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美食,吃在四方
美食,吃在四方

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艺术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:黎贯宇编著
  • 出 版 社:北京:人民邮电出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787115269485
  • 页数:200 页
图书介绍:很多人每个月都会拿出固定的时间和资金来品尝美食,除了拍摄照片,还可以用惬意的心情当场绘画或者在家看着照片画,还能制作成电子卡片或者特殊风格的艺术图片。本书有8个部分,展现了厨房物品、中餐、世界美食、甜点、小吃、快餐、饮品和童年美食的绘制方法,相信热爱生活、喜爱美食的读者一定会对书中的描绘产生共鸣!
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《美食,吃在四方》目录

Part 1 厨房物品大公开 7

1.1 关于美食绘画的小技巧 8

用基本图形概括形状 8

美食的层次和细节要丰富 9

1.2 我的厨房 10

各种各样的锅 11

多样的盆与碗 12

筷子、勺子 13

漂亮的杯子 14

方便的厨房小工具 15

特别报道:教你画一个简单的电饭煲 16

快来一起画——在碗中画出美食 17

食材大公开 18

特别报道:如何制作紫菜包饭 21

快来一起画——不同的调味和蔬菜 22

Part 2 中餐美食 24

2.1 关于中餐绘画的小技巧 25

不同食物与容器的搭配 25

抓住食物的特征 26

2.2 边画边学 27

水煮鱼 27

梅菜扣肉 27

清蒸鱼 28

蚂蚁上树 28

肥瘦适宜的羊肉片 29

传统涮羊肉 29

可口辣酱饭 30

牛肉蔬菜汤 30

特别报道:边画边学“鱼咬羊” 31

快来一起画——把整桌的美食都画出来吧 33

鸡肉饭 34

腊味煲仔饭 34

清蒸扇贝 35

东安子鸡 35

裙边饺子 36

黄金煎饺 36

麻酱面 37

蒸螃蟹 37

红烧肉 38

白切猪肝 38

特别报道:边画边学香菇牛肉水饺 39

快来一起画——画出笼屉美食 41

凉拌苦瓜 42

炸豆腐 42

鱼香茄子煲 43

松仁玉米 43

麻婆豆腐 44

香辣蟹 44

北京烤鸭 45

脆皮烤鸭 45

特别报道:烤鸭的来历与吃法 46

快来一起画——画出喜欢的中餐 48

烧麦 49

红烧鱼饭 49

西红柿牛腩 50

灶台蒸饭 50

香脆烤乳猪 51

莜面 51

铁板牛柳 52

小鸡炖蘑菇 52

毛血旺 53

鲍汁扣鹅掌 53

清蒸甲鱼 54

红烧狮子头 54

特别报道:百试百灵的应急之策 55

快来一起画——画画涮羊肉 56

Part 3 世界美食大搜罗 57

3.1 关于线条与体积 58

线条的表达 58

立体感的表达 59

3.2 边画边学 60

牛排 60

法式烤羊腿 61

澳洲大龙虾 61

蔬果沙拉 62

虾仁寿司 62

刺身三文鱼 63

烟熏三文鱼 63

芥末三文鱼 64

日本寿司 64

紫菜包饭 65

河豚料理 65

石锅拌饭 66

小羊排配土豆泥 66

特别报道:各式各样的寿司 67

快来一起画——你喜欢的日韩美食 68

芝士鸡排 69

温泉蛋 69

肉酱千层饼 70

瑞士牛丸配土豆泥 70

韩国烤肠 71

泰式手抓饭 71

鱼翅捞饭 72

鲍鱼 72

罗宋汤 73

椒盐鸡腿 74

烤火鸡 74

特别报道:盘子新玩法 75

快来一起画——给食物添上颜色吧 76

冬阴功汤 77

泰式炒河粉 77

营养早餐 78

营养午餐 78

简易通心粉 79

海鲜意大利面 79

肉酱意大利面 80

特别报道:与西餐的第一次邂逅 81

快来一起画——给食物添上颜色 82

快来一起画——在餐具中画出你喜欢的西餐美食 83

Part 4 幸福的甜点 84

4.1 关于甜点绘画的小技巧 85

用基本图形概括形状 85

甜点的层次和细节要丰富 86

4.2 边画边学 87

草莓夹心蛋糕 87

草莓奶油蛋糕 87

泡芙小面包 88

提拉米苏 88

全麦面包 89

奶油小蛋糕 89

特别报道:幸福滋味的甜点 90

快来一起画——各式各样的甜点 91

羊角面包 93

曲奇饼干 93

姜饼人点心 94

费列罗朗姆黑巧克力 94

冰激凌杯 95

哈根达斯冰激凌 95

