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24节气食补妙方掌中查
24节气食补妙方掌中查

24节气食补妙方掌中查PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:龚仆编著
  • 出 版 社:北京:中国人口出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787510115745
  • 页数:266 页
图书介绍:本书根据24节气不同的气候特点,来引导人们怎么顺应节气去饮食,内容涵盖了节气名俗的由来、节气的气候特点、节气传统饮食特点,不仅介绍了节气适宜食用的食材及中药材、常见病比较合适的单方和复方,还介绍了节气中较合适吃的菜品、汤品、粥品等。
《24节气食补妙方掌中查》目录

第一章 跟着节气去饮食,身体越来越健康 2

24节气的由来 2

24节气的名称解析 4

“四立”解析 4

“两至”解析 5

“两分”解析 5

“三暑”解析 5

“两雪”解析 5

“两寒”解析 5

其他节气 6

24节气与人体健康 7

四季养生与体育锻炼 8

春季养生与体育锻炼 8

夏季养生与体育锻炼 8

秋季养生与体育锻炼 9

冬季养生与体育锻炼 9

十二时辰健康养生 10

第二章 春季吃喝有道,养生重在养肝 14

春季六节气,饮食有特点 14

春季养生原则 14

春季饮食要点 14

立春——益气养肝 16

立春适宜吃的食材和药材 18

葱 18

芹菜 20

甘草 22

板蓝根 23

立春常见病中药配方 24

立春饮食馆 25

芹菜炒熏干 25

雨水——养脾调胃 26

雨水适宜吃的食材和药材 28

小米 28

菠菜 30

决明子 32

菊花 33

雨水常见病中药配方 34

雨水饮食馆 35

菊花水果茶 35

惊蛰——顺肝养脾 36

惊蛰适宜吃的食材和药材 38

银耳 38

草莓 40

苦瓜 42

连翘 43

惊蛰常见病中药配方 44

惊蛰饮食馆 45

酿苦瓜 45

春分——调节阴阳 46

春分适宜吃的食材和药材 48

韭菜 48

香菇 50

春分常见病中药配方 52

春分饮食馆 53

香菇鲜虾炖黄瓜 53

清明——蔬肝气,涵肾水 54

清明适宜吃的食材和药材 56

鸡肉 56

绿豆芽 57

玫瑰花 58

紫草 59

清明常见病中药配方 60

清明饮食馆 61

天麻炖鸡汤 61

谷雨——雨纷纷,防湿邪 62

谷雨适宜吃的食材和药材 64

丝瓜 64

黑米 66

香椿 68

黄芪 69

谷雨常见病中药配方 70

谷雨饮食馆 71

黄芪红枣猪肘煲 71

第三章 夏季吃喝有道,酷暑黯然消退 74

夏季六节气,饮食有特点 74

夏季养生原则 74

夏季饮食要点 74

立夏——养心气,好心情 76

立夏适宜吃的食材和药材 78

樱桃 78

小麦 80

芦荟 81

蕨菜 82

红花 83

立夏常见病中药配方 84

立夏饮食馆 85

粉丝山蕨菜 85

小满——防湿消热 86

小满适宜吃的食材和药材 88

海参 88

豆腐 89

马齿苋 90

蚕豆 91

荞麦 92

小满常见病中药配方 94

小满饮食馆 95

油菜蚕豆瓣 95

芒种——健体格,强体魄 96

芒种适宜吃的食材和药材 98

空心菜 98

扁豆 100

杨梅 101

杏 102

益母草 103

芒种常见病中药配方 104

芒种饮食馆 105

豉香扁豆 105

夏至——护阳养脾 106

夏至适宜吃的食材和药材 108

绿豆 108

淫羊藿 109

芒果 110

夏至常见病中药配方 112

夏至饮食馆 113

抗晒伤果汁 113

小暑——凝心提神 114

小暑适宜吃的食材和药材 116

泥鳅 116

豌豆 118

西红柿 119

女贞子 120

西洋参 121

小暑常见病中药配方 122

小暑饮食馆 123

西红柿丝瓜粥 123

大暑——消暑减乏 124

大暑适宜吃的食材和药材 126

菠萝 126

西瓜 128

香薷 129

大暑常见病中药配方 130

大暑饮食馆 131

姜汁冰粉 131

第四章 秋季吃喝有道,身心愉悦无所愁 134

秋季六节气,饮食有特点 134

秋季养生原则 134

秋季饮食要点 135

立冬——调精神,敛肺气 136

立秋适宜吃的食材和药材 138

百合 138

墨鱼 140

莲子 141

玉米 142

穿心莲 143

立秋常见病中药配方 144

立秋饮食馆 145

玉米大米姜汁粥 145

处暑——防秋燥,促睡眠 146

处暑适宜吃的食材和药材 148

花生 148

葡萄 150

鸡内金 152

芡实 153

处暑常见病中药配方 154

处暑饮食馆 155

花生双米牛奶粥 155

白露——补阴润燥 156

白露适宜吃的食材和药材 158

竹笋 158

苹果 159

合欢皮 160

玄参 161

白露常见病中药配方 162

白露饮食馆 163

参杞猪肺煲 163

秋分——均衡饮食 164

秋分适宜吃的食材和药材 166

梨 166

南瓜 168

白茅根 170

胖大海 171

秋分常见病中药配方 172

秋分饮食馆 173

冰糖南瓜 173

寒露——调和阴阳 174

寒露适宜吃的食材和药材 176

白萝卜 176

核桃 178

寒露常见病中药配方 180

寒露饮食馆 181

糖醋萝卜 181

霜降——固肾气,补肺气 182

霜降适宜吃的食材和药材 184

香菜 184

油菜 186

蜂蜜 188

猪血 189

霜降常见病中药配方 190

霜降饮食馆 191

香菇扒油菜 191

第五章 冬季吃喝有道,养足精气祛寒气 194

冬季六节气,饮食有特点 194

冬季养生原则 194

冬季饮食要点 194

立冬——敛阴护阳 196

立冬适宜吃的食材和药材 198

牛肉 198

紫菜 200

鸡蛋 202

榛子 203

立冬常见病中药配方 204

立冬饮食馆 205

鸡血藤煲牛腩 205

小雪——养神气,防肝火 206

小雪适宜吃的食材和药材 208

山药 208

芥菜 210

粳米 211

茯苓 212

阿胶 213

小雪常见病中药配方 214

小雪饮食馆 215

多味山药 215

大雪——防寒补气 216

大雪适宜吃的食材和药材 218

虾 218

草鱼 220

红薯 221

腰果 222

川芎 223

大雪常见病中药配方 224

大雪饮食馆 225

鲜炒红薯泥 225

冬至——护阳气,养精气 226

冬至适宜吃的食材和药材 228

海带 228

猕猴桃 230

白菜 232

地黄 233

冬至常见病中药配方 234

冬至饮食馆 235

芹菜梗拌海带丝 235

小寒——御寒补肾 236

小寒适宜吃的食材和药材 238

糙米 238

大蒜 240

猪肉 242

当归 243

小寒常见病中药配方 244

小寒饮食馆 245

芋头扣肉 245

大寒——御风寒,防燥邪 246

大寒适宜吃的食材和药材 248

菜花 248

姜 250

羊肉 252

冬虫夏草 253

何首乌 254

小茴香 255

大寒常见病中药配方 256

大寒饮食馆 257

连锅羊肉 257

附录一 四季饮食原则一览表 258

附录二 食材属性一览表 260

附录三 食材性味一览表 262

附录四 防衰老食材一览表 264

附录五 抗癌食材一览表 266

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