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工业技术

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  • 作 者:高杰编著
  • 出 版 社:北京:地震出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7502832475
  • 页数:306 页
图书介绍:本书分为五部分,分别从购物、食品、厨艺、服装搭配及收藏保养、家装、宠物、园艺、家庭理财等方面介绍了众多的生活常识。
《生活窍门百事通》目录

第一部分 购物篇 2

粮油食品类 2

怎样选购优质大米 2

怎样选购面粉 2

面粉是否越白越好 3

怎样选购粮食制品 3

怎样鉴别挂面的好坏 3

怎样鉴别糯米质量 4

鉴别新陈大米的诀窍 4

怎样鉴别油脂的质量 5

怎样鉴别鱼油的质量 5

怎样选购食用植物油 6

怎样选购纯正花生油 6

怎样鉴别伪劣食品 7

怎样鉴别饼干成分 8

怎样鉴别罐头食品的质量 9

烟、酒、茶、副食类 9

如何识别真假名优商品 9

怎样识别真假“中华”牌卷烟 10

怎样识别真假茅台酒 11

怎样鉴别真假五粮液 12

鉴别真假白酒的五种方法 12

怎样选购葡萄酒 14

购葡萄酒的误区和防范措施 15

怎样鉴别啤酒质量 17

怎样鉴别真假碧螺春 18

如何辨别真假西湖龙井 18

怎样鉴别花茶质量 19

如何识别真假奶粉 19

怎样识别酸奶的质量 20

牛奶是否越稠越好 20

选购牛奶有窍门 21

牛奶含钙量和浓度是否越高越有营养 22

牛奶脱脂是否有利减肥 22

怎样鉴别冰激凌的质量 22

怎样鉴别火腿质量 23

买肉松、火腿肠产品注意事项 23

怎样鉴别粉丝、粉条质量 24

龙口粉丝的“三种”鉴别方法 25

怎样鉴别腐乳质量 26

罐头食品的质量鉴别 26

怎样选购鲜蜂王浆 27

怎样鉴别真假蜂蜜 28

如何辨别掺假蜂蜜 28

怎样识别真假矿泉水 29

调味品类 30

怎样鉴别食盐的质量 30

细盐与粗盐的品质区别 31

亚硝酸钠与食盐的区别 31

怎样鉴别酱油的质量 32

怎样鉴别瓶装酱油的质量 33

怎样鉴别掺假的酱油 33

酱油消费四大误区 34

怎样鉴别食醋的质量 35

怎样鉴别掺假的食醋 36

怎样鉴别味精的质量 37

怎样鉴别掺假的味精 38

如何识别八角茴香 38

如何识别花椒 39

如何识别桂皮 39

如何识别小茴香 39

怎样鉴别姜的质量 40

怎样鉴别酱类食品的质量 40

怎样鉴别辛辣料的质量 41

怎样鉴别真假八角 41

怎样鉴别花椒质量 42

怎样鉴别掺假的花椒面 43

怎样鉴别掺假的辣椒面 43

掺假芥末粉的快速鉴别 44

肉、禽、蛋、水产类 44

如何识别注水猪肉 44

怎样鉴别牛肉质量 45

几种伪劣肉的识别 45

如何识别“放心肉” 46

怎样选购新鲜肉 47

怎样选购猪肝 47

怎样鉴别羊肉质量 48

购买河蟹的窍门 49

怎样识别注水鸡鸭 49

怎样识别新鲜的光鸡 50

六种鸡蛋不能吃 50

怎样鉴别冻鱼的质量 51

如何识别强碱水发品 51

蔬菜、干果类 52

怎样识别化肥蔬菜 52

怎样选购转基因食品 52

哪些塑料袋可包装食品 53

豆腐的选购方法 53

怎样识别催熟的西红柿 54

怎样选购成熟的水果 54

怎样选购和贮藏果汁 54

怎样鉴别栗子质量 55

怎样识别掺假木耳 56

怎样鉴别香菇质量 56

怎样识别有毒与无毒野生蘑菇 57

日用化装品类 57

怎样识别真假“洋货” 57

识别假冒洋酒要“三看” 58

三种方式验明进口手机 58

选购化妆品有窍门 59

怎样识别真假玉兰油 59

