发酵工程学科的进展 第三次全国发酵工程学术讨论会文集 下PDF电子书下载

微生物法生产玉米黄素&王胜亮 郑裕国 469

α-糖苷酶抑制剂的研究进展&李新亮 汪钊 475

酶在微水相中的影响因素及其在酯酶催化中的应用的研究&付晓陆 汪钊 481

红曲霉研究的现状及其前景&贾波 周立平 487

海洋细菌9912肽抗生素发酵培养基优化及培养条件的研究&王烈 胡江春 王书锦 492

L-乳酸发酵细菌发酵条件的研究&梁大芳 裴疆森 莫湘筠 498

细菌发酵生产L-乳酸中试的研究&赵莉 李瑜 李爽 周根华 503

共轭亚油酸研究进展&刘晓华 曹郁生 陈燕 李海星 苏伟 507

用遗传学与生理学相结合的方法优化氨基酸的生产&李秀敏 潘军华 张星元 513

Debaryomyces vanriji和Saccharomyces cerevisiae的混和培养及其对葡萄酒风味的影响&朱一松 赵光鳌 527

微生物转化法制备光学纯扁桃醇的初步研究&聂尧 徐岩 王栋 533

微生物转化法生产香草酸研究&郑志强 朱书峰 孙志浩 540

碳源及氨基酸对Bacullus pumilus WL-11木聚糖酶生物合成的影响&许正宏 黄家骥 史劲松 陶文沂 549

碳源对绿色木霉ZC产中性纤维素酶的影响&郑亚平 余晓斌 552

两阶段pH控制条件下热凝胶发酵研究&王磊 朱一晖 于军华 李珍雨 詹晓北 557

酒精清液发酵工艺研究&李永飞 吕欣 段作营 毛忠贵 566

基质浓度对酒精发酵的影响&吕欣 李永飞 段作营 毛忠贵 570

传统黄酒酿造的技术进步和创新之路&陶绍木 张建华 彭昌亚 毛忠贵 576

富锌培养对姬松茸生长代谢的影响&邹祥 章克昌 580

中药提取液对灵芝深层发酵的影响&杨海龙 吴天祥 章克昌 586

苦荞对灵芝发酵生产灵芝酸的影响&王玉红 丁重阳 章克昌 590

生物转化d-伪麻黄碱的初步研究&董世建 张梁 石贵阳 595

放射型根瘤菌Rhizobium radiobacter流加发酵生产辅酶Q10的研究&吴祖芳 堵国成 陈坚 601

Streptoverticillium mobaraense分批发酵谷氨酰胺转胺酶溶氧控制策略研究&燕国梁 堵国成 陈坚 605

Candida utilis生物合成谷胱甘肽的营养及环境条件研究&卫功元 李寅 堵国成 陈坚 611

乙酸及碳酸钙对丙酮酸发酵的影响&刘立明 堵国成 李寅 陈坚 616

微生物转化洛伐他汀条件的优化&于海 方慧英 诸葛健 621

双酶法芭蕉芋糖化工艺研究&刘桂香 诸葛斌 方慧英 诸葛健 626

发酵法丙三醇中乙酸甘油酯的产生机制及去除的研究&金海如 诸葛健 630

微生物技术用于提高石油采收率研究的发展与展望&宁长发 杨树林 635

三次采油用生物表面活性剂&沈薇 杨树林 640

自固定化微生物处理含2-氯苯甲酸废水可行性研究&王世明 李大力 石若夫 644

生态标志型食品及质量管理体系&孟凡乔 史雅静 649

微碳酸发酵奶饮料的研制&潘超然 655

枸杞搅拌型酸奶的研制&苏宇静 658

壳聚糖粘度测定法中的常数评价&倪红 杨艳燕 阎达中 661

酶工程、细胞工程和基因工程在污染治理中的应用&韩庆祥 杨翔华 665

利用EM菌剂对棉子饼粕发酵脱毒的研究&王冬梅 郭书贤 臧晋 薛刚 赵丰利 669

干白雪梨酒工艺研究&李艳 牟德华 康明丽 673

