我家的营养晚餐食谱PDF电子书下载

常识篇 晚餐营养常识 8

不良晚餐习惯带来的隐患 8

吃好晚餐，为健康加分 9

晚餐健康实用吃法 10

食谱篇 营养晚餐食谱 12

Part1 蔬菜类 12

冬菇茭白汤/木耳菠菜鸡蛋汤 13

三丝豆苗汤/杏仁青胡萝卜汤 14

桂枣山药汤/生果清润甜汤 15

芹菜薏米汤/野味汁煮生菜 16

泰式椰菜花/白玉西兰花 17

鸡油豌豆苗/日式莴笋 18

韭菜煮魔芋/手撕卷心菜 19

红辣洋葱丝/胡萝卜炒红腰豆 20

蒜蓉蒸茄子/芥味玉米沙拉 21

银丝菠菜/炒茭白绿蚕豆 22

糖醋鲜藕/西红柿拌黄瓜 23

苹果拌黄瓜/青椒拌竹笋 24

海米拌嫩黄瓜/凉拌芦笋丝 25

珍珠菜花/咖喱酸辣菜花 26

鱼香菠菜/糖醋白菜卷 27

素炒黑白菜/桃香韭菜 28

糟香三丝/红油芹菜 29

板栗烧菜心/锡纸烧杂菜 30

豆泡烧油菜/酿小油菜 31

Part2 蛋类 32

鹌鹑蛋豆腐白菜汤/清汤荷包蛋 33

肝末鸡蛋羹/三鲜蛋羹 34

牛奶蛋糊/咸蛋黄菜花 35

水晶皮蛋/糖醋炸皮蛋 36

酱汁鹌鹑蛋/锅贴鸡蛋 37

豌豆煎蛋/韭黄肉丝炒鸭蛋 38

胡萝卜黑木耳炒鸭蛋/黄瓜火腿炒鸭蛋 39

虾仁煎鸭蛋/牡蛎煎鸭蛋 40

浇汁蛋/皮蛋浸苦瓜 41

黑木耳蒸鸭蛋/多宝银丝煎蛋 42

香芋蛋卷/鸭肉煎蛋 43

双蛋鱼子/紫菜蛋卷 44

荠菜炒鸡蛋/腊肉炒鸡蛋 45

芹菜炒鸡蛋/日本豆腐炒鸡蛋 46

肉碎炒蛋/丝瓜炒鸡蛋 47

蒜苗炒鸡蛋/洋葱炒蛋 48

银耳炖鸭蛋/番茄土豆炒鹌鹑蛋 49

Part3 禽畜类 50

西洋参炖鸭心/鸭心炖莲子 51

胡椒大骨炖猪脑/白果炖猪肚 52

参麦黑枣乌鸡汤/白菜肉丸汤 53

淡菜香菇瘦肉汤/冬瓜荷叶脊骨汤 54

木瓜猪尾汤/扁豆瘦肉汤 55

花生莲藕排骨汤/冬瓜排骨汤 56

萝卜羊肉汤/薏仁马蹄猪肉汤 57

莲子百合瘦肉汤/黑木耳炒牛肉 58

煎猪肝/黑豆猪肝 59

枸杞子松仁烩鸭片/尖椒肚片 60

扒方肉/豉香蒜苗猪耳 61

爆炒猪肝/红烧栗子鸡 62

腊味炒茭白/冰糖扒肘 63

花旗参蒸乳鸽/干煸牛肉丝 64

家乡牛肉片/糖醋咕噜肉 65

糖醋排骨/油浸鸡 66

油浸鸭/豉汁蒸凤爪 67

话梅猪脚/虎皮凤爪 68

瓦锅盐焗鸡/柠香卤里脊 69

Part4 水产类 70

豆腐鲫鱼汤/鲢鱼头豆腐汤 71

木瓜眉豆鲫鱼汤/苹果山斑鱼汤 72

浓汤裙菜煮鲈鱼/白汤鲫鱼 73

参芪泥鳅汤/扁豆牛蛙汤 74

薏米节瓜黄鳝汤/黄芪红枣甲鱼汤 75