化妆品选购高手秘笈 60

你必须知道的常见护肤品成分 62

如何识别真假洗发水 63

怎样识别真假“力士”香皂 63

如何识别真假劳力士表 64

如何选购婚床 65

床上用品选择窍门 66

如何选择床罩颜色 67

怎样选购洗涤剂 67

怎样识别真假亚麻坐垫 68

如何识别真假露娜娃娃 68

菜刀的选购与除锈 69

怎样选购合格的纸巾 69

怎样选购牙膏 70

怎样识别真假不锈钢锅 70

选购橱柜应注意哪些 71

金、银、珠宝类 72

怎样鉴别K金、白K金和白金 72

怎样选购白金首饰 73

怎样识别真假黄金饰品 73

怎样鉴别戒指的质量 74

怎样选购白玉饰品 74

怎样选购橄榄石首饰 75

怎样鉴定天然宝石、玉 75

怎样识别真假金绿猫眼 77

珠宝怎样分类 78

怎样选购珠宝 78

如何选择适合的钻饰 81

买珠宝的六个误区 82

怎样识别真假象牙制品 83

怎样选购翡翠 83

怎样选购银首饰 84

银饰小知识 85

鉴别真假珍珠的有效方法 86

珠宝保养技巧 86

水晶的清洗方法 88

银饰的保养方法 90

高级补品、药品类 92

如何选购滋补品 92

进口西洋参和国产西洋参的鉴别 94

如何识别真假鹿茸 94

怎样识别真假冬虫夏草 94

如何识别真假灵芝 95

如何识别真假燕窝 96

如何识别真假野山参 96

怎样鉴别阿胶的质量 97

怎样识别药品的真伪 98

识别真假药品七种方法 99

到药店买药要注意什么 101

家用电器类 102

怎样选购家用空调 102

怎样选购洗衣机 104

怎样选购平面直角大屏幕彩电 105

怎样选购、使用家庭消毒柜 106

电磁炉的选购要点 107

购买DV机须考虑哪几个方面 107

精挑细选笔记本 109

MP3播放器选购指南 111

服饰、鞋帽类 112

服装质量鉴别的方法和窍门 112

服装外观质量的鉴别方法 113

服装面料纤维含量的鉴别方法 113

缝制质量的鉴别方法 114

服装试穿时需注意的几个感觉 114

如何注意服装的穿着安全 114

女性服装选购技巧 115

怎样选购羊毛衣 116

怎样鉴别和选购羊绒衫佳品 116

擦亮眼睛买服装 117

新衣服为什么会含毒 119

怎样选购名牌服装 119

怎样签定牛仔裤的真伪 120

怎样选购羽绒服 120

怎样鉴别羽绒服质量 121

怎样鉴别真假羽绒服 122

如何选购毛制品 122

怎样选购毛线 122

鉴别驼毛的方法 123

鉴别毛毯的方法 124

怎样选购羊毛衫 124

丝织品的14大类 125

怎样选购丝绸织品 126

如何识别真丝绸和化纤丝绸 126

如何识别真假麻织品 127

如何选购保暖内衣 127

选购皮包的小知识 128

买鞋学问大 129

怎样鉴别真假皮鞋 129

建材、家具类 130

怎样选购环保家具 130

怎样鉴别古典家具的真伪 131

怎样选购真皮沙发 132

布艺沙发选购及保养 133

怎样选购地毯 134

怎样选购石材 135

科学选购乳胶漆 136

选购瓷砖有妙法 136

第二部分 食品、厨艺、厨具篇 140

厨艺制做类 140

家里煸炒蔬菜要诀 140

烹调蔬菜的窍门 141

炒菜锅具的选择 141

水在烹调中的巧用 141

做肉菜的小经验 142

教你两招炒靓菜招数 143

木瓜籽让肉更柔软 143

怎样使咸肉退盐 144

做美味靓汤的小窍门 144

什么鱼最适合炖汤 145

怎样快速刮鱼鳞 145

怎样使咸鱼返鲜 145

烧鱼的技巧 145

怎样煎鱼不粘锅 146

几款营养又不伤身下酒菜 146

嫩炸猪排的窍门 147

怎样使老鸡鸭肉变嫩 147

怎样炒牛肉鲜嫩可口 147

用姜嫩化牛肉的窍门 148

