42

樱桃羹 43

牛肚火锅 43

鱿鱼羹面 43

鸡翅香菇面 43

担担面 43

沙锅酸辣肠粉 43

夫妻肺片 44

冰汁杏淖 44

沙黄蛋角酥 44

毛血旺 44

红枣油花 44

赖桃酥 44

鸡丝软炒面 45

红烧牛腩面 45

二姐兔丁 45

什锦果冻 45

鲜虾担仔面 45

酉阳麻辣牛肉片 45

绿豆团 46

油泼面 46

牌坊面 46

小笼粉蒸鸡 46

富乐在手 46

土沱麻饼 46

鸡丝米粉 47

榨菜肉丝粉 47

咖喱牛肉细粉 47

金钩包子 47

清汤抄手 47

灯影牛肉 47

红灯笼卤鸭 48

提糖米糕 48

洋葱炒米粉 48

开水米花糖 48

叶儿粑 48

痣胡子桂圆包子 48

清汤银丝素面 49

五香牛肉松 49

仙桃豆泥 49

核桃仁糕 49

剁椒三明柿 49

香菇肉丝炒米粉 49

慈姑枣泥饼 50

三义园牛肉焦饼 50

油炸麻圆 50

情果锅贴包子 50

三大菌面 50

鱼松 50

怪味花生米 51

凉糍耙 51

桂花虾皮炒粉丝 51

凉拌酸辣蕨根粉 51

鲜花饼 51

土豆饼 51

仔面焦饼 52

椒盐锅魁 52

卤肉夹锅魁 52

川香牛展 52

钟水饺 52

甜水面 52

黄瓜粉皮拌鸡丝 53

山茶银耳羹 53

长寿薄脆 53

辣酱鸡丝粉皮 53

酥心脆糖 53

四川薄饼 53

果酱白蜂糕 54

双色米糕 54

四川千层发糕 54

八宝油糕 54

蜜汁苕枣 54

郭汤圆 54

铜井巷素面 55

粉皮白肉 55

酸辣豆花 55

羊头肉拌粉 55

拌荞麦冷粉 55

粉皮拌莴笋 55

蛋烘糕（甜） 56

四川藕丝糕 56

八宝甜粽 56

八宝酿枇杷 56

三大炮 56

艾蒿饽饽 56

千层馒头 57

龙炒手 57

棒棒鸡丝 57

银耳果羹 57

合川桃片 57

蘑菇烩粉丝 57

三鲜炒粉丝 58

芙蓉炒蟹粉 58

雪菜烤鸭丝焖炒米粉 58

炒银针粉 58

银芽米饺 58

烤鱼片 58

四川炸元宵 59

甜艾团 59

家常黄鳝面 59

小笼粉蒸牛肉 59

干炒火腿鸡丝米粉 59

珍珠丸子 59

三合泥 60

姜汁热味鸡 60

奶汤海参面 60

樟茶蛋 60

豆花饭 60

小炒渍菜粉 60

苏稽米花糖 61

芹菜红萝冷汤面 61

五香糖醋腐竹 61

韩包子 61

卤肉锅盔 61

五通桥叶儿耙 61

泡椒乌贼仔 62

什锦烩面 62

午时粑 62

平都牛肉松 62

酿藕 63

奶汤羊肉面 63

肥肠粉 63

口蘑小包 63

豆浆拉面 64

米凉粉 64

牛肉小包 64

四喜蒸饺 64

仁寿芝麻糕 65

肥肠米粉 65

凉蛋糕 65

鲜花活油饼 65

烫面油糕 66

樱桃蜜饯 66

蛋烘糕（咸） 66

酸辣三丝面 66

广东小吃 68

食物营养介绍——薏米 68

粉饺 69

萝卜饼 69

虾饺皇 69

潮州韭菜饼 69

果汁心太软 70

云吞面 70

奶黄包 70

广式叉烧酥 70

酥香杏仁球 71

蜂糕 71

黑米烧卖 71

客家福满船 71

咸水角 72

油煎 72

炸俩蒸肠粉 72

干炒牛河 72

桂花云片糕 73

南乳蛋散 73

南乳花生 73

阳江炒米饼 73

炸云吞 74

干蒸牛肉丸 74

咸蛋酥 74

老婆饼 74

虎皮鸡爪 74

传统崩砂 74

蒜香茄子 75

炒牛奶 75

脆蛋散 75

番禺鱼烧卖 75

水晶虾饺 75

紫菜鱼卷 75

和味牛腩 76

虾仁烧麦 76

爽口马蹄糕 76

顺德龙耳 76

芝麻糊 76

花生杏仁露 76

花生核桃糊 77

罗汉果糖水 77

姜撞奶 77

窝蛋奶 77

客家茶果 77

赤豆冰 77

笑口枣 78

龟苓膏 78

双皮奶 78

葡挞 78

丝袜奶茶 78

蛋挞 78

糖醋猪蹄蛋 79

果仁猪油糕 79

芦根甘蔗粥 79

艇仔粥 79

状元及第粥 79

滑蛋牛肉粥 79

豉汁烤鲜贝 80

草鱼片香菜粥 80

皮蛋猪肝粥 80

广式月饼 80

鸡仔饼 80

蜜汁叉烧包 80

炭烧牡蛎 81

