改变人类生活的学问化学PDF电子书下载

Ch1 元素构成了这个世界 7

原子论是化学的伟大进步 8

金刚石和石墨都是碳吗 10

鬼火是真的有鬼作祟吗 12

发现溴的一波三折故事 14

人工放射打开了潘多拉魔盒 16

知名的致命杀手——砒霜 18

“抗癌之王”——硒 20

人体必需的元素——碘 23

地壳中含量最少——砹 25

受管制的危险品——硫酸 27

“硅谷”名字的由来——硅 29

Ch2 看不见离不开的气体 31

是谁发现空气成分的 32

普利斯特里不认识氧气 34

氮气和氨肥的故事 36

腼腆的巨匠发现了氢气 38

霓虹灯为什么五颜六色 40

太阳元素——氦来到凡间 42

不稀有的稀有气体——氩 44

多才多艺的氯气大显身手 46

杀死科学家的凶手——氟 48

地球的保护神——臭氧 50

Ch3 千资百态的金属 53

生性活泼的锂 54

曾经的“贵族”金属——铝 56

工业维生素——稀土金属 58

补钙是永远不过时的话题 60

钢铁中的秘密你知道多少 62

人体不可或缺元素——锌 64

带来了光明的金属——钨 66

人最早的金属朋友——铜 68

与女神同名的金属——钒 70

“吃人妖湖”里的秘密——汞 72

世界上最毒的物质——钋 74

能够毁灭世界的元素——铀 76

精神病人的福音——锂盐 78

Ch4 与生命有关的有机物 79

有机物是个什么东东 80

工业“真正的粮食”——煤 82

工业的血液——石油 84

化工之母——苯 86

神奇的电石气——乙炔 88

真正的蒙汗药——乙醚 90

最强悍的化肥——尿素 92

既能吃又能炸——甘油 94

瓦斯爆炸的首恶——甲烷 96

让人着迷的饮料——乙醇 98

合成纤维的鼻祖——尼龙 100

糖尿病的克星——胰岛素 102

Ch5 魔法般神奇的化学反应 105

电解的辉煌成就 106

火是人类文明之始 108

人体内的化学反应 110

让人又爱又恨的塑料 112

绿色食品好在哪里 115

无可抵挡的酸雨 117

亚当的苹果——兴奋剂 119

戈林逃过绞刑的帮手 121

巧夺天工的中国瓷器 123

美国总统胡佛的发迹史 125

谁创造了千奇百怪的溶洞 127

Ch6 日常生活里的化学奥妙 129

人体是由什么成分组成的呢？ 130

减肥到底是减什么呢 132

喝矿泉水到底有什么用 134

卤水有毒为什么可以点豆腐 136

玻璃上的花纹如何刻上去的 138

为什么碱性电池使用寿命长 140

三鹿为什么在牛奶里加三聚氰胺 142

食物到底会不会相克 144

什么元素导致生女不生男 146

中国的四大发明之一——纸 148

危害人类健康的魁首——香烟 150

改变人类卫生习惯——肥皂 152

Ch7 为化学献身的先驱们 155

化学开创者——波义耳 156

化学界的牛顿——拉瓦锡 158

英年早逝的天才——合勒 160

近代化学之父——道尔顿 162

害羞的科学家——卡文迪许 164

发现元素最多的人——戴维 166

农业化学之父——李比希 168

化学家兼慈善家——诺贝尔 170

两次诺贝尔之旅——居里夫人 172

又一对科学家夫妇——小居里夫妇 174