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寻味红茶
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经济

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:叶怡兰著
  • 出 版 社:世纪出版集团;上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787208080652
  • 页数:151 页
图书介绍:本书是一本典型的生活态度的书,是一本世界各地的茶馆旅行指南,我行我饮,鲜明的主题,时尚、精致,充满诱惑力。对品饮红茶拥有狂热喜爱的叶怡兰,走遍世界知名城市的茶馆和红茶专卖店,拍摄了大量精美图片,用优美的笔触写下亲历的旅行笔记,并附有各地茶馆的详尽资讯。
《寻味红茶》目录
标签:寻味 茶叶

part 1 红茶身世何谓红茶  12

红茶历史  18

红茶分级  24

part 2 红茶门道如何冲出一杯好红茶  30

其他茶类变化  38

红茶选购与保存  50

关于茶点  52

part 3 红茶世界印度  56

锡兰(现为斯里兰卡)  62

中国  64

其他  68

混合茶  70

part 4 红茶&台湾台湾红茶的诞生  76

台湾茶艺的复兴  80

Part 5 红茶具 88

我的红茶具  88

我的红茶杯子  96

诞生&我的茶具  108

Part 6 红茶旅行东京  112

伦敦  122

巴黎  132

印度  140

【附录】 148

台北红茶风景  148

我的Pekoe红茶小铺  150

参考书目与网站  151

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