盐焗鸡爪 81

光酥饼 81

酸笋焗螺蛳 81

腊肠糯米卷 81

伦教糕 81

蜂巢芋角 82

大良膏煎 82

雷州田艾饼 82

粉果 82

海湾流沙包 82

皮蛋酥 82

酥皮莲糜包 83

肠粉 83

沙河粉 83

荷叶饭 83

烤乳猪 83

鲜虾拉肠 83

胡椒饼 84

琉璃桃仁 84

姜糖 84

腰果酥 84

可爱猪仔包 85

冬糜榄仁包 85

香滑椰汁包 85

韭菜煎饺 85

菠菜蒸饺 85

酸豆角肉饺 85

顺德鱼包饺 86

凤凰排粿 86

麦丽香粗粮包 86

玉米蒸饺 86

水晶萝卜饺 86

甘笋椰丝粿 86

香酥炸虾饺 87

鹌鹑蛋水晶球 87

香麻花生包 87

水晶雪菜饺 87

富贵石榴球 87

豆沙软角 87

碧绿菊花羹 88

黄金玉米饺 88

香肠包 88

双色太极饺 88

洋葱鸡肉角 88

客家咸汤圆 88

薰衣草虾饺 89

玉液琼浆包 89

像生马蹄粿 89

脆皮猪肠粉 89

奶酪汤圆 89

水晶香辣粿 89

咖喱鸡柳包 90

千层咖啡糕 90

火鸭丝薄饼 90

斑叶兰薯糜粿 90

珍珠糯米烧卖 90

雪菜火鸭包 90

均安鱼糜糕 91

椰香金三角 91

黄金玉米球 91

孜然牛肉烧卖 91

香菇滑鸡包 91

黄金小米糕 91

豆糜菊花盏 92

咖啡吮吮球 92

鸡酱烧卖 92

网皮香煎包 92

清香花生卷 92

香芋米网 92

豆浆咸水粿 93

鱼线紫菜云吞 93

菠菜汁牛肉包 93

金网翠肉盏 93

乡村蚬肉饺 93

金丝凤凰球 93

清汤鱼蓉窝 94

斑叶兰椰香糕 94

豆蓉黄金盒 94

潮州韭菜粿 94

锦卤云吞 94

佛山盲公饼 94

山药薏米芡实粥 95

生滚花蟹粥 95

烧鸭粥 95

客家腐皮卷 95

猪血粥 95

参芪羊肉粥 95

鸡丸干贝粥 96

花生烤麸粥 96

生滚鲜贝粥 96

麻雀肉粥 96

胡萝卜南瓜粥 96

萝卜火腿粥 96

淡菜皮蛋粥 97

鹌鹑蛋薏米粥 97

冬瓜皮黑豆粥 97

德庆竹篙粉 97

鲜荷莲藕赤豆粥 97

蒸牛仔骨 97

双色花卷 98

南瓜大麦粥 98

咸蛋菜心粥 98

冬菜粥 98

菟丝子粥 99

心思鱼饼 99

碗仔翅 99

广式炒饭 99

银耳薤白粥 100

龙须糖 100

吴茱萸粥 100

冬黄粥 100

椰香糯米糍 101

扁豆猪蹄粥 101

腐乳饼 101

滋补羊肉粥 101

板栗牛腩粥 102

香葱鸡肉粥 102

潮州肠粉 102

葱白乌鸡糯米粥 102

河北小吃 104

食物营养介绍——黑糯米 104

南沙饼 105

任丘茄子饼 105

芝麻煎堆 105

肉丁馒头 105

碱面馒头 106

蜂蜜麻糖 106

清蒸山药 106

腐皮肉卷 106

枸杞子银耳 107

芝麻酱蒜蓉粉皮拌蘑菇 107

五色健康米粉 107

牛肉丝拌面 107

蛋糜粉丝 107

雪花冬粉 107

苕粉炒腊肉 108

雪菜肉丝面 108

粉皮炒鱼嘴 108

软兜带粉 108

桂圆红枣糯米粥 108

双鲜卤面 108

拨御面 109

四味凉面 109

黑糯米甜麦粥 109

苔椒卤面 109

金毛狮子鱼 110

豆酥肉酱面 110

麻香三丝冷面 110

松茸面 110

山西小吃 112

食物营养介绍——荞麦 112

蒙城葱花烙 113

长子炒饼 113

大头麻叶 113

生炒面 113

饸饹面 114

晋中疤饼 114

羊肉焖饼 114

烤薄脆 114

莜面窝窝 115

绿豆凉粉 115

尧乡火锅 115

山西红脸烧饼 115

翡翠剔尖 116

油糐凉粉 116

壶中油茶 116

甩饼 116

乡宁油糕 116

炒糊拔 116

拨鱼儿面 117

米脐饭 117

红枣米糕 117

山西玫瑰饼 117

临汾糯米糕 117

油糊角 117

太平臊子面 118

鲜辣鸭杂面 118

沁州干饼 118

应州牛腰 118

蜜汁红薯馅丸 118

雁北冷莜面 118

二煲肚肺汤 119

孟封饼 119

永济麻花 119

冷香豆腐脑 119

刀拔面 119