如何食用豆腐粉 148

如何炸花生米好吃 149

炒腰果秘诀 149

芦荟菜的制做窍门 149

做饺子馅不要挤水 150

怎样腌蛋出油多 150

为什么吃松花蛋一定要配姜醋汁 151

洗葡萄的技巧 151

几种调料做法 152

什么蔬菜适合凉拌 153

凉拌菜技巧面面观 153

美味凉拌菜怎样“拌” 154

几种调料的功效 155

寿司制作小常识 155

用水果制作味汁 156

怎样煮香浓美味的咖啡 157

自制干果的技巧及其功效 158

如何去掉猪肝的腥味 159

巧蒸鸡蛋羹 159

炒虾仁有学问 159

制做糖醋排骨的技巧 160

剥蒜皮小窍门 160

藕片的处理 160

切肥肉技法 160

用花椒水清除猪腰的骚味 160

猪肺的处理 161

猪脑的处理 161

墨鱼的处理 161

猪大肠的处理 161

巧剥板栗壳 161

核桃仁去皮 162

巧炸豆腐 162

鸡油蒸鱼 162

羊肉去膻味 162

煮、烧、炖、煎食品的技巧 162

炒菜用油小窍门 164

哪些菜肴不宜放味精 165

巧用花椒食美味 165

微波炉做菜的窍门 165

非常规使用微波炉 166

巧除微波炉内异味 167

清除微波炉顽垢妙法 167

微波炉使用中的两个异常现象 167

厨具的选购、使用与保养 168

冰箱怎样不结霜 168

冰箱怎么用可以达到最长寿命 168

小心“冰箱腹泻” 169

厨房清洁有妙法 170

怎样清洗排气扇 171

冰箱(柜)的清洁窍门 171

如何清除厨房异味 171

怎样消除小家电的安全隐患 171

怎样选购炒锅 172

使用电火锅十项注意 173

怎样使用及保养砂锅 174

厨房节能省电的妙招 175

压力锅的妙用 176

餐桌椅保养良方 177

巧用加湿器 178

厨房油污巧清除 178

巧用空调冷凝水 178

调换气瓶时的注意事项 179

食物收藏与保管 179

茶叶收藏技巧 179

贮藏鲜蛋技巧 180

鸡蛋要竖着放才保鲜 180

洗过的鸡蛋不宜存放 181

用碱水去鲜桃毛 181

怎样防止米生虫 181

洗苹果的四个窍门 181

厨房巧用淘米水 182

怎样知道发面的酸碱度 183

羊肉怎样除膻 183

夏天防馊米饭新法 184

处理变质植物油的窍门 185

如何去除竹荪的微酸味 185

如何去掉鱼的土腥味 186

如何选购、烹调金华火腿 186

冻肉莫用开水解冻 187

怎样保持海蜇的口感脆嫩 187

怎样保存鱼才能不变味 188

怎样宰杀甲鱼 188

怎样存放鲜嫩蔬菜 188

怎样洗净香菇中的沙粒 189

勿用碘盐“炸锅” 189

去枣核的妙招 190

淡菜泡发后怎样去除腥昧 190

有关酒存放的四个问题 190

第三部分 服装搭配及收藏保养篇 194

着装搭配技巧 194

女士平时穿着应该注意哪些问题 194

不同体型的女士怎样搭配 194

塑身内衣穿着技巧 196

娇小女孩怎样穿衣搭配 197

梨形身材如何搭配 198

十二星座女孩穿衣如何搭配 198

在视觉中增高穿衣搭配法 201

脸瘦小的女士如何穿衣搭配 201

体型高大的女士如何穿衣搭配 202

女性如何挑选西装 202

女性如何穿西装 202

小胸女士的穿衣搭配技巧 203

胖女孩如何穿衣搭配 204

怎样搭配才显苗条 204

胖女士怎样才能展现S曲线 205

女士怎样用服饰掩饰体形的不足 205

乳房左右不匀称的穿衣方法 207

领型与不同脖子的搭配方法 207

腹部突出怎样穿衣搭配 207

臀部下垂的女士怎样穿衣搭配 208

显示修长美腿的穿衣搭配方法 209

突出身材曲线的穿着搭配方法 210

如何穿衣搭配让手臂修长圆润 211

矮小女士的穿衣搭配技巧 211

