绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答PDF电子书下载
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- 作 者:陈素娟主编
- 出 版 社:北京:中国农业出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787109162150
- 页数:212 页
第一章 标准化栽培的基础理论 1
1.什么是标准?什么是农业标准? 1
2.什么是农业标准化? 1
3.农业标准按性质分几类?标准分为几级? 2
4.什么是农业标准体系?其组成如何? 2
5.什么是农业企业标准体系?其组成如何? 3
6.什么是农业综合标准化? 4
7.什么是无公害农产品?无公害农产品如何认证? 4
8.什么是绿色食品?绿色食品如何认证? 5
9.什么是有机食品?有机农产品如何认证? 5
10.什么是食品质量安全市场准入制度? 6
11.农产品质量监督的依据和类型有哪些? 6
12.农业标准实施监督的形式有哪些? 7
第二章 绿叶菜类蔬菜标准化栽培关键技术 8
13.绿叶菜类蔬菜标准化生产基地的选择原则是什么? 8
14.绿叶菜类蔬菜对产地环境质量的要求有哪些? 8
15.绿叶菜类蔬菜生产对土壤有哪些要求? 10
16.土壤消毒主要有哪些方法? 11
17.绿叶菜类蔬菜育苗出苗不整齐的原因是什么? 12
18.绿叶菜类蔬菜育苗如何防止出苗不整齐? 12
19.绿叶菜类蔬菜生产对肥料有何要求?常用的肥料种类有哪些? 13
20.绿叶菜类蔬菜生产中的施肥原则是什么? 14
21.绿叶菜类蔬菜栽培过程中的硝酸盐污染如何控制? 14
22.绿叶菜类蔬菜标准化生产中允许和禁止使用的农药有哪些? 15
23.绿叶菜类蔬菜病虫害的主要种类有哪些? 16
24.绿叶菜类蔬菜标准化生产中病虫害如何进行农业综合防治? 16
25.设施栽培中如何通过生态防治措施控制病虫害发生? 17
26.绿叶菜类蔬菜栽培如何通过物理防治措施来控制病虫害? 18
27.绿叶菜类蔬菜栽培如何通过生物防治来控制病虫害发生? 19
28.绿叶菜类蔬菜栽培过程中使用频振式杀虫灯的效果如何? 20
29.绿叶菜类蔬菜栽培采用化学防治控制病虫害的原则是什么? 21
30.什么是网室栽培? 22
31.如何建造绿叶菜类蔬菜栽培网室? 23
32.网室栽培的配套技术有哪些? 24
33.绿叶菜类蔬菜应用防虫网覆盖栽培技术的效果如何? 24
第三章 绿叶菜类蔬菜优质高效标准化栽培技术 26
一、芹菜无公害标准化生产技术 26
34.芹菜标准化生产过程中应遵循哪些标准? 26
35.芹菜生长发育对环境条件有哪些要求? 26
36.芹菜的主要营养及食用价值如何? 27
37.芹菜有哪几种主要类型?植株形态上有何区别? 28
38.中国芹菜又分哪几种?目前有哪些优良品种? 28
39.西洋芹菜有哪些优良品种? 29
40.芹菜栽培的主要季节和栽培方式有哪几种? 30
41.芹菜栽培如何进行种子处理? 30
42.伏芹菜播种育苗的技术关键在哪里? 31
43.芹菜栽培中的土壤耕作有哪些要求? 31
44.伏芹菜的生产技术难关如何克服? 32
45.伏芹与秋芹在管理上有什么不同要求? 33
46.芹菜的施肥如何掌握? 33
47.芹菜易发生哪几种病害,如何防治? 34
48.芹菜主要虫害怎样防治? 35
49.西芹高产栽培的关键技术有哪些? 35
50.芹菜日光温室秋冬栽培管理技术是哪些? 36
51.芹菜日光温室秋冬栽培怎样分期采收? 37
52.芹菜小拱棚秋延后栽培如何培育壮苗? 37
53.芹菜小拱棚秋延后栽培管理关键技术是什么? 38
54.芹菜保护地春早熟栽培关键技术是什么? 39
55.芹菜采收标准如何掌握?如何采收芹菜? 40
56.如何进行芹菜的软化栽培? 41
57.芹菜设施栽培的关键技术有哪些? 42
58.如何进行芹菜采后贮藏保鲜? 42
59.芹菜如何包装、运输与贮藏? 43