乳白羊汤 119

太谷饼 120

千层燕窝酥 120

麻子金蝉元宵 120

空心拉面 120

炸蛋包 121

刀削面 121

曲沃羊杂汤 121

甘鉼皮月饼 121

油食子 122

荞面灌肠 122

搓豌子 122

猪血灌肠 122

江苏小吃 124

食物营养介绍——小麦 124

阳春面 125

小金鱼 125

藕粉圆子 125

莲子血糯米饭 125

中华海鲜烧面 126

八宝菜粥 126

山药糕 126

蟹黄汤包 126

虾仁伊府面 127

排骨粉 127

鱼丸清汤面 127

糯米藕 127

扬州炒饭 128

刀鱼卤面 128

无锡小笼 128

王兴记馄饨 128

三鲜馄饨 129

桂花栗饼 129

黄桥烧饼 129

葱油锅饼 129

常州重油酥饼 130

文蛤饼 130

定胜糕 130

解暑荷叶粥 130

苦瓜粥 130

江苏寿桃 130

豆瓣泥糕 131

糯米芝麻糕 131

淮阴小饺 131

火饺 131

开花馒头 131

江苏春卷 131

脆鳝面 132

淮安茶馓 132

富春三丁大包 132

翡翠烧卖 132

排骨牡蛎粥 132

虾蟹两面黄 132

玫瑰蜂糖糕 133

千层油糕 133

大猪油年糕 133

松子枣泥拉糕 133

干菜包子 134

金陵盐水鸭 134

文楼汤包 134

乌酥豆糖粥 134

细沙包子 135

双麻酥饼 135

莲花酥 135

兰花酥 135

水晶肴蹄 136

白兔酥 136

桂花小元宵 136

青蛙酥 136

茭白烫面饺 137

山药桃 137

蝴蝶饺 137

小白兔 137

浙江小吃 139

食物营养介绍——燕麦 139

蛋肉麦饼 140

虾肉小笼包 140

冰糖莲子汤 140

温州白蛇烧饼 140

藕粉饺 141

雪球鱼汤 141

干菜油酥饼 141

鲜肉馄饨 141

荷叶粉蒸肉 142

重阳栗糕 142

湖州大馄饨 142

沙锅鱼头豆腐 142

薄荷马蹄糕 142

鱼肉皮子馄饨 142

扁豆仁糕 143

绍兴喉口馒头 143

雪团 143

雪菜虾仁面 143

温州豆沙汤团 143

香菇炒面 143

嘉兴鲜肉粽子 144

片儿川面 144

松丝汤包 144

虾爆鳝面 144

加味天门冬粥 145

燕麦南瓜粥 145

蟹柳豆腐粥 145

咸鱼肉片粥 145

安徽小吃 147

食物营养介绍——糙米 147

鱼皮蟹黄饺 148

葛粉圆子 148

三河米饺 148

徽州饼 148

粉子饼 149

安徽盘丝饼 149

霉干菜烧饼 149

淮凤酥饼 149

毛豆抓饼 150

鸡蛋锅贴 150

小茶糕 150

苎叶保 150

黄豆肉馃 151

火烧 151

示灯粑粑 151

三丁酥合 151

一闻香包子 151

如意卷 151

蟹锅贴 152

正福斋汤团 152

酥鸭面 152

包河藕粥 152

五香辣味牛肉干 152

乌饭团 152

小笼渣肉蒸饭 153

巢县干丝 153

脆炒面 153

庐江小红头 153

新麦汁 154

老鸭汤 154

罐子汤 154

深渡包袱 154

鲜虾干贝乌贼面 155

烫鸭肠 155

屯溪醉蟹 155

甘露饼 155

福建小吃 157

食物营养介绍——粟米 157

光饼 158

金包银 158

八果芝麻糍 158

闽南肉粽子 158

沙茶牛肉炉 159

花椒饼 159

酥糍丸 159

油糍 159

手抓面 160

水烫花螺 160

肉蛎饼 160

虾丸 160

牡蛎煎 161

香芋饼 161

土笋冻 161

海澄双糕嫩 161

炒米面 161

烤鸭 161

福建锅贴 162

糖枣包糍巴 162

锅边 162

牡蛎稀粥 162

沙茶烤肉 162

白糖碗糕 162

芋馃 163

炒面条 163

葛粉包汤 163

五香炸鱼条 163

藕筒糕 163

花生剂 163

鱼茸卷 164

包心鱼丸 164

汀州豆腐干 164

橘红糕 164

醉蚶瓣 165

茶叶蛋 165

糯米丸 165

炸枣 165

扁肉 166

炖盅当归鸭 166

芋包 166