旗袍的穿着特点 212

吊带装穿着方法 212

服装的收藏与保养 213

毛呢衣物保养方法 213

皮毛衣物保养方法 213

棉布服装保养方法 214

化学纤维衣物保养方法 214

丝产品鉴别、保养技巧 214

怎样收藏保养毛料服装 215

丝绸服装保养与收藏 216

保存婚纱的小窍门 217

收藏冬衣要得法 217

羊绒服装加倍“呵护” 218

夏季衣物巧收藏 219

羊毛衫如何整新 220

毛料服装的洗涤保养方法 220

羽绒服的洗涤保养方法 220

床垫如何保养 221

怎样去除衣服上的霉斑、 221

铁锈渍 221

衣服保养小诀窍 222

科学洗衣新概念 224

新衣先用盐水洗 225

洗衣有讲究 226

洗衣机拒绝超量洗涤 227

洗衣机不能洗哪些衣服 227

亚麻服装熨烫方法 228

如何洗牛仔裤 228

巧洗牛仔服 229

常用纤维布料服装的洗涤方法 229

毛皮服装的清洗方法 230

怎样防止衣服在洗涤中褪色 231

巧洗羽绒衣 231

皮衣的保养方法 232

羊绒制品的去污 232

洗领带有技巧 233

清洗窗帘妙法 234

巧除白背心黑斑 235

食醋能除汗渍味 235

服装污渍去除法 235

穿皮鞋需要注意什么 237

保养鞋子的小窍门 237

服装去皱法 238

第四部分 家装、宠物、园艺篇 240

家装类 240

选房的四个重要环节 240

新居家装的窍门 241

家庭装修省钱窍门 242

小户型如何装修 243

精致小空间装修秘诀 244

居室绿化如何提升美感 245

怎样布置“招财”式客厅 247

家居餐厅如何布置 248

家居鞋柜设在哪里好 248

如何打造健康卫浴间 249

让你家变漂亮的窍门 250

如何打造厨房舒适空间 251

新装家居如何防潮 252

宠物类 253

如何饲养猕猴 253

怎样挑选健康的小兔 253

宠物兔安全过冬秘诀 255

乌龟饲养方法 256

巴西龟幼龟饲养技巧 257

如何饲养恐龙鱼 258

家庭观赏金鱼饲养技巧 259

挑选金鱼要六观 260

饲养海水鱼的要点 261

热带鱼过冬秘诀 262

鹦鹉饲养的小技巧 263

新生猫的人工喂养方法 264

小猫小狗初养技巧 265

怎样才能管好你的猫 265

貂鼠饲养窍门 266

园艺类 268

家庭鲜花养护窍门 268

家庭插鲜花有窍门 269

家庭保养鲜花的方法 270

金橘盆栽技巧 271

睡莲播种技巧 272

夏季插花保鲜小经验 272

巧选花盆 273

如何欣赏盆景 273

第五部分 家庭理财篇 278

日常生活省钱高招 278

科学生活,巧理家财 280

通信省钱攻略 281

购物省钱的八大绝招 282

五一出游省钱有诀窍 283

出游用卡巧选银行也省钱 284

购物抠门省钱多 284

信用卡怎样透支不失策 285

出境消费省钱技巧 286

购房还贷巧省钱 287

“月光女神”的省钱窍门 289

家庭日用品省钱技巧 290

吃喝上的省钱窍门 291

省钱行家告诉你 292

巧用基金转换能省钱 292

小资金投资基金技巧 293

中等收入家庭理财方案 293

金领家庭怎样买债券基金 294

新婚家庭如何理财 294

新婚小家庭和平理财五项原则 295

合法避税的窍门 296

低利率时期怎样储蓄 297

如何堵住家庭支出的缺口 297

家庭花钱八要 298

节俭生财十诀窍 299

“吝啬”真经 300

异地购物赚价差 301

做个精明的购物女性 302

削减预算的八项策略 303

简单生活的省钱窍门 304

打工族的十大省钱门道 305

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