乳糖酶活性检测方法的研究&周晓辉 678

发酵液中核黄素分离纯化研究进展&李文钊 班睿 赵学明 胡宗定 683

柠檬酸“吸交法”提取柠檬酸新工艺工业化生产试验&高年发 杨枫 付华廷 林繁震 梁仕仁 689

深层培养裂褶菌胞外多糖的提取及结构研究&冀颐之 杜连祥 694

天然食品防腐剂ε-聚赖氨酸&董惠钧 赵鹏 王卉 贾士儒 701

复合酶解啤酒废酵母生产酵母精&张春艳 李政 许春英 贾士儒 707

利用高温菌处理豆制品废水&薛红卫 赵树欣 赵华 张维 711

活酵母细胞衍生物的研究&赵华 靳胜英 代彦 716

膜分离技术在发酵行业生产中的应用&郭振友 吕晓龙 高维根 王龙兴 张彬 720

Coriolus versicolor催化酸性橙降解的研究&王恺 岑沛霖 726

SA/CS-CaCl2/PMCG微胶囊的生物相容性研究&张立央 姚善泾 关怡新 731

酵母菌应用于果蔬采后病害防治的研究进展&张红印 郑晓冬 孙萍 735

生物素及其生物合成研究进展&皮雄娥 汪钊 742

三种阳离子交换树脂离子交换法提取L-赖氨酸的比较&沈永喜 富英华 李建琴 潘红军 747

气升式发酵罐在柠檬酸发酵中的应用研究&张岩 高金宝 刘桂芳 于云岭 751

论微生物工业的被动性和人的主观能动作用&张星元 756

葡萄酒中的风味物质——双乙酰&魏运平 赵光鳌 帅桂兰 764

模拟体系中儿茶素、表儿茶素和绿原酸的酶促氧化反应&郝慧英 赵光鳌 徐岩 李斌 768

苹果酒中的香味物质研究&汪立平 徐岩 773

膨化法酿造黄酒的研究&陆燕 徐岩 782

草菇中木糖糖苷酶的纯化及性质研究&吴华伟 邵蔚蓝 787

草菇的木聚糖酶的纯化提取和酶学性质的研究&胡沂淮 邵蔚蓝 794

TLC方法同时测定阿魏酸、香草酸和香草醛&李永红 郑志强 孙志浩 800

木聚糖酶的研究&陆健 曹钰 陈坚 顾国贤 805

PCR技术快速检测啤酒中污染的乳酸菌&郑飞云 金建中 潘学启 顾国贤 814

味精清洁生产蒸发凝结水资源化研究&段作营 郭秒 毛忠贵 819

灰树花发酵液及其胞内纯化物降血脂作用的研究&袁德云 章克昌 824

运动发酵单胞菌酒精清液发酵糟液的全回流技术研究&陶飞 石贵阳 徐柔 章克昌 828

玉米酒精浓醪发酵废液全回流工艺的研究——固形物分析模型的探讨&方亚叶 丁重阳 徐玲 石贵阳 章克昌 833

玉米酒精浓醪发酵废液全回流的可行性分析与研究&方亚叶 丁重阳 徐玲 石贵阳 章克昌 837

膜过滤酒糟滤液回用的研究&丁重阳 王玉红 张梁 石贵阳 章克昌 徐玲 842

发酵法生产生物表面活性剂研究进展&鲁时瑛 李华钟 陈坚 846

食品废物厌氧酸化条件研究&严群 堵国成 陈坚 852

好氧颗粒污泥的性质及其形成机理的初步研究&王强 堵国成 陈坚 857

厌氧氨氧化菌混培物的代谢特性研究&林琳 堵国成 阮文权 陈坚 862

天然光敏抗菌剂的研究进展&唐蕾 诸葛健 867

黑色素生物合成抑制剂的初步研究&徐成勇 周东阳 周莲 郭波 诸葛健 872

HPLC/MS初步研究洛伐他汀的微生物转化&于海 姚雨花 方慧英 诸葛健 秦昉 陶冠军 王林祥 880

芭蕉芋糖化滤渣中五碳糖的定性、定量分析&王晨霞 方慧英 诸葛健 884

基因芯片技术及其应用&饶志明 诸葛健 888

大豆蛋白活性肽产品的开发&张智 赵云财 梁金钟 892