包心豆腐丸 166

江西小吃 168

食物营养介绍——红米 168

九江桂花茶饼 169

鄱阳湖狮子头 169

弋阳醋鸡 169

鱼饼 169

油炸馄饨 170

安福火腿 170

万载卷饼 170

乡里口味鱼 170

宜春松花皮蛋 171

煨牛肉月饼 171

原笼船板肉 171

鱼松粥 171

汽糕 171

平遥熟牛肉 171

蜜茄 172

灯芯糕 172

豫章酥鸭 172

兴国牛皮糖薯干 172

麦糊烧 172

高粱猪肚粥 172

永新柚皮 173

炒碱水粑 173

滕王阁红酥肉 173

盐水方头 173

炒糯米 174

东安子鸡 174

鸡丝生菜粥 174

米粉肉 174

山东小吃 176

食物营养介绍——高粱 176

炸春卷 176

景芝三盖饼 176

白菜水晶饺 176

脆皮香蕉卷 176

花生米酥饼 178

临清烧卖 178

山东煎饼 178

长清大素包 178

九转大肠 179

胶东大虾面 179

芝麻单饼 179

千层发糕 179

德州扒鸡 180

火腿免煮燕麦粥 180

鹌鹑赤豆粥 180

猪蹄汁黑芝麻糊 180

香软芋头糕 181

葱油花卷 181

泰安油煎包 181

青岛对虾小笼包 181

黄米切糕 182

曲阜鹅脖银丝卷 182

黑米蔬菜粥 182

青岛大鸡包 182

牛尾粥 182

青椒瘦肉粥 182

韩式拌粉条 183

黄金玉米窝头 183

娃娃菜粉丝 183

黑木耳粥 183

豌豆豆腐粥 183

鸡丝伊府面 183

皮蛋鸡茸燕麦粥 184

鸡丝馄饨 184

菜煎饼 184

平菇小米粥 184

春饼 184

山东蟹壳黄 184

鸡鸭饸饹 185

豆汁粥 185

糖酥煎饼 185

味噌海苔面 185

鲜虾馄饨面 185

卤汁荤汤银丝面 185

果酱烧饼 186

炸鸡蛋包 186

泰山四粉窝头 186

济南甏肉 186

周村酥烧饼 186

细馓子 186

山东荷叶粥 187

黄家烤肉 187

锅饼 187

五香甜沫 187

潍县杠子头火烧 188

猪肉灌馅包 188

坛子肉 188

枣酿糕 188

炸鸡丝春卷 189

香酥煎饼卷 189

鸡肉糁 189

油爆双脆 189

平阴梨丸子 190

泰山豆腐丸子 190

河岔口咸鸭蛋 190

水河无铅松花蛋 190

口蘑脱骨扒鸡 191

油旋 191

济南馄饨 191

罐儿蹄 191

河南小吃 193

食物营养介绍——玉米 193

鸡蛋灌饼 194

小笼灌汤包 194

绿豆糊涂 194

武陟油茶 194

蜜汁糯米藕 195

僧帽双瓤烧饼 195

炸菜角 195

蒸西瓜鸡 195

炒红薯泥 196

菊花火锅 196

切馅烧卖 196

凉拌汝州粉皮 196

鸡丝卷 197

枣锅盔 197

腐皮肉卷 197

道口烧鸡 197

牛骨髓油茶 197

什锦蛋炒饭 197

壮馍 198

双批油条 198

连汤肉片 198

豆沫 198

糯米烧卖 198

红薯丸 198

浆面条 199

元妙观扒素鸡 199

三鲜豆腐脑 199

鲜酵母馒头 199

粘面墩 199

烩面 199

香菇荞麦粥 200

锦泰燎花 200

浆粥 200

朱仙镇五香豆腐干 200

蜜枣黄米粽子 201

烩饼 201

桂花皮丝 201

鱼排面 201

凤球包子 202

牛（羊）肉烩馍 202

海带金菇拌粉皮 202

清汤绣球皮丝 202

湖北小吃 204

食物营养介绍——黑豆 204

东坡饼 205

秭归粽子 205

金丝馓子 205

松果麻蓉包 205

肉丝枯炒面 206

桂花红薯饼 206

千层芝麻饼 206

炸姜米粑 206

猪油面排 207

瓜蓉葡萄包 207

什锦桂花糊 207

全料糊汤米酒 207

虾宰 208

刺猬包 208

田恒启糊汤米粉 208

烤麻酱饼 208

金钱马蹄饺 209

小桃园猪油酥饼 209

明糖烧饼 209

湖北油糍 209

蛋黄菊花酥 209

鸡冠饺 209

小桃园瓦罐鸡汤 210

千层糕 210

黄州烧卖 210

水晶白玉兔 210

发面汤圆 210

八卦汤 210

