生产与运作管理 第2版PDF电子书下载

第一章 概论 1

第一节 生产与运作管理的基本概念 1

第二节 生产过程与生产系统 6

第三节 生产与运作战略 9

第四节 生产与运作管理的新发展 15

思考与练习题 22

第二章 需求预测与管理 24

第一节 需求预测的重要性 24

第二节 需求预测的过程和方法 26

第三节 需求预测误差 33

第四节 需求管理 35

思考与练习题 36

案例 联想手机业务的发展 38

第三章 新产品研究与开发 40

第一节 新产品研究与开发的必要性 40

第二节 新产品及其研究与开发的工作程序 44

第三节 几种常见的产品设计技术 46

第四节 服务设计的基本概念与方法 53

思考与练习题 57

案例 拜耳公司的产品定位法 57

第四章 设施选址与布置 60

第一节 设施选址的影响因素及程序 60

第二节 设施选址的方法 62

第三节 设施布置 66

第四节 工艺专业化的布置方法 68

第五节 仓库、零售店、办公室的布置 74

思考与练习题 75

案例 南方旅游汽车公司的选址 77

第五章 工作设计与业务流程再造 79

第一节 工作设计概述 79

第二节 作业研究基本技术 86

第三节 业务流程再造 105

思考与练习题 109

案例一 Jackson制造公司的时间研究 110

案例二 史康公司的流程再造 111

第六章 流水生产线组织 115

第一节 流水生产线的基本特征和形式 115

第二节 单一对象流水生产线的组织设计 117

第三节 多品种流水生产线的设计 122

第四节 多品种小批量生产 126

思考与练习题 128

案例 福特的汽车装配生产线 129

第七章 综合生产计划 131

第一节 生产能力与能力计划 131

第二节 综合计划 144

第三节 主生产计划 158

思考与练习题 162

案例 LW灌装公司的瓶装矿泉水综合预测 165

第八章 生产作业计划与控制 167

第一节 期量标准 167

第二节 生产作业计划 172

第三节 作业排序与服务排队 183

第四节 生产控制 196

第五节 现场管理 206

思考与练习题 213

案例一 麦当劳的作业计划 214

案例二 让病人等待？这事不会发生在我的办公室 215

第九章 库存控制 219

第一节 库存控制的基本问题 219

第二节 单周期库存控制 225

第三节 多周期库存控制 230

思考与练习题 237

第十章 企业资源计划（ERP） 239

第一节 ERP发展历程及基本概念 239

第二节 ERP生产计划的基本原理 245

第三节 ERP的实施 256

思考与练习题 266

第十一章 设备管理 268

第一节 设备管理概述 268

第二节 设备购置的选择与评价 271

第三节 设备的使用与维修 274

第四节 设备的更新 286

思考与练习题 290

案例 某食品公司生产线 290

第十二章 质量管理 293

第一节 质量与质量管理 293

第二节 工序质量控制的工具与方法 300

第三节 ISO 9000:2000族标准 313

第四节 6σ质量管理 320

思考与练习题 323

案例 有关部门应如何处理 324

第十三章 新型生产运作方式 325

第一节 精益生产 325

第二节 敏捷制造 337

第三节 大规模定制 342

第四节 约束理论 343

思考与练习题 346

第十四章 供应链及其管理 348

第一节 供应链 348

第二节 供应链管理 356

第三节 供应链管理的发展 365

思考与练习题 371

案例一 惠普台式打印机供应链的构建 375

案例二 上海贝尔电子商务的供应链管理 377

参考文献 379