二、莴苣无公害标准化生产技术 43
60.叶用莴苣标准化生产过程中应遵循哪些标准? 43
61.莴苣分几种类型?植株形态上有何差异? 44
62.莴苣对环境条件有哪些要求? 45
63.茎用莴苣有哪些优良品种? 47
64.茎用莴苣的主要栽培季节和栽培方式有哪几种? 50
65.莴苣对土壤耕作有何要求? 50
66.茎用莴苣的营养与施肥有什么特点? 51
67.莴苣种子特性及播种育苗有何特点? 51
68.春莴笋高产栽培关键技术有哪些? 52
69.秋莴笋栽培关键技术有哪些? 56
70.大棚莴笋春早熟栽培如何育苗? 58
71.大棚莴笋春早熟栽培定植及栽培管理方法有哪些? 59
72.如何利用塑料大棚进行莴笋秋延后栽培? 60
73.茎用莴苣主要病害如何防治? 61
74.茎用莴苣的采收标准是什么?如何分级? 62
75.叶用莴苣(油麦菜)有哪些优良品种? 63
76.叶用莴苣周年生产如何安排茬口? 65
77.叶用莴苣施肥的特点是什么? 66
78.叶用莴苣无土栽培技术? 66
79.叶用莴苣栽培关键技术有哪些? 69
80.日光温室叶用莴苣如何播种育苗? 69
81.日光温室叶用莴苣冬春栽培如何定植与管理? 70
82.叶用莴苣无公害栽培怎样管理? 70
83.叶用莴苣的主要虫害如何防治? 71
84.叶用莴苣采收标准是什么?如何分级? 73
三、菠菜标准化生产技术 74
85.菠菜标准化栽培标准有哪些? 74
86.菠菜的植物学特征及生育特性有何特点? 75
87.菠菜有何营养与食用价值? 76
88.菠菜生产对环境条件有何要求? 76
89.菠菜分为哪几种主要类型?栽培上有哪些优良品种? 78
90.如何根据菠菜种子的特性进行种子处理? 79
91.菠菜的需肥特性与施肥关键技术如何? 80
92.菠菜主要病虫害有哪些?如何防治? 82
93.菠菜栽培中如何防止和减少污染? 85
94.菠菜夏季反季节栽培技术要点有哪些? 85
95.菠菜冬春塑料大棚栽培播种时期及方法 如何掌握? 86
96.菠菜冬春塑料大棚栽培怎样进行温度管理? 87
97.菠菜冬春塑料大棚栽培怎样进行肥水管理? 88
98.菠菜小拱棚越冬栽培如何进行品种选择? 89
99.菠菜小拱棚越冬栽培怎样整地与施肥? 89
100.菠菜小拱棚越冬栽培播种技术如何掌握? 90
101.菠菜小拱棚越冬栽培怎样管理? 90
102.出口菠菜生产关键技术在哪里? 91
103.出口菠菜采收与分级标准是什么?如何包装? 92
104.菠菜产品出口质量标准是什么? 93
四、茼蒿无公害标准化生产技术 95
105.茼蒿标准化生产标准有哪些? 95
106.茼蒿的营养与食用价值如何? 95
107.茼蒿生长发育对环境条件有何要求? 96
108.茼蒿有哪几种主要类型? 96
109.茼蒿栽培季节如何安排? 97
110.如何根据茼蒿种子的特性进行种子处理? 97
111.茼蒿的需肥特性与配方施肥技术? 98
112.茼蒿主要病虫害有哪些?如何防治? 98
113.茼蒿日光温室冬春栽培技术要点是什么? 99
114.茼蒿小拱棚早春栽培的技术要点有哪些? 100
五、芫荽标准化生产技术 101
115.芫荽的主要营养及食用价值如何? 101
116.芫荽有哪些优良品种? 101
117.芫荽的主要栽培季节和栽培方式有哪几种? 102
118.芫荽的整地要求有哪些? 102
119.芫荽种子处理技术要点是什么? 103
120.芫荽夏季播种技术的要点有哪些? 103
121.芫荽施肥技术要点是什么? 103
122.芫荽易发生哪几种病害?如何防治? 104
123.芫荽高产栽培的技术关键是什么? 105
124.芫荽日光温室栽培技术要点有哪些? 106
125.芫荽小拱棚春早熟栽培技术要点有哪些? 106
126.芫荽小拱棚秋延后栽培技术要点有哪些? 107
127.芫荽夏秋反季节栽培的关键技术有哪些? 108
128.芫荽的贮藏与保鲜技术如何掌握? 109
六、蕹菜标准化生产技术 110
129.蕹菜的营养与食用价值如何? 110
