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- 作 者:新世纪高职高专教材编委员会组编
- 出 版 社:大连:大连理工大学出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:9787561145982
- 页数:137 页
图书介绍:本书中课文共四章,分别为前厅部、客房管理、餐饮部、饭店附带事业。书中每一节均由学习内容、单词、正文、补充会话、小帖士和练习构成,书后附有课文翻译、单词检索。
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