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第一章 猪饲料的营养 1

第一节 猪饲料的营养成分 1

第二节 猪对饲料的消化代谢 25

第二章 猪饲料的科学利用 34

第一节 猪饲料的类别和性质 34

第二节 饲料的贮存 64

第三节 饲料的加工调制 71

第四节 猪用配合饲料 75

第五节 猪饲料的营养价值 79

第三章 猪的饲养标准与饲料配合 84

第一节 猪的饲养标准 84

第二节 猪的饲料配合 97

第三节 猪的饲料配方 104

第四节 饲养效果检验 111

第四章 猪的饲养技术 115

第一节 猪的一般饲养技术 115

第二节 生长肥育猪的饲养 119

第三节 仔猪的饲养 123

第四节 母猪的饲养 131

第五节 公猪的饲养 138

第五章 猪的繁殖与杂交改良 142

第一节 猪的选种和选配 142

第二节 猪的配种 144

第三节 猪的品种 148

第四节 猪的杂交改良 151

第六章 猪的营养缺乏与饲料中毒 154

第一节 猪的营养缺乏 154

第二节 猪的饲料中毒 161

第七章 猪的疫病防治 170

第一节 猪的疫病预防措施 170

第二节 猪主要传染病的防治 171

第八章 猪肉及副产品的简易加工技术 180

第一节 猪肉的简易加工技术 180

第二节 副产品的简易加工技术 184