青山棉花糕 211

鲜肉汤圆 211

银耳蜜橘汤 211

湖北水晶蛋糕 211

面窝 212

清蒸武昌鱼 212

炸桂花年糕 212

老同兴油香 212

一品香大包 213

蝴蝶面 213

五香炖藕 213

桂花糖炒年糕 213

油墩 214

佛手豆沙包 214

腰花面 214

党参鸡肉粥 214

湖南小吃 216

食物营养介绍——黄豆 216

雪花团子 217

菠菜肉丝汤面 217

西杏饼干 217

春卷皮卷乌龙面 217

醋溜牛肉羹面 218

咖喱牛肉面 218

珍珠面 218

蘑菇窝窝面 218

农家粉煎肉 219

米切糕 219

柴鱼花生粥 219

肉丸粥 219

山楂荷叶粥 220

油炸臭豆腐 220

甜酒冲蛋 220

冰糖湘莲 220

口蘑红汤面 221

肉松芝麻酥 221

桂花粑粑 221

珍珠烧卖 221

松子饼 222

虾饼 222

虾爆鳝面 222

花生芝麻糖 222

茶络花生米 222

卤汁豆腐干 222

腊味萝卜糕 223

桃酥 223

葵花糍粑 223

爽口鸡丝凉面 223

蚝豉皮蛋瘦肉粥 223

洪江鸭血粑 223

绿豆沙 224

蛋黄笔尖面 224

皮蛋瘦肉粥 224

核桃仁粥 224

红枣枸杞粥 224

姊妹团子 224

枣子糕 225

肠旺面 225

凉拌面 225

龙脂猪血 225

社饭 225

红薯饼 225

三角绿豆饼 226

冻羊糕 226

糯米鸡 226

珍珠罗饺 226

虾仁香草意面 226

碧玉裙边 226

麻圆团 227

虾米菠菜粥 227

萝卜鸡丝粥 227

家常凉面 227

绉纱馄饨 227

白粒丸 227

米雪花泡 228

排楼汤圆 228

玫瑰汤圆 228

五香油虾 228

珍珠肉卷 229

油炸鸡腿 229

薯丁粑粑 229

红煨地羊肉 229

八宝龟羊汤 230

猪血团子 230

三角豆腐 230

龙头酥 230

鸡蛋球 231

葱酥肉油饼 231

豌豆饼 231

尖椒蒸红鱼 231

钵钵糕 232

荷叶夹 232

烫面糖蒸饺 232

炒码河蚌 232

海南小吃 234

食物营养介绍——芝麻 234

椰汁板兰糕 235

双麻火烧 235

煎菜粽 235

抱罗粉 235

海南椰子盅 236

西米椰汁糕 236

陵水酸粉 236

后安粉汤 236

椰子凉糕 237

红薯西米粥 237

豉油生炒面 237

鸭肉咖喱面 237

味噌蘸酱面 237

爆鱼面 237

双笋东山羊 238

滋补猪肺粥 238

沙茶牛肉炒面 238

藤桥排骨 238

滋养牛心面 238

韭菜海参粥 238

海鲜炒面 239

绿豆小米粥 239

清蒸加积鸭 239

文昌鸡 239

黄流老鸭 240

海鲜拌面 240

茄子面 240

板栗稀粥 240

东北小吃 242

食物营养介绍——花生 242

豆腐干柿椒炒面 243

冻土豆黄豆面条 243

韩式锅烧面 243

鸡蛋饼 243

韩式荞麦面 244

韩式辣酱凉面 244

韩式泡菜炒面 244

日式素面 244

日式豚骨拉面 245

日式冷素面 245

日式萝卜泥凉面 245

日式海鲜炒面 245

哈尔滨风干口条 246

水煎饼 246

坛肉 246

缸炉椒盐饼 246

百乐熏鸡 246

双酥月饼 246

吊炉饼鸡蛋羹 247

辽宁锅贴 247

伊斯兰烧饼 247

海城馅饼 247

马家烧卖 247

奶油马蹄酥 247

老边饺子 248

沟帮子熏鸡 248

三杖饼 248

老鼎丰川酥月饼 248

豆馅烧饼 248

玫瑰酥饼 248

李连贵熏肉大饼 249

哈尔滨熏鸡 249

松仁小肚 249

糖皮馃子 249

香油馃子 250

啥尔滨羊干肠 250

韭菜烙盒 250

哈尔滨五香牛肉干 250

朝鲜冷面 251

大列巴 251

狗肉汤 251

米肠 251

云贵小吃 253

食物营养介绍——红薯 253

奶油回饼 254

丽江火腿粑粑 254

过手米线 254

大理三道茶 254

炸椒叶粑粑 255

干巴月饼 255

鸡豌豆凉粉 255