130.蕹菜对环境条件的要求如何? 111
131.蕹菜的主要类型有几种?植株形态上有何区别? 111
132.蕹菜有哪些优良品种? 112
133.蕹菜的繁殖方法有哪几种? 112
134.蕹菜的主要栽培季节和配套栽培方式有哪几种? 113
135.蕹菜播种育苗有哪些技术要点? 113
136.蕹菜的田间管理要点有哪些? 114
137.蕹菜的病虫害如何防治? 114
138.蕹菜塑料大棚栽培怎样进行灌水、施肥及温湿度管理? 115
139.蕹菜早熟栽培关键技术有哪些? 115
140.蕹菜如何采收? 116
141.蕹菜产品如何分级? 116
七、苋菜标准化生产技术 116
142.苋菜的营养与食用价值如何? 116
143.苋菜有哪些优良品种? 117
144.苋菜的主要栽培季节及相应的品种选择技术? 117
145.苋菜对土壤耕作有何要求? 118
146.苋菜栽培的关键技术有哪些? 118
147.苋菜主要病虫害如何防治? 118
148.苋菜早熟栽培的技术关键是什么? 119
149.苋菜如何采收及分级? 119
八、荠菜标准化生产技术 120
150.荠菜的主要营养及食用价值如何? 120
151.荠菜有哪些优良品种? 121
152.荠菜的主要栽培季节与配套栽培方式有哪几种? 121
153.荠菜播种技术要点有哪些? 122
154.荠菜栽培的土壤耕作有哪些要求? 122
155.荠菜的施肥技术要点是什么? 123
156.荠菜有哪几种病虫害?如何防治? 123
157.出口荠菜高产栽培的技术关键是什么? 123
158.荠菜出口采收标准是什么? 124
九、落葵标准化生产关键技术 124
159.落葵的营养及食用价值如何? 124
160.落葵对环境条件有哪些要求? 125
161.落葵的主要类型及有哪些优良品种? 125
162.落葵的栽培季节和栽培方式有哪几种? 126
163.落葵播种育苗的技术关键有哪些? 127
164.落葵栽培对土壤耕作有何要求? 128
165.落葵栽培肥水管理要点有哪些? 128
166.落葵采收技术如何掌握? 129
167.落葵为什么易发生炭疽病?如何防治? 129
168.落葵保护地栽培关键技术有哪些? 129
十、金花菜标准化生产技术 131
169.金花菜生长发育对环境条件有何要求? 131
170.金花菜的主要营养及食用价值如何? 131
171.金花菜有哪些类型和品种? 132
172.金花菜的栽培季节如何安排? 132
173.如何进行金花菜种子的播前处理? 132
174.金花菜播种的技术关键是什么? 133
175.金花菜早熟栽培对土壤整地有何要求? 133
176.金花菜的主要虫害有哪些?如何防治? 133
177.金花菜的采收有何要求? 134
178.金花菜早秋网室栽培技术关键有哪些? 134
179.金花菜长季栽培技术包括哪些? 135
十一、芦蒿标准化生产技术 137
180.芦蒿标准化生产应遵循哪些标准? 137
181.芦蒿的主要营养及食用价值如何? 137
182.芦蒿对环境条件有何要求? 138
183.芦蒿的主要类型及其形态上有何区别? 138
184.芦蒿的主要栽培季节和栽培方式有哪几种? 139
185.芦蒿如何进行繁殖? 140
186.如何进行芦蒿的种株处理? 140
187.冬春芦蒿与伏秋芦蒿的生产技术有何不同? 141
188.芦蒿肥水管理关键技术是什么? 142
189.芦蒿的主要虫害有哪些?如何防治? 143
190.芦蒿的主要病害有哪些?如何防治? 144
191.芦蒿采收标准是什么? 144
192.芦蒿采收后田间如何管理? 145
193.芦蒿设施栽培技术要点有哪些? 145
十二、菊花脑标准化生产技术 147
194.菊花脑标准化生产应遵循哪些标准? 147
195.菊花脑主要营养及食用价值如何? 147
196.菊花脑对环境条件有何要求? 148
197.菊花脑有哪些主要品种类型? 149
198.菊花脑的主要栽培季节和栽培方式有哪几种? 149
