生活妙用丛书 鸡蛋的妙用PDF电子书下载

序 3

1先有鸡还是先有蛋 8

鸡蛋的结构和组成 8

蛋的种类和特殊的蛋 12

与鸡蛋有关的谚语 17

2有益健康的食品 20

极其丰富的营养 20

鸡蛋食用宜忌 32

3鸡蛋的选挥和贮存 40

识别标注信息 40

鸡蛋的贮藏 48

4鸡蛋与家居 56

家居清洁 56

制作实用物品 60

5 鸡蛋与美容 66

头发护理 66

皮肤护理 70

6鸡蛋与健康 76

预防与治疗疾病 76

增加营养 80

纠正谬误 84

7鸡蛋与美食 90

烹饪鸡蛋 90

窍门集锦 108

鸡蛋菜谱 118

附录一：一只普通鸡蛋的营养价值 138

附录二：鸡蛋上数字3～0代码的含义 140

附录三：烹饪鸡蛋的时间和方式 142

译后记 143