麻籽茶 255

喜洲粑粑 256

蒙自过桥米线 256

云南油茶 256

腾冲大救驾 256

桃花米线 257

火腿蛋皮凉面 257

气焖玉米粑粑 257

炸牛衣 257

羊血米线 257

都督烧卖 257

小锅卤饵块 258

小鸡煮稀饭 258

乳扇贝萨其马 258

四味荞包 258

香竹烤饭 258

油炸麻脆 258

大酥牛肉面 259

云南春卷 259

饺渗面 259

烤饵块夹卤牛肉 259

小锅汆肉米线 260

巍山耙肉饵丝 260

玫瑰肉糕 260

吴家汤圆 260

太师面 261

鸡片肠旺 261

贵州豆花粉 261

八宝黑米粥 261

西北小吃 263

食物营养介绍——黑米 263

绣球饼 264

安康窝窝面 264

龟鹤延年汤 264

八宝山药泥 264

陕西西瓜冻 265

黄桂柿子饼 265

烩麻食 265

八卦鱼肚 265

葱椒核桃 266

胡麻饼 266

苦荞饸饹 266

酥羊肉 266

牛羊肉泡馍 267

炖羊肉 267

柿面糊塌 267

泡泡油糕 267

岐山臊子面 267

葫芦头 267

榆林炸豆奶 268

金线油塔 268

素糊饽 268

腊羊肉 268

高丽香蕉 268

高丽赤豆沙 268

枣沫糊 269

水盆羊肉 269

甑糕 269

渭南时晨包子 269

油泼箸头面 269

拼杂烩 269

蒲城橼头馍 270

热粉鱼 270

宰羊羔肉 270

八宝百合 270

羊肉炒面片 270

羊肉丸子胡辣汤 270

驴板肠 271

山楂拉皮冻 271

泡儿油糕 271

兰州牛肉面 271

安多面片 272

清蒸牛蹄筋 272

爆焖羊羔肉 272

大块煮羊肉 272

发菜蒸蛋 273

六鲜面疙瘩 273

藏族酸奶 273

汉中梆梆面 273

自治区小吃 275

食物营养介绍——土豆 275

哈达饼 276

炒糊饽 276

刀切 276

回族碾馔儿 276

排骨水饺 277

燕面揉揉 277

涮羊肉 277

越南风味素米粉 277

烤羊腿 278

粉汤水饺 278

卓资山熏鸡 278

宁夏酿皮子 278

羊肉松 278

爆炒羊羔肉 278

奶皮 279

白水羊肉 279

红烧牛肉 279

烩羊杂碎 279

肉馕 279

甜烤馕 279

烤包子 280

黄面 280

回手面 280

曲曲汤 280

烤羊肉串 280

桂林松糕 280

竹筒鸡 281

南丹糖糕粑 281

生菜包 281

粉利 281

干捞米粉 281

豆蓉糯米饭 281

都乐八宝饭 282

鱼头酸笋汤 282

玉林牛巴 282

柠檬鸭 282

吧啦饼 283

藏族酥酪糕 283

藏族血肠 283

藏族吹肺吹肝 283

港澳台小吃 285

食物营养介绍——赤豆 285

当归鸭面线 286

泰椒黄金虾 286

姜汁撞奶 286

万峦猪蹄 286

大菜糕 287

河虾烧乌贼 287

白糖糕 287

马介休 287

牛杂 288

礼记芝麻花生软糖 288

大肠蚵仔面线 288

礼记葵瓜仁芝麻酥糖 288

麦芽糖饼 289

大利来猪扒包 289

木糠布丁 289

野菜沙拉乌龙面 289

台式咸粥 290

银鱼粥 290

蚕豆粥 290

棺材板 290

皮蛋干贝粥 290

鱼丸汤 290

香鸡排 291

蒜酥油葱酥 291

红糟肉 291

鸡丝面 291

高汤 291

鼎边趖 291

脆肠汤 292

葱抓饼 292

炒黄鳝面 292

虎咬猪 292

下水粉丝 293

芋头米粉 293

鸡蛋仔 293

咖喱鱼蛋 293

赤豆糕 294

卤水牛腱 294

黄金糕 294

卤水猪仔蹄 294

莲子糯米粥 295

圆肉杞子桂花糕 295

草菇鱼腩粥 295

花生糯米糍 295

西点 297

食物营养介绍——绿豆 297

原味海绵蛋糕 298

普通花件蛋糕 298

可可啤斯蛋糕 298

杏仁小圆蛋糕 298

腰果小圆蛋糕 299

花生小圆蛋糕 299

菠萝切件蛋糕 299

杂果小圆蛋糕 299

肉松奶油蛋糕 300

威化脆脆蛋糕 300

