寻味红茶PDF电子书下载
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- 作 者:叶怡兰著
- 出 版 社:世纪出版集团;上海:上海人民出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:9787208080652
- 页数:151 页
图书介绍:本书是一本典型的生活态度的书,是一本世界各地的茶馆旅行指南,我行我饮,鲜明的主题,时尚、精致,充满诱惑力。对品饮红茶拥有狂热喜爱的叶怡兰,走遍世界知名城市的茶馆和红茶专卖店,拍摄了大量精美图片,用优美的笔触写下亲历的旅行笔记,并附有各地茶馆的详尽资讯。
《寻味红茶》目录
part 1 红茶身世何谓红茶 12
红茶历史 18
红茶分级 24
part 2 红茶门道如何冲出一杯好红茶 30
其他茶类变化 38
红茶选购与保存 50
关于茶点 52
part 3 红茶世界印度 56
锡兰(现为斯里兰卡) 62
中国 64
其他 68
混合茶 70
part 4 红茶&台湾台湾红茶的诞生 76
台湾茶艺的复兴 80
Part 5 红茶具 88
我的红茶具 88
我的红茶杯子 96
诞生&我的茶具 108
Part 6 红茶旅行东京 112
伦敦 122
巴黎 132
印度 140
【附录】 148
台北红茶风景 148
我的Pekoe红茶小铺 150
参考书目与网站 151
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