199.菊花脑的繁殖方法有哪几种? 149
200.菊花脑的田间管理有哪些要求? 150
201.如何进行菊花脑冬春季设施栽培? 151
202.如何进行菊花脑伏秋季覆盖栽培? 151
203.菊花脑的病虫害防治有何特点? 152
204.菊花脑采收注意事项及标准是什么? 152
十三、枸杞标准化生产技术 153
205.枸杞生产基地的环境质量有哪些要求? 153
206.枸杞的营养与食用价值有哪些? 153
207.枸杞对环境条件有何要求? 154
208.叶用枸杞有哪些优良品种? 155
209.叶用枸杞一般选用什么季节和方式栽培? 155
210.枸杞如何繁殖? 155
211.叶用枸杞栽培应掌握哪些关键技术? 157
212.叶用枸杞主要病虫害有哪些?如何防治? 159
213.枸杞如何采收? 159
第四章 绿叶菜类蔬菜产品质量标准与监测检测措施 161
214.什么是农产品质量标准体系? 161
215.农产品感官品质包括哪些? 161
216.绿叶菜类蔬菜产品的感官要求有哪些? 162
217.绿叶菜类蔬菜营养指标有哪些? 162
218.绿叶菜类蔬菜卫生指标有哪些? 162
219.农产品质量检测体系的构成涵盖哪些方面? 163
220.何谓农产品质量认证体系? 164
221.叶菜类蔬菜生产中污染的主要来源有哪些? 164
222.影响无公害蔬菜产品质量安全的主要因素有哪些? 165
223.无公害蔬菜产品安全质量标准是什么? 166
224.如何实现农产品生产全程监控? 167
225.无公害蔬菜的产品检测内容有哪些? 168
226.蔬菜中农药残留快速检测方法工作流程图 169
227.硝酸盐(亚)检测方法工作流程图 170
228.如何建立蔬菜基地的自检、台账、产品标识制度? 170
附录 172
无公害食品 蔬菜产地环境条件(NY 5010—2001) 172
绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T 743—2003) 176
蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法 182
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法 184
常用亚硝酸盐检测方法 188
无公害食品 芹菜生产技术规程(NY/T 5092—2002) 190
无公害食品 菠菜生产技术规程(NY/T 5089—2002) 194
无公害食品 茼蒿生产技术规程(NY/T 5217—2004) 197
无公害食品 蕹菜生产技术规程(NY/T 5094—2002) 201
无公害农产品 芦蒿生产技术规程(DB 3201/T 002—2002) 203
主要参考文献 211
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 简谱手风琴教程 第2版》(中国)杨克勤,王宝庆 2019
- 《AutoCAD 2018自学视频教程 标准版 中文版》CAD/CAM/CAE技术联盟 2019
- 《HSK标准教程 4 上 练习册》姜丽萍主编 2015
- 《标准急救护理速查手册 普及版》美国骨科医师协会 (AAOS) ,美国急诊医师学会 (ACEP) 主编 2018
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 硬笔楷书书写训练 图解版》梅军 2019
- 《弦乐队标准化训练教程 1 教师用书》常林编 2014
- 《Dreamweaver CC 2018标准实例教程 中文版》杨雪静,胡仁喜编著 2019
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材系列 幼儿园创意美术主题活动方案 上学期》程沿彤 2017
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018