胡萝卜去脂蛋糕 300

椰香小圆蛋糕 300

葡萄小圆蛋糕 300

猕猴桃切件蛋糕 300

巴乐花蛋糕 301

圣女果花件蛋糕 301

果酱蛋糕 301

蓝莓奶酪蛋糕 301

杏仁奶酪蛋糕 301

班叶兰玉米奶酪蛋糕 301

水果奶酪蛋糕 302

葡萄干蛋糕 302

草莓奶酪蛋糕 302

赤豆奶酪蛋糕 302

紫米奶酪蛋糕 302

玫瑰之恋奶酪蛋糕 302

杏仁芒果奶酪蛋糕 303

芒果奶酪蛋糕 303

紫玉米奶酪蛋糕 303

香芋奶酪蛋糕 303

香蕉奶酪蛋糕 303

柠檬奶酪蛋糕 303

玉米西米蛋糕 304

榴莲奶酪蛋糕 304

绿豆慕斯蛋糕 304

黄桃慕斯蛋糕 304

绿茶慕斯蛋糕 304

赤豆慕斯蛋糕 304

杂果慕斯蛋糕 305

黑芝麻慕斯蛋糕 305

猕猴桃慕斯蛋糕 305

榴莲慕斯蛋糕 305

葱香火腿蛋糕 305

芒果慕斯蛋糕 305

法国红酒慕斯蛋糕 306

巧克力慕斯蛋糕 306

菊花枸杞子慕斯蛋糕 306

姜汁豆奶慕斯蛋糕 306

草莓慕斯蛋糕 306

椰香慕斯蛋糕 306

木瓜慕斯蛋糕 307

奶茶慕斯蛋糕 307

酸奶杏香慕斯蛋糕 307

清凉菊花蛋糕 307

巧克力蛋糕 307

旋转舞台蛋糕 307

鸳鸯蛋糕 308

杏仁提子蛋糕 308

香芒恋曲蛋糕 308

情迷黑森林蛋糕 308

火舞艳阳蛋糕 308

红莲怒放蛋糕 308

咖非风情蛋糕 309

鱼形蛋糕 309

黑芝麻蛋糕 309

激情鸟巢蛋糕 309

旺利大吉蛋糕 309

火红年代蛋糕 309

南国凤眼果蛋糕 310

时光之星蛋糕 310

踏雪寻梅蛋糕 310

红色乐园蛋糕 310

喜羊羊蛋糕 310

葵花向阳蛋糕 310

南洋风咖啡蛋糕 311

草帽之歌蛋糕 311

绿色雪景蛋糕 311

法国红酒葡萄蛋糕 311

香芋蛋糕 311

果仁核桃蛋糕 311

巴西可可云石蛋糕 312

美颜赤豆红枣蛋糕 312

草莓蛋糕 312

杏仁云尼拿蛋糕 312

泰国香蕉蛋糕 312

田园南瓜仁蛋糕 312

胡萝卜蛋糕 313

日本抹茶蛋糕 313

杂果蛋糕 313

蜜桃蛋糕 313

椰子蛋糕 313

白咖啡蛋糕 313

榴莲蛋糕 314

纤体粗粮蛋糕 314

松仁蛋糕 314

腰果蛋糕 314

红枣蓉蛋糕 314

心形巧克力蛋糕 314

绿茶蛋糕 315

可可蛋糕 315

斑叶兰双味蛋糕 315

南瓜蛋糕 315

戚风蛋糕 315

蜜豆绿茶卷 315

火腿肉松卷 316

提子卷 316

天使蛋糕 316

香蕉奶露蛋糕 316

香枕蛋糕 316

元宝蛋糕 316

白雪公主 317

布朗尼蛋糕 317

橙汁蛋糕 317

大理石蛋糕 317

黑纱蛋糕 317

千层蜂蜜蛋糕 317

椰皇条蛋糕 318

玛芬蛋糕 318

哈雷蛋糕 318

汉莎蛋糕 318

牛油蛋糕 318

奶酪蛋糕 318

云石奶酪蛋糕 319

枣泥蛋糕 319

咖啡奶酪冻 319

浪漫蓝莓 319

芒果季节 319

热情樱桃 319

丝丝记忆 320

意式奶酪 320

儿童生日蛋糕 320

母亲节蛋糕 320

情人节蛋糕 320

欧式蛋糕 320

法棍面包 321

法式蒜蓉片 321

汉堡包 321

赤豆酥皮包 321

花生餐包 321

火腿三宝 321

火腿玉米包 322

吉士沙拉包 322

蓝莓排包 322

毛毛虫 322

墨西哥包 322

奶香片 322

全麦本色 323

热狗包 323

肉松火腿卷 323

台式菠萝包 323

提子餐包 323

威尼斯薄饼 323

椰槟包 324

香葱火腿包 324

香麻三角包 324

黄桃奶油包 324

牛角包 324

花生圈 324

甜甜圈 325

榴莲脆皮圈 325

肉松包 325

杏香面包 325

肠仔包 325

布丁香酥面包 325

杂果三明治 326

奶酪三明治 326

意大利脆皮鸡肉卷 326

花生酱烧面包 326

爪哇酱肉焗法包 326

咖喱鸡照烧面包 326

朱古力多士 327

南洋咖映酱牛油烧面包 327

公仔曲奇 327

云石曲奇 327

