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诗部分 1

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶&李白 1

送陆鸿渐栖霞寺采茶&皇甫冉 4

九日与陆处士羽饮茶&释皎然 6

与赵莒茶宴&钱起 7

喜园中茶生&韦应物 8

西山兰若试茶歌&刘禹锡 10

山泉煎茶有怀&白居易 14

萧员外寄蜀茶&白居易 15

乞新茶&姚合 16

湖州贡焙新茶&张文规 17

走笔谢孟谏议寄新茶&卢仝 19

蜀茗词&施肩吾 24

茶山贡焙歌&李郢 25

茶瓯&皮日休 30

煮茶&皮日休 31

茶人&陆龟蒙 33

茶笋&陆龟蒙 34

煎茶&成彦雄 36

烹北苑茶有怀&林逋 37

和章岷从事斗茶歌&范仲淹 39

茶诗&晏殊 45

颖公遗碧霄峰茗&梅尧臣 47

送龙茶与许道人&欧阳修 49

造茶&蔡襄 51

尝茶&沈括 53

惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖&苏轼 54

汲江煎茶&苏轼 55

赠包安静先生茶二首&苏轼 57

次韵李公择以惠泉答章子厚寄新茶&苏辙 58

谢人惠茶&黄庭坚 61

双井茶送子瞻&黄庭坚 62

煎泉试日铸、顾渚茶&陆游 64

试茶&陆游 65

三游洞前岩下，小潭水甚奇，取以煎茶&陆游 66

村舍杂书&陆游 67

澹庵坐上观显上人分茶&杨万里 69

汤幻茶&释福全 73

偶成&吴激 74

茶灶&朱熹 75

茶岩&罗愿 76

夏至&赵秉文 77

寒夜&杜耒 78

西域从王君玉乞茶，因其韵&耶律楚材 79

茗饮&元好问 81

新样团茶&李俊民 83

瀹茶&罗大经 84

题苏东坡墨迹&虞集 85

茶灶石&蔡廷秀 86

竹窗&马臻 87

元统乙亥余除闽宪知事，未行。立春十日参政许可用惠茶，寄诗以谢&萨都剌 88

龙门茶屋图&倪瓒 90

《茗理》诗&朱升 92

采茶词&高启 93

过山家&高启 94

送茶僧&陆容 95

秋夜试茶&徐祯卿 96

题《事茗图》&唐寅 97

煎茶&文徵明 98

赠欧道士卖茶&施渐 100

某伯子惠虎丘茗谢之&徐渭 101

题唐伯虎烹茶图，为喻正之太守，三首&王穉登 103

暮春偶过山家&吴兆 105

龙井茶&于若瀛 106

题诗经室&释得祥 109

富阳茶鱼歌&韩邦奇 110

门茶时节&钱希言 112

采绿雪茶歌&佚名 113

瞭舍采茶&全祖望 115

茶&高鹗 116

茶&吴藻 118

咏武夷茶&陆廷灿 119

西山茶&顾惇昌 121

？茶六咏&骆云程 123

采茶前后歌&张日熙 125

睡起&朱祖谋 127

词部分 129

一七令&元稹 129

竹枝&无名氏 131

西江月&苏轼 132

菩萨蛮&舒亶 134

阮郎归&黄庭坚 136

品令&黄庭坚 137

武陵春&谢逸 139

摊破浣溪沙&周紫芝 141

画赏春&史浩 143

西江月&蔡松年 145

好事近&高士谈 147

诉衷情&张抡 149

临江仙&刘过 151

好事近&元德明 153

望江南&吴文英 155

浣溪沙&刘敏中 157

百字令&张可久 159

浣溪沙&洪希文 162

品令&洪希文 163

解语花&王世贞 165

苏幕遮&王世懋 168

百字令&黄遐昌 170

好事近&边寿民 172

莼川竹枝词&周顺倜 174

文部分 175

荈赋&杜育 175

茶赋&顾况 178

三月三日茶宴序&吕温 183

《茶中杂咏》序&皮日休 185

述《煮茶小品》&叶清臣 190

南有嘉茗赋&梅尧臣 198

煮茶梦记&杨维桢 203

茶德颂&周履靖 208

斗茶檄&张岱 211

楹联部分 214

选句部分 219

后记 230