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谁是美食家

谁是美食家

谁是美食家PDF电子书下载

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作者：徐城北著
出版社：北京：中华书局
出版年份：2013
ISBN：9787101092707
页数：152 页

图书介绍：《谁是美食家》主要写文人美食，注重美食中的文化情趣和韵味。而穿插其间的文人圈和梨园圈的美食掌故也为书稿增添了不少鲜活的色彩。

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《谁是美食家》目录

标签：美食家美食

第一章做人就做苏东坡 1

第二章百年一遇袁子才 12

第三章朱伯闲说谭家菜 23

第四章张恨水·“吃小馆”·长篇小说群 34

第五章住在珠宝市深处的爆肚冯 38

第六章灿烂双星汪与陆 46

第七章饮食文化三写家 62

第八章西医直言费考量 77

第九章意外收获丹麦行 84

第十章病房缅想“人之初” 92

第十一章美食未必可成家 103

第十二章思索重读唐鲁孙 112

第十三章参与再造全聚德 126

第十四章名菜、饭馆与菜系 135

第十五章持续攻坚楼上楼 143

后记 151

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