冰糖雪梨 96

可丽饼 96

奶酪 97

黑森林蛋糕 97

特别报道:认识一些制作甜点的工具 98

快来一起画——蛋糕店 99

快来一起画——画出满桌的甜点 100

小猪甜点 101

蛋仔 101

传统月饼 102

芝士蛋糕 102

芝士水果 103

水果甜点 103

午后点心 104

下午茶 104

芒果蛋挞 105

甜甜圈 105

丝滑巧克力 106

栗子糕 106

特别报道:元所不能的冰激凌车 107

快来一起画——漂亮的花纹餐具 108

快来一起画——画画水果吧 109

Part 5 小吃一条街 110

5.1 关于点、线、面的小技巧 111

点、线、面的基础知识 111

5.2 边画边学 113

羊肉串 113

香酥烤虾 113

烤香肠 114

风味炸虾 114

小笼包 115

魔芋豆腐 115

特别报道:美食POP广告大集合 116

快来一起画——拉面店的广告 117

豆沙春卷 118

奶茶 118

重庆米线 119

章鱼丸子 119

美味蛋卷 120

沙拉蝴蝶面 120

爽脆大麻花 121

港式鱼丸 121

厚蛋烧 122

豪华火锅面 122

特别报道:小吃店照片墙 123

快来一起画——画出桌子上的美食 124

飘香芝麻糕 125

味增汤 125

臭豆腐 126

竹筒饭 126

格子饼 127

菠萝油 127

木瓜冻 128

铁板鱿鱼 128

街头串串香 129

粽子 129

特别报道:小吃大集合 130

快来一起画——各式各样的美食 131

快来一起画——画出下面的食材 132

Part 6 美食快餐车 133

6.1 关于快餐绘画的小技巧 134

成组物品的画法 134

夸张与变形 135

6.2 边画边学 136

吐司 136

三明治 136

鸡蛋奶酪三明治 137

虾仁三明治 137

飘香比萨 138

牛肉汉堡 138

特别报道:居家餐和上班餐的区别 139

快来一起画——跟着画步骤 140

美式煎饼 141

扬州炒饭 141

豆浆油条 142

豆腐脑 142

驴肉火烧 143

鸡蛋灌饼 143

营养套餐 144

爱心便当 144

特别报道:教你绘制POP海报灯箱 145

快来一起画——画出你喜欢的食物 146

快来一起画——给食物添上颜色吧 147

香菇鸡腿面 148

锅贴 148

咖喱鸡肉饭 149

云南过桥米线 149

美国热狗 150

奶酪热狗 150

郊外便当 151

特别报道:野炊用品大集合 152

快来一起画——食物和食材 154

Part 7 饮品大集合 156

7.1 关于拟人的小技巧 157

食物拟人 157

给食物添加表情 158

7.2 边画边学 159

奶茶 159

五谷豆浆 159

巧克力咖啡 160

蜂蜜柚子茶 160

番茄汁 161

黑芝麻糊 161

特别报道:冰棒的制作方法 162

快来一起画——冷饮店 163

西瓜沙冰 164

西瓜汁 164

水果奶昔 165

柠檬汁 165

德国黑啤酒 166

红葡萄酒 166

鸡尾酒 167

牛奶 167

特别报道:冷饮店的大冰箱 168

快来一起画——画出餐桌的美食吧 169

珍珠奶茶 170

鲜榨果蔬汁 170

茶 171

快捷饮料 172

新鲜橙汁 173

特别报道:饮品大集合 174

快来一起画——精美的餐单 175

快来一起画——给餐具画上漂亮的花纹 176

Part 8 童年的美食 177

8.1 关于相似的小知识 178

善于发现食物的特点 178

8.2 边画边学 180

麦丽素 180

小雪人雪糕 180

波板糖 181

干脆面 181

传统爆米花 182

小米锅巴 182

特别报道:超亲切的美食小店 183

快来一起画——我的厨房 185

快来一起画——有标签的罐子 186

开胃山楂卷 187

跳跳糖 187

冰糖葫芦 188

糖三角 188

泡泡糖 189

奶片 189

棉花糖 190

虾条 190

山楂片 191

牛肉干 191

特别报道:各式各样的童年美食 192

快来一起画——小卖店壁橱 193

花生牛轧糖 194

钻石糖 194

无花果 195

AD钙奶 195

金币巧克力 196

西瓜泡泡糖 196

大白兔奶糖 197

酒心巧克力 197

高乐高 198

酸梅粉 198

特别报道:周末的聚会BBQ 199

快来一起画——喜欢的烧烤食品 200

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