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1 开茶馆要具备的条件 1

001 茶馆是怎样发展演变的？ 2

002 开茶馆要具备哪些条件？ 4

003 怎样做好市场调查？ 6

004 怎样选择开茶馆的地段？ 8

005 怎样分析所在地段的消费习惯？ 10

2 茶馆环境设计 11

006 现代风格的茶馆有哪些？ 12

007 中国各地茶馆有什么样的风格特点？ 14

008 怎样合理划分茶馆区域？ 17

009 茶馆庭院环境设计有哪几种类型？ 20

010 茶馆庭院设计需要注意哪些事项？ 22

011 前台的功能是什么？ 24

012 前台有几种设计式样？ 25

013 前台设计需要注意哪些事项？ 25

014 商品销售区有哪些功能？ 27

015 商品销售区设计需要注意哪些事项？ 27

016 什么是散座？ 29

017 散座设计有哪几种样式？ 29

018 散座设计需要注意哪些事项？ 31

019 什么是厅座？ 32

020 厅座设计有哪几种样式？ 32

021 厅座设计需要注意哪些事项？ 33

022 包房有哪些功能？ 35

023 包房设计包括哪些内容？ 35

024 包房设计有哪几种样式？ 37

025 包房设计需要注意哪些事项？ 40

026 什么是甬道？ 41

027 甬道设计需要注意哪些事项？ 41

028 卫生间设计需要注意哪些事项？ 43

029 茶艺表演区有何用途？ 44

030 茶馆其他区域设计需要注意哪些事项？ 45

3 茶馆设计装饰元素细节 47

031 怎样做好茶馆色彩搭配？ 48

032 门头有哪些样式？ 49

033 门头结构有何特点？ 51

034 门头设计需要注意哪些事项？ 51

035 石狮子在茶馆设计中有何用途？ 52

036 匾额在茶馆设计中有何用途？ 53

037 传统吉祥图案在茶馆设计中有何用途？ 55

038 楹联在茶馆设计中有何用途？ 56

039 灯箱在茶馆设计中有何用途？ 57

040 照壁在茶馆设计中有何用途？ 57

041 木雕在茶馆设计中有何用途？ 59

042 布幔在茶馆设计中有何用途？ 60

043 适合茶馆的家具类型有哪些？ 61

044 茶馆家具的选购与搭配需要注意哪些事项？ 65

045 适合茶馆的灯具类型有哪些？ 66

046 茶馆灯具的选购与搭配需要注意哪些事项？ 69

047 挂画在茶馆设计中有何用途？ 70

048 墙面在茶馆设计中有何用途？ 71

049 门窗在茶馆设计中有何用途？ 72

050 理水在茶馆设计中有何用途？ 73

051 植物在茶馆设计中有何用途？ 74

052 盆景在茶馆设计中有何用途？ 75

053 屏风在茶馆设计中有何用途？ 77

054 地板设计需要注意哪些事项？ 78

055 什么样的靠垫适合茶馆？ 79

056 什么样的灯笼适合茶馆？ 80

057 怎样选择茶馆背景音乐？ 81

058 茶馆中常用哪些传统元素？ 82

4 茶馆经营管理设计 85

059 怎样为茶馆取名字？ 86

060 怎样确定茶馆的经营模式？ 87

061 怎样建立茶馆经营文化？ 91

062 怎样制订销售策略计划？ 96

063 怎样制订经营管理制度？ 97

064 茶馆消费怎样定价？ 99

065 怎样设计好茶单？ 100

066 怎样增强茶馆的竞争力？ 101

067 怎样稳定一个顾客群？ 103

068 怎样烘托茶馆气氛？ 104

069 怎样建立会员制度？ 105

070 如何为顾客存茶？ 107

071 怎样做好成本核算？ 107

072 怎样使服务质量标准化？ 110

073 怎样进行人员工作分配？ 111

074 怎样设计茶馆的整体形象？ 112

075 茶馆服装设计需要注意哪些事项？ 113

076 怎样设计茶馆特色茶产品？ 114

077 怎样培训适合茶馆工作的服务人员？ 115

078 合格的茶馆服务人员应当具备哪些能力？ 116

079 怎样拉近茶馆同顾客的距离？ 117

080 服务过程中应注意哪些细节？ 119

081 茶具有哪些材质？ 120

082 怎样保养茶具？ 122

083 怎样采购茶叶？ 123

084 怎样选择泡茶用水？ 124

085 茶馆搭配茶膳有何作用？ 126

5 茶馆茶艺设计 127

086 什么是茶艺？ 128

087 什么是茶道？ 128

088 合格茶艺师有什么样的标准？ 129

089 怎样进行茶具搭配？ 131

090 茶艺有哪些基本礼仪？ 132

091 礼仪的原则是什么？ 133

092 怎样进行茶席设计？ 134

093 现流行的绿茶茶艺表演有何特点？ 137

094 现流行的白茶茶艺表演有何特点？ 138

095 现流行的黄茶茶艺表演有何特点？ 139

096 现流行的红茶茶艺表演有何特点？ 140

097 现流行的普洱茶茶艺表演有何特点？ 141

098 现流行的乌龙茶茶艺表演有何特点？ 142

099 现流行的花茶茶艺表演有何特点？ 143

100 现流行的民俗茶艺表演有何特点？ 144