酒店服务英语PDF电子书下载

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作者：邸丽霞，姜涛主编
出版社：北京：中国人民大学出版社
出版年份：2013
ISBN：9787300166162
页数：254 页

图书介绍：本教材为校企合作开发教材，编者均为长期从事高职酒店服务英语教学专任教师和酒店管理一线人员。教材内容立足于酒店类专业群所面向的行业，以培养新时期高素质技能人才为出发点，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导,以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标,依据企业的工作流程、典型工作环节或服务情景设计教学项目，力图在帮助学生打好英语语言基础的同时,重点提高听、说、写等应用能力,特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力,真正体现高职专业英语教学的职业性,实践性和实用性。本书博采众长，体系完整，力图在职业教育教材建设中有所创新。

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《酒店服务英语》目录

标签：主编酒店服务

模块一前台服务 1

项目1 预订 3

项目2 礼宾服务 12

项目3 入住登记 21

项目4 问询 31

项目5 离店 39

项目6 商务中心 47

项目7 总机 57

项目8 前台投诉处理 66

模块二客房服务 75

项目1 引领客人入房 77

项目2 客房清洁服务 86

项目3 洗衣服务 94

项目4 夜床服务和加床服务 102

项目5 客房送餐服务 110

项目6 叫醒服务 120

项目7 维修服务 129

模块三餐饮服务 137

项目1 中餐服务 139

项目2 西餐服务 148

项目3 宴会服务 157

项目4 酒水服务 168

项目5 自助餐与咖啡厅服务 177

项目6 餐饮投诉处理 186

模块四会展服务 195

项目1 会前服务 197

项目2 会中服务 206

项目3 展览服务 215

模块五康乐服务 225

项目1 康体服务 227

项目2 娱乐服务 236

项目3 保健服务 245

参考文献 253

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