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绪论 1

第一篇 核酸与基因 14

第一章 核酸的结构与功能 14

第一节 核苷酸的结构与功能 15

第二节 多聚核苷酸 20

第三节 DNA的结构和功能 22

第四节 RNA的结构和功能 33

第五节 核酸的理化性质 41

第二章 核苷酸代谢 46

第一节 核苷酸代谢概论 47

第二节 嘌呤核苷酸的合成与分解代谢 49

第三节 嘧啶核苷酸的合成与分解代谢 57

第四节 胞内核苷酸的转化 61

第五节 干扰嘌呤和嘧啶核苷酸代谢的化疗药物 63

第三章 基因组的复制 69

第一节 基因组复制的主要特点 69

第二节 DNA复制过程 75

第三节 DNA的反转录合成 86

第四节 DNA损伤修复 89

第五节 DNA重组 95

第四章 转录——生物合成RNA及RNA的加工 102

第一节 RNA合成概述 102

第二节 DNA依赖的RNA合成 106

第三节 RNA的加工 117

第四节 RNA复制合成RNA 127

第五章 基因研究方法 130

第一节 DNA操作的基本技术 130

第二节 重组DNA技术 147

第三节 基因结构分析的基本策略 168

第四节 基因表达及功能分析的基本策略 177

第六章 基因疾病与诊疗 191

第一节 基因与疾病概述 191

第二节 人类单基因疾病 196

第三节 多基因复杂性状疾病 200

第四节 基因诊断 207

第五节 基因治疗的概念及策略 221

第二篇 氨基酸与蛋白质 230

第七章 氨基酸、多肽与蛋白质 230

第一节 氨基酸的结构与功能 233

第二节 肽和蛋白质的一级结构 242

第三节 肽、蛋白质的高级结构 246

第四节 蛋白质结构与功能的关系 259

第五节 蛋白质的理化性质 279

第六节 蛋白质的分离、纯化、鉴定和结构分析 281

第七节 血浆蛋白质 288

第八章 氨基酸代谢 298

第一节 氨基酸代谢概况 298

第二节 体内氨基酸的来源 299

第三节 氨基酸氮的代谢 309

第四节 氨基酸碳链骨架的代谢 318

第五节 氨基酸代谢转换产生的特殊产物 321

第九章 酶 331

第一节 酶组织形式、酶分子组成和结构 331

第二节 酶促反应特点与机制 337

第三节 酶作用动力学 340

第四节 酶的调控 354

第五节 酶的分类 365

第十章 蛋白质的合成与加工 368

第一节 蛋白质合成体系的组成 368

第二节 蛋白质的翻译过程 374

第三节 翻译后的折叠和修饰 382

第四节 蛋白质生物合成与医学的关系 391

第三篇 其他物质代谢与能量代谢 396

第十一章 糖与复合糖 396

第一节 单糖、二糖与多糖 396

第二节 复合糖 399

第三节 聚糖的生物信息与功能 406

第十二章 糖代谢 410

第一节 糖代谢概况 410

第二节 葡萄糖的无氧氧化 411

第三节 葡萄糖的有氧氧化 415

第四节 戊糖磷酸途径 419

第五节 糖原的合成与分解 423

第六节 糖异生 427

第七节 其他单糖的代谢概况 433

第八节 血糖及其调节 434

第九节 糖代谢与疾病的关系 436

第十三章 三羧酸循环 439

第一节 三羧酸循环的发现 439

第二节 三羧酸循环的反应过程 440

第三节 三羧酸循环的调控 444

第四节 三羧酸循环的生理意义 445

第五节 三羧酸循环关键反应的分析原理 447

第十四章 生物氧化与氧化磷酸化 450

第一节 生物氧化反应及氧化还原酶基本类型 450

第二节 线粒体氧化体系与氧化磷酸化 452

第三节 呼吸链功能调节及线粒体功能失调 465

第四节 细胞抗氧化体系和非线粒体氧化-还原反应体系 469

第五节 线粒体功能分析基本原理 471

第十五章 脂和生物膜 474

第一节 脂类与复合脂 474

第二节 生物膜及跨膜转运 481

第三节 脂分析技术 491

第十六章 脂类代谢 493

第一节 脂质的消化、吸收 493

第二节 三酰甘油代谢 495

第三节 磷脂代谢 510

第四节 胆固醇代谢 514

第五节 血浆脂蛋白代谢 517

第十七章 维生素和无机元素及其代谢 525

第一节 脂溶性维生素 525

第二节 水溶性维生素 529

第三节 钙和磷 534

第四节 微量元素 537

第五节 维生素及微量元素分析 540

第十八章 非营养物质代谢 543

第一节 肝的生物转化作用 543

第二节 胆汁酸的代谢 549

第三节 血红素的生物合成 553

第四节 胆色素的代谢与黄疸 557

第四篇 生命过程的调节与整合 568

第十九章 物质、能量代谢的调节与整合 568

第一节 饥饿-进食循环 570

第二节 代谢的稳态和整体性 576

第三节 肝在代谢调节与整合中的作用 583

第四节 组织营养和激素水平间的相互关系 595

第二十章 基因表达调控及其与细胞信号转导的偶联 609

第一节 原核生物基因表达调控 610

第二节 真核基因表达调控 624

第三节 基因表达与细胞信号转导的偶联机制 638

第二十一章 遗传信息传递的整体性 656

第一节 基因组学 657

第二节 转录组学 660

第三节 蛋白质组学 662

第四节 “组学”在医学中的应用 664

第五节 系统生物学 667

参考文献 672