化学PDF电子书下载

图书介绍：配套主题扩展VCD：《烟火》当物质合成时，蛋糕做好了，衣服洗干净了，电池也让收音机响了，塑料在被循环利用着，人们在拍照……化学无处不在——从中你受到了什么启发？化学反应的结果并不总是好的，然而我们仍可以采用化学方法来鉴定污染物质并寻求解决问题的方式。在“问与答”中“我们”与“铁锈”的对话生动谐趣；对“爆炸”史——从加热再冷却石头到硝化甘油的应用——的回顾引人入胜；“增长见闻”告诉你苹果酱、酵母、洋葱刺激眼睛流泪、冻肉变坏、面包膨胀都是化学作用的结果。“意想不到”中介绍了几种奇妙的化学：萤火虫发光、动物吸引力、情绪变化、动物分泌毒液。“焦点人物”讲述了生物学家和诗人桑德拉·斯第尔博格如何因患膀胱癌而致力于研究工业化学物质对人类健康影响的故事，发人深省。仔细阅读“待解之谜”，利用法医化学家的发现，猜猜是谁偷了伊恩的自行车？ 该书将带您从废品堆积场到复杂的实验室去观察身边的化学，它将为您提供一个观察事物的崭新视角。