冬瓜茯苓蛏肉汤/红枣桂圆生蚝汤 76

红枣芡实煲乌鱼/潮州蒸草鱼 77

豉汁蒸鱼片/茄子蒸草鱼片 78

砂蔻蒸鱼/多彩蒸草鱼 79

金针菇蒸鱼块/豉汁蒸盘龙鳝 80

三丝蒸白鳝/豉汁蒸鲢鱼头 81

豉汁蒸黄骨鱼/酱椒黄骨鱼 82

鱼片蒸蛋/鱼腩焖豆腐 83

葱焖草鱼段/蜀香酸菜鱼 84

香煎鳕鱼块/白果炒草鱼丁 85

湘味糍粑鱼/花仁鱼排 86

山竹炒虾仁/鲜虾香芒盏 87

鲜虾烩时蔬/彩色虾球 88

清蒸醉虾/照烧麻虾 89

干煸鱿鱼丝/快炒鱿片 90

紫苏炒螺/煮丝瓜蟹肉 91

葱姜炒花蟹/清烩海参 92

part5 豆制品类 93

豆腐猪红汤/豆腐汤 94

豆腐葱花汤/白玉金银汤 95

翡翠豆腐/青椒拌豆干 96

酿蛋黄豆腐/蚕豆烧熏干 97

铁扒豆腐/洞庭臭干 98

全福豆腐/蒜苗炒豆腐 99

香辣豆腐煲/茄子豆腐煲 100

蚝汁桃仁木耳豆腐煲/丝瓜面筋煲 101

麻婆豆腐/麻酱豆腐 102

焖豆腐/特色水豆腐 103

凉拌油豆腐/西红柿拌豆腐 104

芝麻酱拌豆腐/辣椒拌豆腐 105

雪里红拌豆干/芹菜拌干丝 106

辣椒干丝/腐皮瓜丝 107

腐竹卷/芹菜拌腐竹 108

橙汁豆腐/回锅豆腐 109

什锦豌豆/芙蓉煎豆腐 110

白芝麻核桃煎豆腐/煎酿豆腐 111

part6 菌菇类 112

瑶柱蘑菇汤/木瓜炖银耳 113

银耳炖樱桃/银耳柑橘汤 114

百合银耳莲子羹/葛粉慈姑汤 115

竹笙鲜菇汤/豆浆鲜菇汤 116

菜心玉菇汤/鲜蘑烧扁豆 117

菜花香菇/粉蒸香菇 118

葱烧木耳/红烧双菇 119

香菇苋菜/干炸平菇 120

香菇炒蕨菜/油焖花菇 121

烧四宝/冰花银耳云吞皮 122

芥末双耳/泰式烤木耳 123

百花酿冬菇/香菇炒西兰花 124

油辣香菇/凉拌黑木耳 125

松子拌香菇/冬菇扒菜胆 126

香辣金针菇/鸡腿菇炒莴笋 127

香菇板栗/山野菜炒蘑菇 128

Part7 主食类 129

鹌鹑蛋煲粥/火腿冬瓜粥 130

银耳猪肝粥/板栗核桃粥 131

燕麦蛋奶粥/生姜羊肉粥 132

咖喱牛肉细粉/干炒牛河 133

南瓜炒粉/地道酸辣粉 134

桂花虾皮炒粉丝/洋葱炒米粉 135

鸡丝银针粉/海鲜挂面 136

风味阳春面/全家福汤面 137

清炖牛腩面/肠旺面 138

咖喱牛肉面/鱿鱼羹面 139

蔬菜拉面/鱼丸清汤面 140

什锦炒饭/扬州炒饭 141

菜椒牛肉饭/番茄牛肉烩饭 142

素四宝烩饭/粉蒸排骨饭 143

田鸡煲仔饭/腊味煲仔饭 144