旅游中等专业学校教学论文集PDF电子书下载

序&肖潜辉 1

初探英语游戏的教学功能&袁智敏 1

听力教学初探&刘峰 8

从“接受美学与接受理论”看外语的教与学&罗素连 12

如何有效开展英语第二课堂&刘璆晔 18

浅谈中等旅游学校英语口语教学&雷静 24

英语课堂最初10分钟的巧用&石琰 37

英语教学之我见&洪莹 43

日语用言速成教学&鲁越峰 46

我国旅游教育法制建设问题刍议&谢苏 54

旅游中专专业实践课教学改革刍议&邵世刚 60

旅游中专教改思考&范运铭 67

旅游中专教育的地位——谈旅游中专教育的改革和发展& 蒋卫平 孙平洋 73

强化目标管理是全面提高教学质量的保证——谈目标管理方法在教学管理中的应用&郝全柱 81

谈职业教学中试卷编制与评分的标准化&王建平 87

谈谈中等专业学校中的教育测量&金来友 94

加强职业道德建设，培养“四有”新人&张焕成 吴修俭 101

教师育人途径探幽&顾帼立 107

加强职业道德教育是培养合格的旅游业人才的关键&孙平洋 111

浅谈提高旅游服务人员素质的途径&施筠君 117

论饭店服务与管理专业课教师业务能力的培养与提高&武洪涛 121

导游专业素质教育初探&魏凯 127

课堂教学师生关系心理学探索&张舒哲 131

我是如何培养学生的创造性求异思维能力的&张君升 140

教学机智探讨&蒋卫平 廖如泉 148

论旅游中专学生非智力因素的培养&陈琦 154

电教媒体在旅游职业教学中的作用&石宝生 159

优化电脑实验室的管理，提高教学质量&刘洁静 163

导游词写作初探&李卫东 169

客房西式铺床实践中的问题与对策&曾小力 178

酒店前厅部员工高流失率现象浅析&吴军卫 186

烹饪理论教学之探索——浅论如何加强对烹饪专业的理论教学&赵建民 192

旅游中专语文教学之我见&唐从举 204

实习大纲是完成实习任务的重要标准&南京旅游学校 209

附录1 旅游中等专业学校（全日制）饭店服务与管理专业（三年制）教学计划 245

附录2 旅游中等专业学校（全日制）中式烹饪专业（三年制）教学计划 252

附录3 旅游中等专业学校（全日制）旅行社服务与管理专业（三年制）教学计划 259