香葱奶酪饼 327

肉松蔬菜饼 327

核桃酥 328

罗马盾牌 328

美人椰子饼 328

美式奶酪条 328

牛油奶酪曲奇 328

提子燕麦饼 328

蔓越莓松饼 329

杏仁巧克力饼 329

杏仁瓦片 329

椰香饼 329

椰子球 329

法国奶酪方饼 329

乳香肉碎饼 330

南乳叉烧粒饼 330

班兰椰香饼 330

五香椒盐饼干 330

花生椰丝芝麻夹心饼 330

南瓜仁松饼 330

黄桃派 331

巧克力香蕉派 331

日式杏仁挞 331

菠萝塔 331

肉桂苹果批 331

抹茶奶油批 331

奶酪海皇塔 332

鸡肉批 332

椰子塔 332

杂果塔 332

水晶黄桃批 332

杏仁奶酪批 332

西米盏 333

酥皮焗朱古力 333

绿茶塔 333

咖啡塔 333

芝麻塔 333

玉米塔 333

新奥尔良披萨 334

黑椒牛肉披萨 334

鸡肉蘑菇披萨 334

水果沙拉披萨 334

火腿奶酪披萨 334

海鲜披萨 334

奶酪焗红薯 335

椰香蔬夫厘 335

红酒焗苹果 335

烟肉焗土豆 335

西米焗布丁 335

鹌鹑蛋焗土豆 335

橘子山楂汁 336

番茄汁 336

绿色世界 336

火龙果沙拉果汁 336

西瓜奶昔 336

夏威夷蜜茶 336

菠萝沙冰 337

草莓龙舌兰 337

草莓汁 337

草莓综合果汁 337

冰镇鸭梨汁 337

椰汁芒果爽冰 337

胡萝卜汁 338

胡萝卜苹果汁 338

山楂汁 338

哈密瓜汁 338

苹果猕猴桃汁 338

苹果水芹汁 338

柳橙牛乳汁 339

哈密瓜毛豆汁 339

椰汁香芋西米 339

猕猴桃水梨汁 339

奶香可可 339

猕猴桃圆白菜汁 339

苹果白萝卜汁 340

辣椒苹果汁 340

番茄哈密瓜汁 340

苹果枇杷汁 340

柠檬柳橙汁 340

冰花马蹄 340

菠萝柠檬法香汁 341

番茄红萝卜汁 341

木瓜牛奶汁 341

橙子胡萝卜汁 341

苹果香瓜汁 341

苹果菠萝汁 341

芒果西米露 342

酪梨牛奶 342

苹果牛奶汁 342

鲜榨果蔬汁 342

纯樱桃汁 342

葡萄菠萝杏汁 342

纯芒果汁 343

木瓜生姜汁 343

桃柿子汁 343

树莓苹果汁 343

鲜果炖奶冻 343

茴香黄瓜汁 343

南瓜汁 344

洋葱黄瓜汁 344

辣椒生姜汁 344

红薯韭菜胡萝卜汁 344

豆瓣苹果汁 344

桃子蜂蜜汁 344

黄瓜柠檬汁 345

橙子菠萝汁 345

紫沙果酿 345

青果薄荷 345

橘香甜汁 345

苹果菠萝生姜汁 345

什果宾治 346

啥密瓜奶昔 346

草莓奶昔 346

菠萝苦瓜汁 346

芒果芦荟酸奶 346

猕猴桃米酪 346

冬瓜汁 347

雪梨香蕉生菜汁 347

香蕉杂果汁 347

香蕉蜜桃鲜奶 347

李子汁 347

草莓奶露 347

草莓生菜汁 348

草莓苹果柠檬汁 348

草莓鲜奶汁 348

草莓豆浆汁 348

葡萄柠檬汁 348

苹果山药汁 348

柚子鲜瓜汁 349

鲜果冰沙 349

桑葚红枣汁 349

椰汁杏仁露 349

薄荷宾治 349

杏冷汁 349

苹果汁 350

养颜橘子饮 350

咸柠七 350

杂果西米露 350

雪梨饮 350

柠檬汁拌水果 350

麦芽糖萝卜汁 351

美味杂果 351

冰糖水晶西瓜 351

芦笋果菜汁 351

杨枝甘露 351

草莓贡柑汁 351

鲜橙汁 352

西瓜汁 352

菠菜汁 352

鲜柠檬汁 352

红枣苹果汁 353

西瓜西米露 353

百合绿豆汁 353

柠檬咖啡 353

食物搭配宜忌 354

猪肉搭配之宜 354

猪肉搭配之忌 354

牛肉搭配之宜 355

牛肉搭配之忌 355

羊肉搭配之宜 356

羊肉搭配之忌 356

鸡肉搭配之宜 357

鸡肉搭配之忌 357

鸭肉搭配之宜 358

鸭蛋搭配之忌 358

鸡蛋搭配之宜 359

鸡蛋搭配之忌 359

四季饮食宜忌 360

春 360

夏 361

秋 362

冬 363